Jei prisimenate špinatus, tikrai prisimenate animacinį filmuką Popeye the Sailor, kuris mėgsta valgyti špinatus. Taip, suvalgęs špinatų, Popeye gavo energijos pliūpsnį, kuris buvo toks galingas ir sugebėjo nugalėti piktadarį. Taigi, kokia yra žaliųjų špinatų nauda ir maistinė vertė, kad jie galėtų teigiamai paveikti jūsų sveikatą?
Špinatų maistinė sudėtis
Prieš aptardami naudą, pirmiausia išsiaiškinkime, koks špinatų kiekis yra naudingas jūsų sveikatai,
Pasak Indonezijos sveikatos ministerijos, kiekviename 100 gramų (g) žalių špinatų yra įvairių angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų ir mineralų, tokių kaip:
- Vanduo: 94,5 g
- Energija: 16 kalorijų (Cal)
- Baltymai: 0,9 g
- Riebalai: 0,4 g
- Angliavandeniai: 2,9 g
- Skaidulos: 0,7 g
- Pelenai: 1,3 g
- Kalcis: 166 miligramai (mg)
- Fosforas: 76 mg
- Geležis: 3,5 mg
- Natris: 16 mg
- Kalis: 456,4 mg
- Cinkas (cinkas): 0,4 mg
- Beta karotinas: 2699 mcg
- Tiaminas (vitaminas B1): 0,04 mg
- Riboflavinas (vitaminas B2): 0,10 mg
- Niacinas: 1 mg
- Vitaminas C: 41 mg
Turint aukščiau nurodytą maistinių medžiagų kiekį, nenuostabu, kad špinatai yra įtraukti į jūsų mitybos poreikius rekomenduojamas daržoves.
Daugybė žaliųjų špinatų privalumų
Žalieji špinatai ne tik suteikia energijos, bet ir turi naudos ar gerų savybių akių sveikatai, mažina kraujospūdį ir daug kitų privalumų.
Nagi, žvilgtelėkite į šiuos žaliųjų špinatų privalumus:
1. Naudinga regėjimui
Akivaizdu, kad špinatų, kuriuose gausu beta karotino, liuteino ir zeaksantino, kiekis yra labai naudingas jūsų regėjimui.
Žaliuose špinatuose esantis beta karotinas yra priežastis, kodėl ši daržovė yra sveika jūsų akims.
Reguliariai valgant špinatus vitamino A poreikis visada bus patenkintas ir nereikės bijoti, kad pritrūks.
Be to, žalių špinatų valgymas padeda sumažinti akių niežėjimą, padėti gydyti akių opas ir kitus akių sutrikimus.
Kitas dalykas, kuriame yra zeaksantino ir liuteino, taip pat yra špinatuose.
Pagal straipsnį iš Kasmetinė mitybos apžvalgaliuteinas ir zeaksantinas gali pagerinti regėjimo aštrumą ir sumažinti geltonosios dėmės degeneracijos riziką.
2. Užkirsti kelią vėžiui
Ne tik akių sveikatai, dar vienas žaliųjų špinatų pranašumas yra vėžio prevencija. Kaip tai gali būti?
Atsakymas yra todėl, kad špinatuose yra chlorofilo.
Veiksmingas chlorofilas veikia kaip kliūtis kancerogeniniam heterozilaminų poveikiui. Negana to, špinatai taip pat padeda sulėtinti naviko ląstelių augimą.
Tai įrodo tyrimai iš Bioaktyvūs maisto produktai, skatinantys sveikatą apimanti moterį, turinčią auglį ant gimdos kaklelio, dar vadinamą jos gimdos kakleliu.
3. Stiprinti raumenis
Na, tai yra žaliųjų špinatų ypatybė, kuri dažnai vaizduojama animaciniuose filmuose Popeye, būtent raumenų stiprinimas.
Pasirodo, ne tik animaciniuose filmuose, bet ir realiame pasaulyje špinatai atlieka svarbų vaidmenį tonizuodami jūsų raumenis, ypač širdies raumenį.
Taip yra todėl, kad špinatuose esantis kofermento faktorius Q-10 (C0-Q10) veikia kaip antioksidantas ir padeda pumpuoti kraują visame kūne.
Kraujas pumpuojamas į visas kūno dalis padeda širdies raumuo jau stipresnis.
Be to, špinatuose esantys kofermentai gali sumažinti širdies nepakankamumo, hipertenzijos ir koronarinės širdies ligos riziką.
4. Valdykite diabetą
Špinatuose esantys antioksidantai arba alfa-lipoinė rūgštis taip pat gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, padidinti jautrumą insulinui ir užkirsti kelią oksidaciniam stresui.
Be šių trijų privalumų, špinatai su alfa lipo rūgštimi iš tikrųjų gali sumažinti periferinės ir autonominės neuropatijos riziką diabetu sergantiems žmonėms.
Tai buvo apžvelgta žurnalo tyrime Medicinos archyvas, nors neaišku, ar alfa lipoinė rūgštis tablečių ar tablečių pavidalu turės tokį patį poveikį kaip injekcinė.
Tačiau tai neatima vilties diabetu sergantiems žmonėms ir toliau valgyti špinatus, kad išvengtų komplikacijų.
5. Naudinga nėščiosioms
Paaiškėjo, kad žaliųjų špinatų nauda nėščiosioms turi labai didelį poveikį vaisiui. Šiose žaliose daržovėse esantis folio rūgštis labai reikalingas būsimam kūdikiui.
Taip yra todėl, kad jie gali išvystyti savo nervų sistemą, kad būtų išvengta burnos defektų, tokių kaip gomurio įskilimas.
Todėl žalieji špinatai yra labai naudingi nėščioms ir žindančioms motinoms, nes turi gerą poveikį jūsų vaikui.
6. Palaikykite kraujospūdį
Hipertenzija sergantiems žmonėms špinatų valgymas gali būti alternatyva kraujospūdžiui palaikyti.
Nustatyta, kad kalio kiekis mažina kraujospūdį. Be to, sumažėja rizika susirgti hipertenzija, nes folatai ramina kraujagysles.
Tinkamai palaikomas kraujospūdis, taip pat sumažinama įtampa širdies ir kraujagyslių sistemai. Na, o deguonies organizmas gauna ir tinkamai.
Žalių špinatų nauda yra labai naudinga jūsų sveikatai, tiesa? Todėl pradėkite dėti špinatus kaip savo daržovių patiekalą. Sveikas kūnas, laimingas gyvenimas.