Pienas gaminamas ne tik iš karvių, ožkų ar sojų pupelių, bet ir iš kviečių ar avižų. Taigi, kiek maistingas yra šis kviečių pienas? Kuo naudingi perdirbti kviečiai? Peržiūrėkite toliau pateiktą apžvalgą.
Susipažinkite su avižų pienu (avižų pieno) maistinė sudėtis
Avižos yra sveika grūdų rūšis. Paprastai, avižos dažniau valgoma kaip viena grūdų rūšis, pridedant pieno.
Tačiau šiuo metu avižos Iš jo taip pat galima pagaminti pieną. Šis pienas yra labai paklausus, ypač tarp veganų ar žmonių, kurie yra alergiški karvės pienui.
Natūralu, kad šis gėrimas neturi tokių tankių maistinių medžiagų kaip nesmulkinti kviečiai. Piene, pagamintame per šį filtravimo procesą, trūksta tam tikrų maistinių medžiagų, kurių paprastai gaunate valgydami dubenį avižos.
Todėl gamintojai dažniausiai prideda papildomų vitaminų ir mineralų.
Avižų piene yra maistinių medžiagų, kurios nedaug skiriasi nuo kitų pieno rūšių. Citata iš puslapio Sveikatos linija240 ml nesaldinto avižų pieno yra:
- Kalorijos: 120 kcal
- Baltymai: 3 gramai
- Riebalai: 5 gramai
- Angliavandeniai: 16 gramų
- maistinės skaidulos: 2 gramai
Be to, pienas avižos Jame taip pat yra vitamino A, vitamino D, vitamino B12, kalio, kalcio, geležies ir fosforo, reikalingo organizmui.
Palyginti su kitu pienu, šis pienas yra turtingesnis kalorijų, angliavandenių ir skaidulų nei migdolų pienas ar sojos pienas.
Avižų pieno nauda sveikatai
Šaltinis: Care 2 Be to, kad šis pienas yra geidžiamas kaip alternatyva, jis taip pat turi daug privalumų, kurie nėra prastesni nei sojos pienas ar migdolų pienas.
Keletas tyrimų rodo įvairią avižų pieno naudą sveikatai, įskaitant:
1. Be laktozės ir riešutų
Laktozė yra baltymas, randamas karvės piene. Kai kuriems žmonėms šis baltymas gali sukelti alerginę reakciją. Na, o žmonės, alergiški karvės pienui, negali gerti karvės pieno. Taip pat ir žmonėms, kurie yra alergiški riešutams, pavyzdžiui, sojos ar migdolų pienui.
Žmonės, kurie turi abi alergijas, gali rinktis avižų pieno kaip alternatyva. Šis pienas tikrai yra saugesnis ir gali būti veganų pieno pasirinkimas, be sojos pieno ar migdolų pieno.
2. Potencialiai mažina cholesterolio kiekį
Avižų piene yra daug skaidulų. Avižų piene esančios skaidulos yra vandenyje tirpios skaidulos, žinomos kaip beta gliukanas.
Ši skaidula labai naudinga širdžiai, nes žarnyne gali kondensuotis į gelį, kuris gali surišti cholesterolį ir sumažinti jo pasisavinimą.
Ši funkcija gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, ypač blogojo cholesterolio (MTL / MTL).mažo tankio lipoproteinai) susijęs su širdies ligų rizika. Tai liudija tyrimai apie Mitybos ir medžiagų apykaitos metraščiai.
Iš viso 60 vyrų buvo suskirstyti į dvi grupes. Pirmosios grupės buvo paprašyta išgerti pieno avižos, o antrosios grupės buvo paprašyta išgerti ryžių pieno.
Per 5 savaites rezultatai parodė, kad pieną gėrę vyrai avižos bendras cholesterolio kiekis sumažėjo 3 proc., o MTL – 5 proc.
3. Padeda išlaikyti sveikus kaulus ir raumenis
Natūralu, avižos nėra vitamino D. Tačiau supakuotas avižų pienas dažniausiai yra praturtintas vitaminu D. Vitaminas D ir kalcis yra pagrindiniai mineralai, svarbūs sveikiems ir tvirtiems kaulams.
Vitaminas D taip pat padeda geriau įsisavinti kalcį virškinamajame trakte. Be kaulų sveikatos, kalcio, esančio avižų pieno Tai taip pat gali padėti susitraukti kūno raumenis.
Daug naudos, bet vis tiek reikia būti atsargiems
Nors jame nėra nei laktozės, nei riešutuose esančių baltymų, jame yra glitimo. Gliutenui alergiškiems žmonėms pienas tikrai nėra pasirinkimas.
Tas pats pasakytina ir apie žmones, sergančius celiakija. Žmonės, turintys šią būklę, klaidingai pripažįsta glitimą kaip grėsmę.
Dėl to tokie simptomai kaip viduriavimas, pilvo pūtimas, pykinimas ir vėmimas atsiras kiekvieną kartą, kai valgysite maistą, kuriame yra glitimo.
Šį pieną saugu gerti vaikams. Tačiau jis neturėtų būti naudojamas kaip motinos pieno pakaitalas, kurio turinys yra daug maistingesnis. Jei nori duoti pieno avižos Vaikams pirmiausia reikia kreiptis į gydytoją.