8 Kuaci, saulėgrąžų sėklų, kurios dažnai naudojamos kaip užkandžiai, privalumai |

Kuaci dažnai naudojamas kaip lengvas užkandis, nes sukelia priklausomybę. Priežastis ta, kad, be mažo dydžio, valgant kuaci, pabarstytą prieskoniais, šis maistas tampa dar skanesnis. Ar žinote apie kuaci ar saulėgrąžų sėklų naudą organizmo sveikatai? Nagi, žvilgtelėkite, kokia kuaci ar saulėgrąžų sėklų nauda sveikatai.

Maistinių medžiagų kiekis kuaci

Šaltinis: Healthline

Kuaci yra sėklos, kilusios iš saulėgrąžų ar kitų pavadinimų Helianthus annuus.

Saulėgrąžų sėklos skinamos iš saulėgrąžų galvutės. Paprastai vienoje saulėgrąžų galvutėje yra apie 2000 sėklų.

100 gramų (g) saulėgrąžų sėklų yra angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų ir mineralų:

  • Vanduo: 1,2 g
  • Energija: 582 kalorijos (Cal)
  • Baltymai: 19,33 g
  • Riebalai: 49,8 g
  • Angliavandeniai: 24,07 g
  • Skaidulos: 11,1 g
  • Kalcis: 70 miligramų (mg)
  • Geležis: 3,8 mg
  • Magnis: 129 mg
  • Selenas: 79,3 mcg
  • Fosforas: 1155 mg
  • Kalis: 850 mg
  • Natris: 3 mg
  • Cinkas: 5,29 mg
  • Vitaminas C: 1,4 mg
  • Tiaminas (vitaminas B1): 0,106 mg
  • Riboflavinas (vitaminas B2): 0,246 mg
  • Niacinas: 7,04 mg
  • Vitaminas E: 26,1 mg
  • Folio rūgštis: 237 mcg
  • Beta karotinas: 5 mikrogramai (mcg)

Kuaci nauda sveikatai

Šaltinis: Healthline

Jei pažvelgsite į jame esančią maistinę medžiagą, šis nesmulkintų grūdų užkandis turi puikią naudą sveikatai, kad patenkintų jūsų mitybos poreikius.

Štai kuaci, dar žinomo kaip saulėgrąžų sėklų, naudos organizmui apžvalga:

1. Padėkite išvengti vėžio

Vienas iš kuaci privalumų yra kontroliuoti ląstelių pažeidimus, kad jie vaidintų svarbų vaidmenį užkertant kelią vėžio priepuoliams.

Taip yra todėl, kad kuaci sudėtyje yra seleno, kuris yra pagrindinis vėžio ląstelių priešas.

Nustatyta, kad selenas skatina DNR atstatymą ir sintezę pažeistose ląstelėse. Be to, selenas gali slopinti vėžio ląstelių augimą ir naikinti.

Maža to, kuaci arba saulėgrąžų sėklose esantis vitamino E kiekis atlieka svarbų vaidmenį apsaugant kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.

Šis ląstelių pažeidimas gali sukelti vėžį.

2. Užkandžiai yra saugūs svoriui

Noriu užkandis nesijaudindami, kad priaugsite svorio? Turėtumėte išbandyti kuaci kaip kasdienį užkandį.

Žurnale paskelbtas tyrimas Maistinių medžiagų dalyvauja 50 nutukusių dalyvių.

Dalyvių buvo paprašyta vartoti saulėgrąžų sėklų ekstraktą 12 savaičių.

Dėl to, suvartojus saulėgrąžų ekstraktą, žymiai sumažėjo kūno svoris, kūno masės indeksas (KMI) ir juosmens apimtis.

3. Sumažinti stresą

Kuaci, dar žinomas kaip maistas žiurkėnams, mažina stresą ir netgi sumažina nerimo priepuolių riziką.

Taip yra dėl didelio magnio kiekio saulėgrąžų sėklose.

Studijos iš žurnalų Neurofarmakologija parodė, kad magnis teigiamai veikia smegenų veiklą, sumažindamas stresą ir nerimą.

Manoma, kad magnis tiesiogiai veikia pagumburį – smegenų dalį, kuri atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant atsaką į stresą.

4. Sveika oda

Neabejotina, kad kuaci sudėtyje yra daug vitamino E. Na, didelis vitamino E kiekis kuaci iš tikrųjų gali būti naudingas jūsų odai.

Kuaci sudėtyje esantis vitaminas E taip pat gali maitinti ir apsaugoti odą nuo ultravioletinių saulės spindulių poveikio.

Kita vertus, didelis antioksidantų kiekis kuaci taip pat padeda greičiau užgyti žaizdoms ant odos.

5. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas

Jei sergate cukriniu diabetu ir norite užkąsti nesijaudindami, kad padidės cukraus kiekis kraujyje, galite rinktis saulėgrąžų sėklas arba kuaci.

Šią naudą galite gauti reguliariai vartodami kuaci kiekvieną dieną.

Manoma, kad taip yra todėl, kad saulėgrąžų sėklose yra chlorogeno rūgšties, kuri, kaip manoma, gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

6. Naudinga širdies ir kraujagyslių sveikatai

Kuaci sudėtyje yra nesočiųjų riebalų rūgščių, ypač linolo rūgšties.

Na, o linolo rūgšties kiekis šiame kuacyje padeda palaikyti sveiką širdį ir kraujagysles.

Pagal straipsnį iš Mitybos biochemijos žurnalas, linolo rūgštis padeda organizmui gaminti junginius, kurie gali atpalaiduoti kraujagysles.

Dėl to kraujotaka sklandžiau ir sumažėja kraujospūdis. Turėdami reguliarų kraujospūdį išvengsite širdies ligų rizikos.

7. Sklandus virškinimas

Žinoma, kad maistas, kuriame gausu skaidulų, padeda pagerinti virškinimo sistemą.

Šią naudą taip pat galite gauti iš kuaci arba saulėgrąžų sėklų, nes jose yra gana daug skaidulų.

Skaidulos gali padėti palengvinti žarnyno judėjimą reguliuodamos maisto įsisavinimą ir organizmo medžiagų apykaitą.

Tai gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo ar vidurių užkietėjimo, viduriavimo ir skausmo tuštinimosi metu.

8. Mažesnis cholesterolio kiekis

Kitas kuaci privalumas yra cholesterolio kiekio sumažėjimas organizme. Taip yra todėl, kad kuaci sudėtyje yra daug vitamino E.

Vitaminas E veikia kaip antioksidantas organizmui, kuris, kaip manoma, gali atsikratyti blogojo cholesterolio ant arterijų sienelių, kad sumažintų ankstyvos mirties nuo širdies ligų riziką.

Tai patvirtina žurnalo tyrimas ISRN mityba kuris buvo atliktas 2012 m.

Remiantis tyrimo rezultatais, buvo nustatyta, kad dalyviams, kurie reguliariai valgė kuaci 3 savaites, blogojo cholesterolio kiekis sumažėjo 9%, o trigliceridų - 12%.

Na, tai saulėgrąžų sėklų, žinomų kaip kuaci, nauda kūno sveikatai.

Nors saulėgrąžų sėklos turi daug naudingų savybių, per dieną nerekomenduojama vartoti per daug saulėgrąžų sėklų.