Akys yra vienas iš svarbiausių žmogaus kūno organų ir vaidina svarbų vaidmenį mūsų regėjimui. Todėl, siekiant išlaikyti regėjimo kokybę, akių sveikatą privalu palaikyti visiems. Sveikai gyvendami, taip pat valgydami akių sveikatai naudingą maistą, išvengsite įvairių akių sutrikimų rizikos. Kokie maisto produktai rekomenduojami?
Kokie maisto produktai yra naudingi akių sveikatai?
Išgirdę akims sveiką maistą, galvoje iškart gali kilti mintys apie morkas ir vitaminą A.
Tiesą sakant, yra daugybė natūralių vitaminų ir mineralų, kurie taip pat yra naudingi akims, ir visų jų yra įvairių rūšių daržovėse ir vaisiuose.
Kokios būtent maistinės medžiagos reikalingos akių sveikatai palaikyti?
Iš esmės įvairių akių sutrikimų ir problemų galima išvengti valgant maistą, kuriame gausu antioksidantų.
Patys antioksidantai gali būti sudaryti iš įvairių rūšių vitaminų ir mineralų.
Štai keletas antioksidantų, kurių reikia akims, pavyzdžiai:
- liuteinas,
- zeaksantinas,
- vitaminai A, C ir E,
- Beta karotinas,
- omega-3 riebalų rūgštys ir
- cinko.
Na, o jums labai rekomenduojama laikytis dietos, kurią sudaro įvairios subalansuotos maistinės medžiagos. Vienoje porcijoje galite derinti įvairių rūšių maistą.
Be to, reikėtų pradėti mažinti maisto produktų, kuriuose yra sočiųjų riebalų, konservų, greito maisto ir tų, kuriuose yra per daug cukraus, vartojimą.
Kokie yra maisto produktų, kuriuose yra daug antioksidantų ir kurie yra naudingi akių sveikatai, pavyzdžiai? Štai keletas rekomenduojamų pavyzdžių.
1. Morka
Netinkama kalbėti apie sveiką akims maistą, neminint morkų. Taip, nuo pat pirmųjų morkų buvo žinoma dėl savo naudos akių sveikatai.
Iš tiesų, kokių maistinių medžiagų yra morkose?
Morkose yra beta karotino – vitamino A, kuris padeda palaikyti sveiką tinklainę ir kitas akių funkcijas.
Beta karotinas taip pat daro šią daržovę oranžinę spalvą. Dėl savo funkcijos akių sveikatai morkos yra svarbus maistas vaikams ir suaugusiems.
Galite patiekti kaip sriubą arba sutrinti kaip košę, kad sukeltumėte vaiko apetitą, nes vaikai kartais sunkiai pamėgsta morkas.
Tiesą sakant, ne tik vaikai, suaugusieji taip pat nenoriai valgo jį be kitų maisto produktų.
Taigi, galite pabandyti maišyti morkas su kitu maistu, pavyzdžiui, salotomis, sriubomis, troškintomis daržovėmis ar net kaip pyragų tešlos mišinį.
2. Žalios daržovės
Kitas ne mažiau svarbus akių sveikatai maistas – žalios daržovės.
Žaliose daržovėse yra liuteino ir zeaksantino – antioksidantų, kurių taip pat yra kituose maisto produktuose. Žaliose daržovėse yra liuteino ir zeaksantino.
Augaluose liuteinas ir zeaksantinas sugeria per didelę šviesos energiją, kad būtų išvengta žalos augalams dėl saulės poveikio.
Šių dviejų medžiagų galima rasti geltonose ir raudonose daržovėse, tačiau jų yra ir žaliose daržovėse.
Siekiant įrodyti, kad liuteinas ir zeaksantinas gali užkirsti kelią akių pažeidimams, buvo atlikti keli tyrimai.
Pirmasis yra tyrimas, paskelbtas m Mityba ir medžiagų apykaita nustatė, kad papildai, kurių sudėtyje yra mezo-zeaksantino, liuteino ir zeaksantino, buvo veiksmingi gerinant regos aštrumą ir geltonosios dėmės pigmentą.
Makulos pigmentas yra svarbus, nes gali apsaugoti nuo geltonosios dėmės degeneracijos susidarymo.
Geltonosios dėmės degeneracija yra akių liga, dėl kurios po tinklaine auga kraujagyslės, galintis sukelti regėjimo praradimą.
Antra, tyrimas, paskelbtas m Oftalmologijos žurnalas parodė, kad didelis liuteino ir zeaksantino kiekis maiste gali sumažinti akių pažeidimo dažnį.
Šis akių pažeidimas gali atsirasti dėl radiacijos poveikio mėlyna šviesa, katarakta, retinopatija ir apsaugo akies tinklainės ląsteles ir audinius.
Tada iš kur galite gauti pakankamai liuteino ir zeaksantino? Štai žalių daržovių rūšys, kuriose gausu abiejų antioksidantų:
- Brokoliai,
- špinatai,
- kopūstai,
- salotos,
- ilgos pupelės, dan
- cukinijos.
3. Vaisiai
Ne tik daržovės, vaisiai taip pat yra maistas, turintis daug vitaminų ir antioksidantų, naudingų akims.
Jei norite išlaikyti savo regėjimo kokybę, vaisiai yra tinkamas pasirinkimas, nes juose yra vitaminų A ir C, kurie yra naudingi akių sveikatai.
Apelsinai, citrinos, laimai ir greipfrutai priklauso citrusinių vaisių grupei, o šiuose vaisiuose gausu vitamino C.
Vitamino C galite rasti ir braškėse. Šis vitaminas yra stiprus antioksidantas, formuojantis ir valdantis jungiamąjį audinį, vienas iš kurių yra akies ragenoje esantis kolagenas.
Jo funkcija yra tokia pati, kad sumažintų kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos riziką.
Tuo tarpu vaisiuose esantis vitaminas A taip pat svarbus akių sveikatai palaikyti. Vitamino A vaidmuo yra pagerinti tinklainės, ragenos funkciją ir palaikyti akių drėgmę.
Remiantis Amerikos oftalmologijos akademijos tinklalapiu, apytiksliai 250 000–500 000 vaikų pasaulyje kasmet apaksta dėl vitamino A trūkumo.
Kaip ir morkose, vitamino A yra daugelyje apelsinų vaisių, tokių kaip moliūgai, mangai ir papajos.
4. Žuvis
Žuvis taip pat įtraukta į maisto produktus, kurie yra labai rekomenduojami akių sveikatai palaikyti, nes juose yra omega-3 riebalų rūgščių.
Riebalai ne visada neigiamai veikia kūną. Tiesą sakant, omega-3 riebalų rūgštys vaidina svarbų vaidmenį palaikant sveiką kūną, įskaitant jūsų akių sveikatą.
Omega-3 riebalų rūgščių nauda yra imuninės sistemos stiprinimas, ląstelių palaikymas ir nervų sistemos palaikymas organizme.
Be to, omega-3 taip pat yra naudingos jūsų ašarų funkcijai, todėl išvengsite akių sausumo pavojaus.
Žuvų rūšys, kuriose gausu omega-3 riebalų rūgščių, yra lašiša, tunas, skumbrė, otas ir ančiuviai.
5. Kiaušiniai
Kitas maistas, kuris yra naudingas akių sveikatai, yra kiaušiniai. Kiaušinių tryniuose gausu vitamino A, liuteino, zeaksantino ir cinko.
Cinkas yra mineralas, naudingas tinklainės sveikatai palaikyti, taip pat apsaugoti akis nuo žalos, kurią sukelia per didelė šviesa.
Na, o kiaušiniai yra įtraukti į dažniausiai mūsų kasdieniame meniu sutinkamus maisto ingredientus.
Valgymo būdas taip pat labai įvairus. Kiaušinius galite virti, kepti ir maišyti su kitais maisto produktais.
6. Riešutai ir sėklos
Dėl didelio omega-3 riebalų rūgščių ir vitamino E kiekio riešutuose ir sėklose jie priskiriami akių sveikatai naudingiems maisto produktams.
Vitaminas E gali apsaugoti akių ląsteles nuo laisvųjų radikalų, kurie sukelia žalą. Laisvieji radikalai gali pakenkti sveikiems akių audiniams.
Kai taip atsitinka, padidėja geltonosios dėmės degeneracijos rizika.
Be to, šis vitaminas gali sulėtinti kataraktos formavimąsi.
Tyrimas apie JAMA oftalmologija paminėjo, kad buvo akivaizdžių rezultatų dėl sumažėjusios kataraktos rizikos tiems dalyviams, kurie valgė daug vitamino E.
Vitamino E galite gauti iš migdolų, lazdyno riešutų, sojų pupelių, žemės riešutų, saulėgrąžų sėklų ir javų.
Na, tai yra maisto pasirinkimas, kurį turite vartoti, kad išlaikytumėte akių sveikatą. Tačiau sveiką mitybą turi palaikyti ir sveikas gyvenimo būdas.
Be to, kad valgote aukščiau pateiktą maisto produktų sąrašą, taip pat turite reguliariai tikrintis akis, kad sumažintumėte ekrano laiką programėlės ir televizorių bei daug laiko praleisti lauke.