Indonezijoje pasninko mėnesį moliūgai dažnai perdirbami į kompotą. Būnant užsienyje, moliūgai dažnai yra drožiami ir naudojami kaip baisūs papuošimai per šventes Helovinas atvykti. Nors moliūgų sėklos paprastai skrudinamos, kad būtų galima pridėti maisto priedų. Matyt, šį oranžinį apvalų vaisių ne tik lengva apdoroti, bet ir turi begalę naudos sveikatai, žinote! Įdomu, kokia moliūgų nauda ir maistinė vertė sveikatai? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau informacijos.
Moliūgų maistinė sudėtis
Moliūguose gausu maistinių medžiagų, pradedant nuo angliavandenių, baltymų, šiek tiek riebalų, įvairių vitaminų ir mineralų.
Toliau pateikiama maistinė vertė, esanti 100 gramų (g) moliūgų:
- Vanduo: 93,69 g
- Energija: 20 kalorijų (Cal)
- Baltymai: 0,72 g
- Riebalai: 0,07 g
- Angliavandeniai: 4,9 g
- Skaidulos: 1,1 g
- Kalcis: 15 miligramų (mg)
- Geležis: 0,57 mg
- Magnis: 9 mg
- Fosforas: 30 mg
- Kalis: 230 mg
- Natris: 1 mg
- Cinkas: 0,23 mg
- Vitaminas C: 4,7 mg
- Tiaminas (vitaminas B1): 0,031 mg
- Riboflavinas: 0,078 mg
- Niacinas: 0,413 mg
- Folio rūgštis: 9 mcg
- Vitaminas A: 1,7 mg
Jei tik virtas moliūgas gali duoti tokią didelę naudą, žinoma šviežias moliūgas suteiks dar daugiau naudos.
Konservuotas moliūgas taip pat turi daug maistinių medžiagų, tačiau reikia rinktis tokį, kuriame nebūtų per daug cukraus, taip.
Moliūgų nauda sveikatai
Štai keletas moliūgų privalumų sveikatai, kuriuos turėtumėte žinoti:
1. Ilgiau pasisotina
Jei bandote numesti svorio, moliūgas gali būti tinkamas dietinio maisto pasirinkimas.
Be puikaus skonio, moliūgas gali padėti numesti svorio, nes jame yra mažai kalorijų ir angliavandenių.
Negana to, valgydami moliūgą galite ilgiau jaustis sotūs.
Taip yra todėl, kad moliūguose yra pakankamai daug skaidulų, todėl jis padeda sulėtinti virškinimo procesą.
Jei ilgiau jaučiatės sotūs, galite išvengti įvairių užkandžių, kurie skatina svorio augimą.
2. Paryškinkite regėjimą
Dėl beta karotino kiekio moliūguose šiame vaisiuje gausu vitamino A.
Beta karotinas, kuris organizme virsta vitaminu A, padeda tinklainei sugerti ir apdoroti šviesą.
Priežastis, sumažėjusi tinklainės funkcija, netinkamai gydant, gali sukelti aklumą.
Be to, moliūguose taip pat yra liuteino ir zeaksantino – dviejų antioksidantų, kurie gali padėti išvengti kataraktos ir sulėtinti geltonosios dėmės degeneracijos vystymąsi.
3. Gražinkite odą
Kitas moliūgo privalumas – puoselėti odos grožį. Moliūguose gausu įvairių vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų, kurių organizmui reikia sveikam ir jaunam.
Tiesą sakant, šis vienas vaisius taip pat gali padaryti odą elastingą ir švelnią.
Moliūguose esantis beta karotenas gamina gerus antioksidantus, kurie apsaugo nuo laisvųjų radikalų ir apsaugo nuo UV spindulių.
Štai kodėl valgydami maistą, kuriame gausu beta karotino, įskaitant moliūgus, galite tapti jaunatviškesni.
4. Stiprinti imuninę sistemą
Įdomu tai, kad moliūgų valgymas gali būti vienas iš būdų pagerinti imuninę sistemą, siekiant apsisaugoti nuo įvairių ligų.
Gausus vitamino A kiekis moliūguose padeda organizmui išvengti virusų ir infekcinių ligų.
Tiesą sakant, moliūgų aliejus gali padėti kovoti su įvairiomis bakterinėmis ir grybelinėmis infekcijomis.
Maža to, moliūguose yra beveik 20% rekomenduojamos vitamino C paros normos.
Tai tikrai padės greičiau atsigauti po peršalimo.
Štai kodėl šaltuoju lietinguoju sezonu valgydami moliūgų sriubą galite apsisaugoti nuo ligų, tokių kaip gripas, peršalimas ir kosulys.
5. Užkirsti kelią vėžiui
Kitas šio geltono vaisiaus pranašumas yra sumažinti vėžio išsivystymo riziką.
Didelis beta karotino kiekis moliūguose yra ne tik naudingas akims ir odai, bet ir gali padėti išvengti vėžio.
Be to, moliūguose esantis antioksidacinis vitaminų A ir C kiekis veikia kaip jūsų kūno ląstelių apsauga nuo vėžį sukeliančių laisvųjų radikalų.
6. Palaikykite širdies sveikatą
Moliūguose esantis folio rūgšties, karotinoidų ir magnio kiekis yra naudingas širdies sveikatai palaikyti.
Magnis atpalaiduoja kraujagysles, kad sumažintų kraujospūdį ir apsaugotų nuo insulto bei širdies priepuolių.
Be to, moliūgas gali užkirsti kelią aterosklerozei.
Aterosklerozė yra būklė, kai arterijų sienelės sukietėja dėl riebalų kaupimosi ant jų vidinių sienelių.
7. Kraujospūdžio mažinimas
Moliūguose yra labai daug kalio. Matyt, valgyti maistą, kuriame yra kalio, taip pat svarbu, kaip sumažinti natrio suvartojimą, kad sumažėtų kraujospūdis.
Kalio patekimas į organizmą taip pat sumažina insulto, inkstų akmenų susidarymo tikimybę ir palaiko kaulų tankį.
Be moliūgų, kiti maisto produktai, kuriuose yra daug kalio, yra ananasai, pomidorai, apelsinai, špinatai ir bananai.
8. Virškinimo supaprastinimas
Ar dažnai turite virškinimo problemų? Remiantis UCSF sveikatos svetaine, rekomenduojama valgyti daug skaidulų, kad virškinimas būtų sklandesnis.
Na, jūs galite gauti šią naudą iš moliūgų, nes šiame vaisiuje taip pat yra daug skaidulų, kad būtų patenkinti jūsų mitybos poreikiai.
Vartodami pakankamai moliūgų, išvengsite vidurių užkietėjimo ar vidurių užkietėjimo, o tuštinimosi tvarkaraštis bus reguliaresnis.
Tai yra įvairios moliūgų naudos sveikatai. Galite mėgautis šiais vaisiais valgydami tiesiogiai arba sumaišę su kitu maistu, pavyzdžiui, pyragais ir sriubomis.