Agurkas yra vaisius, kuris paprastai patiekiamas kaip priedas prie šviežių daržovių, marinuotų agurkų ar daržovių. Šis vaisius dažnai randamas kasdien, nes jį lengva gauti. Be to, skonis taip pat yra gaivus ir saldus, todėl tinka perdirbti į įvairius patiekalus. Tačiau ar žinojote, kad agurką galima vartoti ir kaip gėrimą? Agurkų vandenį galite pabandyti pasigaminti patys namuose. Kadangi agurkų vandens nauda sveikatai nebekelia abejonių, agurkų vandenį iš karto patiekite kaip alternatyvą paprastam vandeniui namuose arba pasiimkite su savimi į kasdienę veiklą.
Pasirinkite gerą agurką
Išsirinkti agurką, kurio skonis nėra kartaus ar per minkštas, yra šiek tiek sunku. Atkreipkite dėmesį į odos spalvą ir rinkitės ryškiai žalios spalvos agurką. Šiek tiek tamsaus agurko skonis yra šiek tiek saldus, jei oda nėra prakaituota ar nuobodu. Kad agurkai būtų traškūs, spaudžiant pasirinkto agurko tekstūra turi jaustis tvirta. Taip pat turėtumėte pamatyti, ar agurko forma yra proporcinga arba vertikali nuo vieno galo iki kito. Kuo didesnis agurkas, tuo jis bus kartaus skonio. Laikant šaldytuve, agurkai išliks švieži keletą dienų.
Kaip pasigaminti agurkų vandenį
Jei renkatės ekologišką agurką, odelės lupti nereikia. Agurkų odoje yra įvairių privalumų organizmui, kurių gaila praleisti. Tačiau jei perkate įprastus agurkus, turėtumėte nulupti agurko odelę, nes ji gali būti užteršta pesticidais ir įvairiomis kitomis kenksmingomis cheminėmis medžiagomis.
Agurkus kruopščiai nuplaukite ir paruoškite vandenį butelyje arba ąsotis . Agurką supjaustykite plonomis juostelėmis, kad maistinės medžiagos greičiau pasisavintų vandenį. Įmerkite į vandenį ir palikite maždaug vieną naktį šaldytuve.
Agurkų vandens nauda
Agurkų vandens nauda organizmui ne tik jaučiasi gaivesnė nei paprastas vanduo, bet ir labai veiksmingai išsklaido įvairias sveikatos problemas. Jei reguliariai kasdien išgersite bent aštuonias stiklines agurkų vandens, gausite šiuos privalumus.
1. Palaikykite sveiką odą
Galbūt girdėjote apie agurkų naudojimą kaip veido kaukę. Matyt, gerti agurkų vandenį taip pat naudinga odai. Agurkas tinka sveikai odai palaikyti tiek iš išorės, tiek iš vidaus. Reguliariai gerdami agurkų vandenį jūsų oda taps skaistesnė ir elastingesnė. Agurkuose esanti pantoteno rūgštis (taip pat žinoma kaip vitaminas B5) veiksmingai gydo spuogus.
2. Užkirsti kelią senėjimui ir kovoti su laisvaisiais radikalais
Jūsų kasdienė veikla gali sukelti priešlaikinį senėjimą. Taip yra todėl, kad laisvieji radikalai gali jus užpulti per taršą, cigarečių dūmus ar saulės šviesą. Agurkuose gausu antioksidantų, kurie gali užkirsti kelią įvairių organizmo ląstelių pažeidimams dėl laisvųjų radikalų. Be to, beta karotenas, vitaminas C ir įvairūs mineralai, tokie kaip manganas, yra naudingi užkertant kelią priešlaikiniam senėjimo procesui.
3. Neleiskite pakilti kraujospūdžiui
Agurkų vandens nauda kraujo sveikatai yra gerai žinoma. Žmonėms, sergantiems hipertenzija, paprastai organizme yra per didelis natrio kiekis. Dėl natrio pertekliaus gali sutrikti vandens lygis organizme. Tai sukels kraujospūdžio padidėjimą. Norint neutralizuoti vandens lygį, organizmui reikia pakankamo kalio kiekio. Deja, dauguma žmonių negauna kasdien organizmui reikalingo kalio.
Tai galite išvengti reguliariai gerdami agurkų vandenį. Agurkuose gausu kalio, kuris padeda subalansuoti natrio kiekį inkstuose. Tokiu būdu kraujospūdis bus stabilus ir galėsite išvengti kraujospūdžio padidėjimo. Be to, agurkų vanduo taip pat gali palaikyti natūralią kraujo krešėjimą.
4. Atsikratykite toksinų iš organizmo
Agurkai turi diuretikų savybių arba gali paskatinti šlapimo gamybą. Tai reiškia, kad jūsų inkstai iš šlapimo išstums toksinus, bakterijas ir medžiagų apykaitos produktus, kurių jūsų organizmui nebereikia. Šis procesas taip pat žinomas kaip detoksikacija. Kūnas bus žvalesnis, nes bus švarus nuo įvairių toksinų ir kenksmingų medžiagų.
5. Padėkite numesti svorio
Kartais jaučiatės alkanas ir norite ką nors suvalgyti, o iš tikrųjų esate tiesiog dehidratuotas ir ištroškęs. Pabandykite gerti agurkų vandenį, kai staiga pajusite alkį. Šis gėrimas, kuriame yra labai mažai kalorijų, padės jaustis sotesniems. Jei išgėrę agurkų vandens nebejaučiate alkio, tai reiškia, kad iš tikrųjų esate tiesiog ištroškęs. Šis metodas tinka tiems, kurie bando numesti arba išlaikyti idealų svorį.
6. Padeda išvengti vėžio
Tyrimai parodė, kad agurkuose esantys cucurbitasinas ir lignano junginiai gali kovoti su vėžinių ląstelių augimu. Kitas JAV Roberto H. Lurie vėžio centro atliktas tyrimas atskleidė, kad agurkai gali sunaikinti įvairių tipų vėžines ląsteles, sumažinti navikus ir stimuliuoti jūsų imuninę sistemą. Su prostatos vėžiu taip pat galima kovoti su flavonoidų junginiu fisetinu, esančiu agurkuose.
7. Stiprina kaulus
Agurkai turi labai daug vitamino K. Viena stiklinė agurkų vandens gali patenkinti iki 20% rekomenduojamo vitamino K paros poreikio. Šis vitaminas naudingas gaminant baltymus, reikalingus kaulams ir juos formuojantiems audiniams.
TAIP PAT SKAITYKITE:
- Kaip ilgai laikyti daržoves ir vaisius
- Citrininio vandens veiksmingumas įveikti skrandį
- Karšto vandens ir šalto vandens gėrimas: kuris yra geresnis?