Ar anksčiau girdėjote apie granatus? Išskirtinės raudonos spalvos vaisiai išties gana varginantys lupdami odelę. Nepaisant to, galbūt nenorėtumėte praleisti šio vaisiaus, jei žinote daugybę savybių. Kokia yra granatų nauda ir maistinė vertė?
Granatų maistinė sudėtis
Granatas arba Punica granatum kilęs iš Centrinės Azijos.
Vėliau šis vaisius auginamas Artimuosiuose Rytuose ir išplito į Iraną, Afganistaną, Rytų Indiją, Kiniją ir JAV.
Kaip ir braškėse, granatuose gausu vitamino C, antioksidantų, skaidulų ir priešuždegiminių medžiagų.
Citata iš JAV maisto duomenų centro svetainės. Žemės ūkio departamentas, šis granatų maistinis kiekis:
- Vanduo: 77,93 gramai (g)
- Energija: 83000 kalorijų (Cal)
- Baltymai: 1,67 g
- Riebalai: 1,17 g
- Angliavandeniai: 18,7 g
- Skaidulos: 4 g
- Cukrus: 13,67 g
- Kalcis (Ca): 10 miligramų (mg)
- Geležis (Fe): 0,3 mg
- Magnis (Mg): 12 mg
- Fosforas (P): 36 mg
- Kalis (K): 236 mg
- Natris (Na): 3 mg
- Cinkas (Zn): 0,35 mg
- Varis (Cu): 0,158 mg
- Selenas (Se): 0,5 g
- Vitaminas C: 10,2 mg
- Tiaminas: 0,067 mg
- Riboflavinas: 0,053 mg
- Niacinas: 0,293 mg
- Vitaminas B-6 0,075 mg
- Folio rūgštis: 38 g
- Vitaminas E: 0,6 mg
- Vitaminas K: 16,4 g
- Riebalų rūgštys: 0,12 g
Sprendžiant iš maistinių medžiagų sąrašo, granatuose yra begalė maistinių medžiagų, padedančių patenkinti kasdienius mitybos poreikius.
Tiesą sakant, šiame vaisiuje yra angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų ir įvairių mineralų.
Granatų nauda sveikatai
Įvairūs tyrimai parodė, kad šviežių granatų valgymas ar tiesiog granatų sulčių gėrimas turi savybių, padedančių apsaugoti organizmą nuo kelių ligų.
Čia yra įvairūs granatų privalumai, kuriuos turite žinoti:
1. Palengvinkite artritą ir sąnarių skausmą
Granatai turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti susidoroti su artritu ir sąnarių skausmais.
Citata iš Mitybos žurnalasGranatuose esantis antioksidantas flavonoidas gali padėti slopinti uždegimą, sukeliantį osteoartritą ir kremzlių pažeidimus.
Nepaisant to, tai įrodantys tyrimai buvo atlikti tik su eksperimentiniais gyvūnais.
Todėl reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant paaiškinti, kaip granatai yra veiksmingi gydant artritą ir sąnarių skausmą.
2. Kraujospūdžio mažinimas
Aukštas kraujospūdis (hipertenzija) yra vienas iš labiausiai paplitusių širdies priepuolių ir insultų priežasčių.
Žurnale paskelbtas metaanalizės tyrimas Farmakologiniai tyrimai nustatė, kad reguliariai geriant granatų sultis gali sumažėti sistolinis kraujospūdis.
Kraujospūdžio sumažėjimas gali pasireikšti jau po 2 savaičių arba optimaliausi rezultatai matomi po 12 savaičių.
Granatų sultyse gausu polifenolių antioksidantų, kurie gali kovoti su ateroskleroze ir kraujagyslių uždegimu, taip padedant sumažinti kraujospūdį.
Palaipsniui granatų nauda taip pat atsiras mažinant cholesterolio kiekį ir bendrą širdies sveikatą.
3. Stiprinti imunitetą
Vienas granatas suteikia apie 40% jūsų dienos vitamino C poreikio.
Be to, granatuose esantys antioksidantai gali apsaugoti organizmą nuo infekcijų, susijusių su dialize ar inkstų ligomis, bei širdies ir kraujagyslių ligų komplikacijų.
Granatuose yra galingų antioksidantų, kurie kovoja su uždegimu visame kūne, užkertant kelią oksidaciniam stresui ir laisvųjų radikalų daromai žalai.
7 maisto produktai, turintys daug antioksidantų, padedančių kovoti su laisvaisiais radikalais
4. Kovoja su virusinėmis ir bakterinėmis infekcijomis
Kitas granatų pranašumas yra tai, kad jis gali užkirsti kelią ligoms ir kovoti su infekcija. Taip, laboratoriniais tyrimais įrodyta, kad granatai turi antibakterinių ir antivirusinių savybių.
Antibakterinis ir priešgrybelinis granatų poveikis gali apsaugoti nuo infekcijų ir burnos uždegimų. Tai apima tokias ligas kaip gingivitas, periodontitas ir protezai stomatitas.
Taip pat buvo įrodyta, kad granatų nauda yra reikšminga prieš kelių tipų bakterijas, įskaitant: Candida albicans makšties infekcijų priežastis.
5. Išlaikyti alkį
Granatai turi daug skaidulų. 180 gramų granatų buvo 7 gramai skaidulų.
Skaidulos yra viena iš svarbiausių maistinių medžiagų sveikam svoriui palaikyti.
Maistas, kuriame yra daug skaidulų, gali ilgiau išlaikyti sotumą, neleidžiant prie jo priprasti užkandis po valgio.
Yra įvairių įdomių būdų, kaip įtraukti granatus į savo mitybą, pavyzdžiui, ant avižinių dribsnių, kvinojos ar jogurto užbarstyti šviežių granatų sėklų kaip skanų ir maistingą užpilą.
6. Užkirsti kelią vėžiui
Žurnalas Molekulės paaiškino įvairų granatų kiekį, kuris yra naudingas vėžio prevencijai.
Tam tikri granato komponentai gali sulėtinti prostatos vėžio ląstelių reprodukcinį vystymąsi ir netgi sukelti vėžio ląstelių mirtį (apoptozę).
Nesustokite ties tuo, mokslininkai taip pat nustatė, kad granatų sultys gali užkirsti kelią ir sunaikinti krūties vėžio ląsteles.
7. Sumažinkite Alzheimerio ligos riziką
Įdomu tai, kad granatas vaidina svarbų vaidmenį lavinant žodinę ir vaizdinę atmintį vyresnio amžiaus žmonėms, kurie reguliariai kasdien ilgą laiką geria 250 mililitrų (ml) granatų sulčių.
Tyrimas su eksperimentiniais gyvūnais parodė, kad pelėms, kurios buvo šeriamos granatų sultimis, amiloido plokštelės kaupiasi lėčiau nei pelėms, kurios negėrė granatų sulčių.
Amiloidinės plokštelės – tai tarp smegenų nervinių ląstelių besikaupiančios plokštelės, kurios, kaip įtariama, yra pagrindinė Alzheimerio ligos priežastis.
8. Padidinkite lytinį potraukį ir vaisingumą
Didelis antioksidantų kiekis granatuose gali sumažinti oksidacinį stresą organizme ir optimizuoti vaisingumą.
Nustatyta, kad dėl oksidacinio streso pablogėja spermos kokybė ir sumažėja moterų vaisingumas.
Be to, granatų nauda taip pat padeda padidinti vyrų ir moterų testosterono kiekį, kuris yra pagrindinis veiksnys, skatinantis lytinį potraukį.
Be jame esančios naudos, granatas priskiriamas prie sunkiai vartojamų. Taip yra todėl, kad vaisiaus odelę sunku nulupti, todėl ją sunku ištraukti.
Todėl prieš vartodami nepamirškite švelniai nulupti granato odelės.
Granatus galite vartoti kaip šviežius vaisius, sultis, prie uogienės. Jei po granatų vartojimo atsiranda nerimą keliančių simptomų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.