Ar galiu valgyti greitai paruošiamus makaronus nėštumo metu? Kai kurios nėščios moterys gali tuo suabejoti. Greitai paruošiami makaronai yra nebrangūs, lengvai pagaminami ir skanūs. Net ir tokiu atveju greitai paruošiami makaronai nėra maistingas maistas. Tačiau, jei nėštumo metu jaučiate potraukį, ar tinka retkarčiais valgyti greitai paruošiamus makaronus? Tai yra visas paaiškinimas.
Ingredientai greitai paruošiamuose makaronuose
Citata iš oficialios Pasaulinės greitųjų makaronų asociacijos (WINA) svetainės, greitai paruošiamų makaronų sudėtyje yra daugiausia angliavandenių. Bent 100 gramų greitai paruošiamų makaronų yra 60 gramų angliavandenių.
Greitai paruoštuose makaronuose yra daug angliavandenių, nes pagrindinis jų ingredientas yra kvietiniai miltai.
Ne tik angliavandeniai, bet ir greitai paruošiami makaronai taip pat yra daug kalorijų ir juose yra MSG, todėl jie yra labai skanūs.
Viena porcija greitai paruošiamų makaronų turi 300-500 kilogramų kalorijų. Tuo tarpu, remiantis 2019 m. mitybos tinkamumo rodikliu (RDA), vyrams reikia 2650 kalorijų per dieną, o moterims – 2250 kalorijų per dieną.
Didelis kalorijų ir MSG kiekis gali sukelti sveikatos problemų valgant makaronus nėštumo metu, pavyzdžiui, nutukimą ir aukštą spaudimą.
Tada ar galite valgyti greitai paruošiamus makaronus nėštumo metu?
Tiesą sakant, greitai paruošiami makaronai nėra maistas, kurį per dažnai galima vartoti visuose sluoksniuose, įskaitant nėščias moteris.
Dėl šios priežasties nėščioms moterims draudžiama valgyti per daug greitai paruošiamų makaronų.
Greitai paruoštuose makaronuose yra daug maisto priedų
Citata iš BPOM straipsnio, vienoje greitai paruošiamų makaronų porcijoje yra 0,35 mg/kg kūno svorio natrio benzoato ir 0,4 mg/kg kūno svorio natrio metabisulfito.
Greituose makaronuose esantys konservantai vis dar yra saugūs vartoti. Tačiau jei valgoma per dažnai, tai gali tapti problema.
Pavyzdžiui, kai nėščios moterys valgo greitai paruošiamus makaronus 3 kartus per dieną. Tada konservantų kiekį padauginkite iš 3 kartų suvartojamo kiekio.
Dėl to per dieną suvartojote 1,05 mg/kg natrio benzoato ir 1,2 mg/kg kūno svorio natrio metabisulfito.
Tiesą sakant, didžiausia natrio benzoato konservanto suvartojimo riba yra 0,5 mg/kg kūno svorio, o natrio metabisulfitas – tik 0,7 mg/kg kūno svorio.
Didelis druskos kiekis
Be per daug konservantų, greitai paruošiamuose makaronuose taip pat yra daug druskos. Mažiausiai greitai paruošiamuose makaronuose natrio yra net 470 mg.
Jei moterys nėštumo metu greitai paruošiamus makaronus valgo daugiau nei kartą per dieną, tai gali viršyti natrio suvartojimą per dieną.
Informacijai – 19–35 metų moterų natrio poreikis yra tik 1200–1400 mg. Kai valgote du kartus per dieną, gaunate 940 mg natrio tik greitai paruošiamų makaronų.
Tiesą sakant, nėščios moterys per dieną suvalgys daug maisto, kad patenkintų vaisiaus mitybos poreikius, kuriuose taip pat gali būti natrio.
Pavojus aukštam kraujospūdžiui
Greitai paruošiami makaronai yra labai sūraus skonio, nes juose yra daug druskos ir mononatrio glutamato (MSG).
Ilgą laiką vartojant daug druskos turintį maistą, gali padidėti rizika, kad nėščios moterys patirs aukštą kraujospūdį, ypač tų, kurios jau turi hipertenzijos riziką.
Aukštas kraujospūdis nėštumo metu ne visada pavojingas, tačiau gali sukelti nėštumo komplikacijų, tokių kaip preeklampsija.
Hipertenzijos rizikos veiksniai ir reguliarus greitai paruošiamų makaronų valgymas nėštumo metu gali būti labai pavojingas motinos ir kūdikio sveikatai.
Greitai išalksta skrandį
Iš esmės nėščios moterys greičiau išalksta, nes suvartojamas maistas pasiskirsto joms ir vaisiui.
Tačiau greitai paruošiamų makaronų valgymas nėra pateisinimas, nes jis negali pakeisti nėštumo metu reikalingų maistinių medžiagų.
Greitai paruošiami makaronai greitai išalksta skrandį dėl didelio angliavandenių kiekio, todėl gali greitai padidinti cukraus kiekį kraujyje.
Tačiau dėl greito cukraus kiekio kraujyje padidėjimo greitai paruošiami makaronai ilgai virškinami.
Ilgas maisto virškinimo laikas verčia sunkiai dirbti virškinamąjį traktą, nes jis valandų valandas yra priverstas skaidyti makaronų maistines medžiagas.
Tiesą sakant, paprastai perdirbtas maistas, kuris nėra skaidulinis, gali būti virškinamas greičiau.
Lėtas makaronų virškinimo procesas taip pat turi įtakos maistinių medžiagų, kurias organizmas gauna iš makaronų, pasisavinimui, o iš makaronų gaunamų maistinių medžiagų labai trūksta.
Insulino lygio mažinimas
Mitybos trūkumas dėl greito paruošimo makaronų per daug valgymo nėštumo metu gali paskatinti organizmą įjungti alkio signalą.
Be to, organizmas taip pat išskiria daug insulino, dėl kurio greitai sumažėja cukraus kiekis kraujyje.
Per trumpą laiką sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje verčia jaustis vangus, todėl nėščios moterys valgys daugiau, kad atkurtų energiją.
Tai gali sukelti persivalgymo ciklą, kurio sunku išvengti. Persivalgymas gali sukelti antsvorio riziką nėštumo metu, o tai gali pakenkti nėščiosioms ir jų vaisiui.
Tačiau apskritai greitai paruošiamus makaronus valgyti vis tiek leidžiama tol, kol jie vartojami tinkamai.
Sveiki patarimai, kaip valgyti greitai paruošiamus makaronus nėštumo metu
Nors jis turi daug neigiamų poveikių, greitai paruošiamus makaronus valgyti nėštumo metu vis tiek leidžiama, jei tai nėra per dažnas.
Tai yra patarimai, kaip virti greitai paruošiamus makaronus, kuriuos galima valgyti nėštumo metu.
- Panaudokite pusę pakelio prieskonių, kad sumažintumėte druskos suvartojimą.
- Pridėkite kitų ingredientų, pavyzdžiui, kiaušinių, mėsos ir įvairių daržovių.
Nėštumo metu makaronus galima valgyti kaip garnyrą, tačiau nenaudokite jų kaip pagrindinio patiekalo.
Atminkite, kad greitai paruošiami makaronai yra greitas maistas ir laikomi neturinčiais maistinių medžiagų, todėl jų nereikia vartoti per dažnai.