Ananasai yra viena iš atogrąžų vaisių rūšių, kurią labai lengva rasti Indonezijoje. Medaus ananasų perdirbimas į įvairius maisto produktus ir gėrimus yra labai įvairus, pavyzdžiui, sultyse, kokteiliai, salotos, iki saldžiarūgščio prieskonio ant patiekalo. Medus ananasas yra viena iš populiariausių ananasų rūšių, nes jų skonis saldesnis ir gaivus. Na, ar žinojote, kad be puikaus skonio medaus ananasai iš tikrųjų turi maistinių medžiagų ir naudos, kurios yra labai naudingos sveikatai? Nagi, žiūrėkite šį paaiškinimą!
Medaus ananasų maistinė medžiaga
Be saldesnio skonio, medaus ananaso maistinė sudėtis iš tikrųjų nedaug skiriasi nuo įprastų ananasų. 100 gramų medaus ananasų galite gauti šių maistinių medžiagų pranašumus:
- Vanduo 85,66 gramai.
- Baltymai 0,53 g
- Bendras riebalų kiekis 0,11 gramo
- Angliavandeniai 13,5 g
- Skaidulos 1,4 gramo
- 0,28 miligramo (mg) geležies.
- Fosforas 8 mg
- Kalis 108 mg
- Natrio 1 mg
- Cinkas 0,16 mg
- Askorbo rūgštis (vitaminas C) 56,4 mg
- Tiaminas (vitaminas B1bro) 0,08 mg
- Riboflavinas (vitaminas B2) 0,033 mg
- Niacinas (vitaminas B3) 0,507 mg
- Pantoteno rūgštis (vitaminas B5) 0,217 mg
- Vitaminas B6 0,114 mg
Medaus ananasų valgymo nauda sveikatai
Kadangi medaus ananasuose yra daug maistinių medžiagų, nenuostabu, kad vartodami pajusite naudą sveikatai. Na, štai keletas medaus ananasų naudos sveikatai:
1. Sudėtyje yra antioksidantų, kovojančių su ligomis
Kai kurie iš jūsų gali dar nežinoti, kad medaus ananasų vaisiuose yra labai daug antioksidantų. Ši molekulė labai svarbi sveikam organizmui palaikyti ir atlieka svarbų vaidmenį kovojant su įvairiomis ligomis.
Priežastis ta, kad antioksidantai gali padėti kovoti su oksidaciniu stresu, kai organizme yra daug laisvųjų radikalų. Jei nekontroliuojama, laisvieji radikalai gali sąveikauti su kūno ląstelėmis ir pakenkti.
Tai sukelia lėtinį uždegimą, susilpnėjusią imuninę sistemą ir įvairias kitas pavojingas ligas. Todėl medaus ananasai, kuriuose gausu antioksidantų, tokių kaip flavonoidai ir fenolio rūgštys, yra naudingi, kad galėtumėte apsisaugoti nuo šių sąlygų.
2. Pagerinti organizmo imuninę sistemą
Vitaminų, mineralų ir fermentų, tokių kaip bromelainas, kiekis medaus ananasuose iš tikrųjų gali būti naudingas stiprinant organizmo imuninę sistemą. Be to, atrodo, kad šis vaisius taip pat padeda slopinti uždegimą.
2014 m. žurnale „Journal of Nutrition and Metabolism“ paskelbtas tyrimas parodė, kad medaus ananasų vaisių vartojimas gali sumažinti riziką susirgti virusinėmis ir bakterinėmis infekcijomis, taip pat ir vaikams.
Tiesą sakant, kiti tyrimai parodė, kad vaikai, sergantys sinusų infekcijomis, gali greičiau atsigauti po bromelaino papildų, palyginti su kitais vaistais.
3. Kraujospūdžio mažinimas
Kitas medaus ananasų kiekis, ty kalis, padeda sumažinti kraujospūdį. Tiesą sakant, kuo daugiau vaisių ir daržovių yra daug šios maistinės medžiagos, tuo mažesnė rizika susirgti aukštu kraujospūdžiu.
2011 m. Amerikos visuomenėje atliktas tyrimas parodė, kad padidinus kalio suvartojimą galima sumažinti 20% visos mirties nuo įvairių ligų rizikos.
Na, ne tik kalis, bet pasirodo, kad medaus ananasuose esantis bromelaino fermentas taip pat turi naudos mažindamas aukšto kraujospūdžio riziką.
4. Užkirsti kelią vėžiui
Medaus ananasuose yra įvairių maistinių medžiagų, kurios, kaip paaiškėja, gali padėti išvengti vėžio. Pavyzdžiui, šio vaisiaus vitamino C kiekis gali kovoti su laisvųjų radikalų ląstelių susidarymu organizme. Jei leidžiama augti, laisvųjų radikalų ląstelės gali sukelti vėžį.
Tada 2014 m. žurnale „Journal of Clinical Oncology“ paskelbtame tyrime teigiama, kad beta karotino kiekis, kuris taip pat yra medaus ananasuose, gali slopinti gaubtinės žarnos vėžio vystymąsi.
Negana to, bromelaino kiekis šiame vaisiuje taip pat gali slopinti krūties vėžio ląstelių vystymąsi iki odos vėžio. Tiesą sakant, bromelainas gali paskatinti vėžines ląsteles greitai mirti.
5. Užkirsti kelią virškinimo sutrikimams
Be to, nauda sveikatai, kurią galite gauti iš medaus ananasų esančio bromelaino, yra virškinimo sutrikimų prevencija. Bromelainas yra virškinimo fermentas, galintis suskaidyti baltymų molekules.
Sėkmingai suskaidžius šias molekules į aminorūgštis ir peptidus, jos bus lengviau virškinamos plonojoje žarnoje, taip palengvinant virškinimo procesą.
Tačiau ne tik bromelainas, vandens ir skaidulų kiekis medaus ananasuose taip pat yra naudingas užkertant kelią vidurių užkietėjimui ir gerinant virškinamojo trakto sveikatą.
6. Palaikykite širdies sveikatą
Remiantis Vidaus medicinos archyvo tyrimais, medaus ananasų skaidulų, kalio ir vitamino C kiekis yra naudingas palaikant širdies sveikatą.
Tyrimas paaiškina, kad žmonės, vartojantys 4069 miligramus (mg) kalio per dieną, gali sumažinti išeminės širdies ligos riziką 49 procentais.
Tiesą sakant, negana to, mokslininkai taip pat mini, kad kalis taip pat gali padėti sumažinti insulto riziką, padidinti kaulų tankį ir sumažinti inkstų akmenų susidarymą.
7. Padidinti vaisingumą
Ar žinojote, kad laisvieji radikalai gali pakenkti reprodukcinei sistemai? Todėl tos, kurios nori pastoti, gali pabandyti padidinti medaus ananasų vaisių vartojimą.
Priežastis ta, kad medaus ananasuose esantis antioksidantas turi naudos didinant vaisingumą. Šiame vaisiuje esantys antioksidantai, tokie kaip vitaminas C ir beta karotinas, gali padėti kovoti su laisvaisiais radikalais organizme.
Be to, medaus ananasuose esantys vitaminai ir mineralai, tokie kaip cinkas ir folio rūgštis, gali padidinti moterų ir vyrų vaisingumą.
8. Palaikykite sveiką odą
Šiame medaus ananaso vaisiuje esantis vitaminas iš tiesų turi daug naudos. Ananasų medaus valgymas gali padėti kovoti su odos pažeidimais, kuriuos sukelia saulės spinduliai ir tarša.
Negana to, šis maistinių medžiagų kiekis taip pat padeda sumažinti odos raukšles, pagerinti odos tekstūrą, kad ji būtų lygesnė ir elastingesnė.
Vitaminas C taip pat vaidina svarbų vaidmenį formuojant kolageną, kuris gali formuoti sveikas, gražias ir glotniai atrodančias odos ląsteles.
9. Sumažinkite pilvo riebalus
Reguliarus vaisių ir daržovių vartojimas išties gali padėti išlaikyti idealų kūno svorį. Be to, nutukimas ar antsvoris taip pat gali padidinti širdies ligų ir medžiagų apykaitos sutrikimų riziką.
Tačiau ne tik „Nutrition Journal“ paskelbtame tyrime teigiama, kad reguliarus vaisių ir daržovių valgymas gali padėti išlaikyti pagrįstą riebalų kiekį pilvo srityje.
Priežastis ta, kad per daug saldžių maisto produktų ir gėrimų vartojimas turi įtakos riebalų kaupimuisi šioje srityje. Todėl saldūs medaus ananasai yra naudingi kaip sveikesnis saldžių užkandžių, kurie paprastai yra mažiau sveiki, pakaitalas.
10. Užkirsti kelią astmai
Beta karotino kiekis medaus ananasuose turi naudos siekiant išvengti astmos. Beta karotino nesunkiai randama oranžiniuose, geltonuose ir tamsiai žaliuose vaisiuose ir daržovėse, pavyzdžiui, medaus ananasuose, papajoje, brokoliuose ir kt.
Pasirodo, ne tik beta karotinas, bet ir bromelaino kiekis šiame vaisiuje taip pat gali padėti sumažinti astmos simptomus. Taigi, nedvejodami valgykite ananasus saikingai reguliariai.