Ar esate jackfruit gerbėjas? Jei taip, jūs esate vienas iš laimingųjų, nes jį vartodami galite gauti įvairios naudos sveikatai. Taip, šie geltoni vaisiai yra gero skonio, todėl šie vaisiai dažnai yra pyragų ir gėrimų mišinys. Taigi, kokia tiksliai yra jackfruto maistinė sudėtis ir nauda sveikatai? Patikrinkite šį paaiškinimą, taip.
Džekfrutų maistinė sudėtis
Džekfrutai yra viena vaisių rūšių, kurią labai lengva rasti. Todėl gaila praleisti naudos sveikatai, kurią galite gauti valgydami šį geltoną vaisių.
Džekfrutų nauda sveikatai, kurią gaunate dėl gausaus maistinių medžiagų kiekio. 100 gramų jackfruto yra šios maistinės medžiagos:
- Vanduo: 70 gramų
- Energija: 106 kalorijos
- Baltymai: 1,2 gramo
- Riebalai: 0,3 gramo
- Angliavandeniai: 27,6 g
- Skaidulos: 3,7 gramo
- Kalcis: 20 miligramų (mg)
- Fosforas: 19 mg
- Geležis: 0,9 mg
- Natris: 2 mg
- Kalis: 407 mg
- Varis: 246,58 mg
- Cinkas: 1,4 mg
- Beta karotinas: 149 mikrogramai (mcg)
- Bendras karotino kiekis: 330 mcg
- Tiaminas (vitaminas B1): 0,07 mg
- Riboflavinas (vitaminas B2): 0,10 mg
- Niacinas: 1 mg
- Vitaminas C: 7 mg
Džekfrutų nauda sveikatai
Štai keletas galimų jackfrutų naudos sveikatai, kurią turėtumėte žinoti:
1. Kovok su vėžiu
Per didelis laisvųjų radikalų kiekis organizme padidina ląstelių pažeidimo tikimybę arba tai galima pavadinti oksidaciniu stresu. Jei sergate, rizika susirgti sunkiomis ligomis, tokiomis kaip vėžys, ir toliau didės.
Na, išmeskite jackfrutą, kuriame gausu antioksidantų ir fitonutrientų, kurie gali padėti kovoti su vėžiu. Priežastis ta, kad jackfrutuose esančios maistinės medžiagos padeda organizmui kovoti su laisvųjų radikalų poveikiu. Be to, jackfrutuose esantys flavonoidai, saponinai ir taninai taip pat turi priešvėžinių savybių.
Kita vertus, jackfruitas, kuriame gausu vitamino C, gali padidinti antioksidantų fermentų, kurie yra svarbūs siekiant užkirsti kelią krūties vėžiui, aktyvumą. Todėl nenustebkite, jei jackfrutai yra vienas iš gerų vaisių, padedančių kovoti su vėžiu.
2. Širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimas
Jackfrutuose esantis kalio kiekis sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Priežastis, Amerikos širdies asociacija (AHA) teigia, kad maistas, kuriame gausu kalio, gali padėti sumažinti kraujospūdį, kuris yra širdies ligų rizikos veiksnys.
AHA taip pat rekomenduoja suaugusiems suvartoti mažiausiai 4700 miligramų kalio per dieną. Suvalgę vieną puodelį jackfruito, gausite 739 miligramus kalio. Tai reiškia, kad jackfruit gali padėti patenkinti jūsų kasdienį kalio poreikį.
Be to, 2015 m. atliktas tyrimas įrodė, kad jackfrutai taip pat gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį kraujyje. Kuo mažesnis MTL kiekis kraujyje, tuo mažesnė širdies priepuolio ar insulto rizika.
3. Gerinti virškinimo sistemą
Džekfrutai turi naudos gerinant virškinimo sistemą, nes jame yra skaidulų. Šios maistinės medžiagos atlieka svarbų vaidmenį palengvinant virškinimo sistemą ir išvengiant vidurių užkietėjimo.
Tiesą sakant, mitybos specialistai pataria kasdien vartoti skaidulų; 25 gramai moterims ir 38 gramai vyrams. Be to, 90% šio vaisiaus maistinių medžiagų sudaro sudėtingi angliavandeniai. Nenuostabu, kad šis vaisius labai tinka vartoti laikantis dietos norint numesti svorio.
Be to, jackfruite yra prebiotikų. Ekspertai mano, kad šiame viename jackfruite esančios maistinės medžiagos gali padėti augti bakterijoms, kurios naudingos virškinimui.
4. Paspartinkite žaizdos atsigavimo procesą
Džekfrutai yra vienas iš vaisių, kuriame yra vitamino C, kuris yra antioksidantas, turintis svarbų vaidmenį stiprinant imuninę sistemą. Dėl to turite stiprią imuninę sistemą, kad susižeidus pasveikimo procesas būtų greitesnis.
Be to, organizmui reikia vitamino C, kad susidarytų kolagenas – baltymas, svarbus sveikai odai, kaulams, kraujagyslėms ir minkštiems kaulams palaikyti. Na, o kolagenas taip pat svarbus žaizdų gijimo procese.
Tai patvirtina ir nedidelis 2014 m. tyrimas, įrodantis, kad jackfrutuose yra medžiagų, kurios turi priešuždegiminių, antibakterinių ir priešgrybelinių savybių, kurios gali padėti žaizdų gijimo procesui.
5. Palaikykite gerą regėjimo funkciją
Džekfrutuose yra maistinių medžiagų, kurios palaiko akių sveikatą, įskaitant beta karotiną, vitaminą A, liuteiną ir zeaksantiną. Vartojant šį vaisių, organizmas beta karotiną paverčia vitaminu A.
Vitaminas A vaidina svarbų vaidmenį regėjimui, nes ši maistinė medžiaga palaiko normalią ragenos ir junginės membranos funkciją. Tada liuteinas ir zeaksantinas yra karotinoidai, kurių tinklainėje saugomas didelis kiekis. Abu karotinoidai filtruoja kenksmingą šviesą, kuri netrukus pateks į akis.
Be to, šie du karotenoidai taip pat apsaugo ir palaiko akies ląstelių funkciją. Todėl vartodami jackfrutą, kuriame gausu šių dviejų karotinoidų, galite išlaikyti gerą regėjimą. Džekfrutai taip pat gali užkirsti kelią įvairioms regėjimo problemoms, tokioms kaip katarakta, glaukoma ir geltonosios dėmės degeneracija.
6. Kontroliuoja diabetą
Ne tik minkštimas, džekfrutų sėklos taip pat yra naudingos sveikatai, ypač tiems iš jūsų, kuriems reikia reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Priežastis ta, kad jackfruit sėklos yra vienas iš maisto produktų, turinčių žemą glikemijos indeksą. Maisto produktai su žemu glikemijos indeksu nesukelia cukraus kiekio kraujyje šuolių organizme.
Todėl šis vaisius gali padėti kontroliuoti diabetą arba jo išvengti. Be to, jackfrutuose esantys vitaminai ir mineralai taip pat turi naudos mažinant komplikacijų riziką diabetikams.
Negana to, jackfrutų lapuose taip pat yra tam tikrų cheminių medžiagų, kurios gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Dėl to jackfrutų lapai gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir kontroliuoti diabetą.
Tačiau atminkite, kad jackfruit nėra narkotikas. Per didelis jackfrutų vartojimas taip pat kelia pavojų kai kuriems žmonėms. Iki šiol nebuvo atlikta tyrimų, kurie nustatytų tinkamą ir saugią jackfruto dozę ar kiekį, kad būtų gauta tokia nauda.