Sriuba – vienas iš maisto produktų, kurį mėgsta vaikai, nes ji skani, turi padažą, šildo kūną. Tačiau daugeliui vaikų, deja, patinka tik padažas, o ne jo turinys. Dėl to tėvams skauda galvą, kai ateina laikas valgyti sriubą. Kad būtų lengviau, pateikiame įvairių sriubų receptų vaikams, kurios yra šviežios ir sveikos.
Įvairus sriubos pasirinkimas vaikams
Yra įvairių sriubų įdarų, kuriuos galite sukurti savo mažyliui, pavyzdžiui, daržovių, jautienos ar vištienos. Kad vaikai norėtų valgyti daržovių sriubą įdarytos, pateikiame vaikams įvairių sriubų receptų, kuriuos gali išbandyti tėveliai.
1. Morkų bulvių sriuba
Citata iš Eminence Kids Foundation, morkos yra naudingos imuninei sistemai stiprinti, virškinimui gerinti ir dantims stiprinti.
Vaikų kalba morkos mėgstamos dėl saldaus skonio. Taigi, šiame sriubos recepte morkos naudojamos kaip pagrindinė daržovė, kurią tikrai mėgsta vaikai.
Be morkų, ši sriuba verdama ir iš sūrio, kuriame gausu baltymų ir kalcio vaikams. Pateikiame įvairių sriubų receptų, kurie tinka vaikų mitybai.
Reikalingos medžiagos:
- 500 ml vištienos sultinio
- 100 morkų, supjaustytų mažais gabalėliais
- 30 gramų žirnių
- Bulvės, virtos garuose, trintos
- svogūnas, susmulkintas
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 250 ml pieno
- 50 gramų tarkuoto sūrio
- Druska pagal skonį
- Žiupsnelis muskato riešuto miltelių
- 1 valgomasis šaukštas margarino
Kaip padaryti:
- Nelipnioje keptuvėje pakepinkite česnaką ir svogūnus margarine. atidėti
- Vištienos sultinį užvirinkite puode.
- Sudėkite morkų gabalėlius į keptuvę, palaukite 3 minutes, tada suberkite žirnelius.
- Sudėkite bulvių košę, maišykite, kol sriuba pagelsta.
- Įberkite druskos, muskato riešuto, gerai išmaišykite.
- Virkite, kol viskas iškeps. Prieš išimdami įpilkite pieno miltelių ir tarkuoto sūrio. Gerai išmaišykite. Išjunkite viryklę.
- Morkų bulvių sriuba paruošta patiekti.
2. Įvairių gėlių sriuba vaikams
Šaltinis: Maistas ir vynas Remiantis mitybos duomenimis, 91 grame žalių brokolių yra:
- Angliavandeniai: 6 gramai
- 2,6 g baltymų
- Riebalai: 0,3 gramo
- Skaidulos: 2,4 gramo
Skaidulos labai naudingos kovojant su vaikų virškinimo sutrikimais, pvz., vidurių užkietėjimu ir kraujingomis išmatomis.
Kaip modifikuojant gabalėlius pasigaminti sriubos, kuri patinka šiam vaikui. Šios detalės gali būti gėlių pavidalo, kad patrauktų vaikų dėmesį.
Šiame įvairių sriubų recepte yra ne tik daržovių, bet ir mėsos kukulių bei dešrelių, padedančių patenkinti vaiko organizmo baltymų poreikį.
Naudotos medžiagos:
- 200 gramų brokolių, supjaustytų pagal žiedynus
- 200 gramų žiedinių kopūstų, supjaustytų žiedeliais
- 2 morkos, peiliu supjaustytos gėlės forma. Arba įprastu peiliu sukurkite gėlės formos morką
- 5 dešrelės, supjaustykite šiek tiek storai ir tada padarykite kryžminį pjūvį kryžiaus formos viršuje ir apačioje
- 12 kotletų perpjaukite per pusę, tada vienoje pusėje padarykite kryžiaus formos pjūvį
- 1500 ml vandens
- 300 gramų jautienos kaulų, gerai nuplaukite
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1 šaukštas cukraus
- šaukštelio pipirų miltelių
- 4 raudonieji svogūnai, smulkiai pjaustyti
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- pakankamai aliejaus
Kaip padaryti
- Česnaką ir svogūną pakepinkite iki rudos spalvos. Atidėti.
- Puode užvirinkite vandenį, suberkite jautienos kaulus, virkite, kol užvirs.
- Tada nukoškite virimo vandenį, vėl užvirinkite.
- Užvirus suberiame pakepintus svogūnus.
- Sudėkite dešrą, kotletus ir morkas.
- Toliau suberkite brokolius, žiedinius kopūstus, virkite, kol iškeps. Neužtrukkite per ilgai, kad daržovės išliktų tekstūruotos traškus.
- Įpilkite pipirų, druskos ir cukraus
- Išimkite, sudėkite į indą.
3. Įvairių raudonų dešrelių sriuba vaikams
Šaltinis: Recipe Girl Dešra – mėgstamas vaikų maistas, todėl galima maišyti su daržovėmis. Taip pat galite naudoti vištienos sultinį, kad įvairių vaikams skirtų sriubų skonis būtų gaivesnis ir pikantiškesnis.
Štai labai soti ir vaikų mėgstama sriubos receptas vaikams su raudona dešra:
Reikalingos medžiagos:
- 5 raudonos dešrelės, supjaustytos griežinėliais
- 2000 ml vandens (1000 ml sultinio ir 1000 ml paprasto vandens)
- 2 saliero stiebeliai
- svogūnas, smulkiai pjaustytas
- 1 arbatinis šaukštelis miltų
- 1 pomidoras, pašalintos sėklos, smulkiai sumaišytas
- 200 gramų bulvių, supjaustytų kvadratėliais
- 150 gramų morkų, supjaustytų gabalėliais
- 75 gramai žirnelių, ravėtų
- 50 gramų pomidorų padažo
- 3 arbatinius šaukštelius druskos
- šaukštelio pipirų miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- šaukštelio muskato riešuto miltelių
- 2 šaukštai margarino kepimui
Kaip gaminti įvairias sriubas vaikams:
- Svogūnus pakepinkite margarine, kol iškeps.
- Suberkite miltus į margariną. Atidėti.
- Puode paruoškite sultinio mišinį, užvirinkite.
- Supilkite maišymą į sultinio puodą
- Tada sudėkite į pomidorų trintuvą, bulvių skilteles, morkas, pomidorų padažą, druską, pipirus, cukrų, muskato riešuto miltelius. Gerai išmaišykite, kol pradės burbuliuoti
- Sudėkite dešrą ir žirnelius, maišykite, kol iškeps ir šiek tiek sutirštės.
4. Kreminė vištienos sultinio sriuba
Šaltinis: Marine Mama Cooks Šis įvairių sriubų receptas gali būti spalvingas ir patrauklus vaikams. Jei kaip pagrindinį ingredientą naudosite morkas, šios daržovių sriubos kremas gali būti oranžinės spalvos.
Reikalingos medžiagos:
- 750 ml vištienos sultinio
- 125 gramai svogūnų, susmulkintų
- 50 gramų salierų, susmulkintų
- šaukštelis druskos
- šaukštelio pipirų miltelių
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 500 gramų įvairių daržovių (morkų, pomidorų, pupelių, brokolių. Galima dėti ir kitų vaikų mėgstamų daržovių)
- 2 šaukštai sviesto
- 2 šaukštai miltų
- 100 kepimo grietinėlės (kepimo kremas)
Kaip pasigaminti įvairią kreminę vištienos sriubą vaikams:
- Pirmiausia puode užvirinkite 500 ml vištienos sultinio.
- Į puodą suberkite svogūną, salierą, druską, pipirus, česnaką.
- Tada suberkite įvairias daržoves, virkite ant silpnos ugnies.
- Išjunkite daržovėmis užpildyto puodo ugnį. Šiek tiek palaukite, kol atvės, visą turinį sutrinkite puode iki vientisos masės. Atidėti.
- Atskiroje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus, greitai išmaišykite, supilkite likusį sultinį (250 ml).
- Virkite, kol sutirštės ir užvirs.
- Tada sumaišykite sumaišytas daržoves atgal į sviesto ir miltų tirpalą. Prieš keldami įpilkite kepimo grietinėlės, gerai išmaišykite.
Pritaikykite maisto meniu prie vaiko valgymo grafiko, kad mažylis išmoktų būti drausmingas su laiku.
Apsvaigote po to, kai tapote tėvais?
Prisijunkite prie tėvų bendruomenės ir raskite kitų tėvų istorijų. Tu nesi vienas!