Ciplukan vaisiai yra vaisiai, kuriuos galite rasti sode, kieme, laukinių augalų nuošalyje. Iš išorės šis vaisius atrodo kaip gėlė, bet kai nulupate, jo viduje yra ryškiai geltonos spalvos minkštimas ir sėklos. Ciplukan vaisiuose yra maistinių medžiagų, kurios turi daug naudos sveikatai. ką nors? Patikrinkite šį paaiškinimą, taip.
Maistinių medžiagų kiekis ciplukano vaisiuose
Lotyniškas ciplukano vaisiaus pavadinimas yra Physialis peruviana. Anglų kalba šis vaisius taip pat žinomas kaip morengų uogos, auksinės uogos, arba žąsų pelerinos uogos. 100 gramų ciplukano vaisių dozėje yra šios maistinės medžiagos:
- Vanduo: 85,4 gramai
- Energija: 53 kcal
- Baltymai: 1,9 g
- Riebalai: 0,7 gramo
- Skaidulos: 6 gramai
- Kalcis: 9 miligramai (mg)
- Geležis: 1 mg
- Fosforas: 40 mg
- Askorbo rūgštis (vitaminas C): 11 mg
- Tiaminas (vitaminas B1): 0,11 mg
- Riboflavinas (vitaminas B2): 0,04 mg
- Niacinas (vitaminas B3): 2,8 mg
- Vitaminas A: 36 mikrogramai
Ciplukano vaisių nauda sveikatai
Įvairios maistinės medžiagos ciplukano vaisiuose gali būti naudingos sveikatai, pavyzdžiui:
1. Apsaugo nuo ląstelių pažeidimo
Ciplukan vaisiai yra vaisiai, kuriuose gausu antioksidantų. Remiantis Pharmacognosy Review paskelbtu tyrimu, antioksidantai yra medžiagos, kurios gali apsaugoti ir atitaisyti ląstelių pažeidimus organizme dėl laisvųjų radikalų poveikio.
Dažniausiai pasitaikantys laisvųjų radikalų ląstelių pažeidimo pavyzdžiai yra priešlaikinis senėjimas ir lėtinės ligos, tokios kaip uždegimai, širdies ligos, katarakta ir vėžys. Priešvėžinis vėžys gali būti vienas iš ciplukano privalumų, kurio gaila praleisti.
Šiame vaisiuje yra daug fenolio ir kitų antioksidantų, kurie gali kovoti su krūties vėžio ląstelių ir gaubtinės žarnos vėžio vystymusi. Todėl ciplukano vaisių vartojimas taip pat gali suteikti prevencinės naudos nuo ligų, kurios gali kilti pažeidžiant ląsteles.
2. Kovoja su uždegimais
Ciplukano vaisiuose esantys junginiai, vadinami withanolidais, padeda kovoti su uždegimu, sukeliančiu uždegiminę žarnyno ligą. Tai paminėta tyrime, paskelbtame Hawai'i Journal of Medicine & Public Health.
Tada kitame tyrime, paskelbtame žurnale Chron's and Colitis, teigiama, kad ciplukano vaisiai taip pat gali padėti sumažinti uždegiminės žarnyno ligos (IBD) uždegimą. Nepaisant to, šio ciplukano nauda vis dar pastebima tik pelėms.
Vis dar nėra tiesioginių žmonių tyrimų, kurie galėtų įrodyti šio ciplukano vaisiaus naudą. Tačiau eksperimentai su žmogaus ląstelėmis įrodo gerą vaisių poveikio uždegimui požymį.
3. Stiprinti imuninę sistemą
2017 m. atliktas tyrimas parodė, kad dėl polifenolių kiekio ciplukano vaisiai gali padėti sustiprinti imuninę sistemą arba organizmo imunitetą.
Polifenoliai yra antioksidaciniai junginiai, kurie blokuoja tam tikrų imuninės sistemos žymenų išsiskyrimą, kai atsiranda uždegimas. Be to, ciplukano vaisiuose taip pat gausu vitamino C, kuris atlieka svarbų vaidmenį imuninėje sistemoje.
100 gramų ciplukano vaisių yra 11 miligramų (mg) vitamino C, kuris daugiau ar mažiau atitinka 21% dienos vitamino C poreikio moterims ir 17% kasdieninio vitamino C poreikio vyrams.
4. Gerinti kaulų sveikatą
Ciplukano vaisiuose yra pakankamai daug vitamino K. Ciplukano vaisiuose esantis vitaminas K turi naudos kaulų metabolizmo procesui, todėl jis atlieka svarbų vaidmenį palaikant jūsų kaulų sveikatą.
Šis vitaminas iš tiesų yra svarbus kaulų ir kremzlių komponentas kaulų apykaitos procese, kai kaulai vėl formuojasi po lūžių.
Tarptautiniame endokrinologijos žurnale paskelbtame tyrime teigiama, kad vitaminas K turėtų būti vartojamas kartu su vitaminu D, kad būtų palaikoma optimali kaulų sveikata.
Be kaulų sveikatos palaikymo, ciplukano vaisiuose esantis vitaminas K taip pat gali padėti palaikyti sveiką odą ir normalų kraujospūdį.
5. Gerinti akių regėjimo funkciją
Ciplukano vaisiuose yra liuteino, beta karotino ir kelių kitų karotinoidų rūšių. Šiame ciplukano vaisiuje esantis turinys turi naudos mažinant geltonosios dėmės degeneracijos, galinčios sukelti aklumą, riziką.
Tiesą sakant, ciplukano vaisiuose esantis liuteinas apsaugo nuo įvairių akių ligų ir apsaugo akis nuo diabeto sukelto aklumo.
Reikiamą šalutinį poveikį gali sukelti ciplukano vaisiai
Nors jis turi daug maistinių medžiagų ir suteikia įvairių naudos sveikatai, yra šalutinis poveikis, kurį reikia žinoti vartojant ciplukano vaisius. Šis vaisius gali būti nuodingas, jei valgysite jį žalią.
Ši rizika yra pavojingesnė, jei turite tam tikrų sveikatos problemų. Todėl, kad galėtumėte juos saugiai vartoti, valgykite prinokusius ir aukso geltonumo vaisius. Nevalgykite šio vaisiaus, jei jis dar žalias arba neprinokęs.
Paprastai neprinokusiuose ciplukano vaisiuose yra solanino, kuris yra nuodai, natūraliai randami daržovėse, pavyzdžiui, bulvėse ir pomidoruose. Solaninas gali sukelti virškinimo sutrikimus, įskaitant skrandžio spazmus ir viduriavimą. Šio nuodo poveikis tam tikrais atvejais gali būti mirtinas, nors tai pasitaiko retai.
Be to, turite atsiminti, kad vartoti šį vaisių dideliais kiekiais gali būti pavojinga. Tyrimo, kuriame buvo naudojamos didelės ciplukano vaisių sulčių dozės, metu žiurkių patinai turėjo didesnę širdies pažeidimo riziką. Norėdami gauti daugiau informacijos apie šio vaisiaus šalutinį poveikį, geriau pasikonsultuoti su gydytoju.
Kaip valgyti ciplukano vaisius
Galite valgyti ciplukaną tiesiogiai arba pirmiausia nusausinkite vaisius, nulupę ploną odelę. Štai keletas būdų, kaip valgyti ciplukano vaisius:
- Valgykite visą kaip užkandį.
- Blenderis prie kokteiliai.
- Smulkiai supjaustykite, kad priedai avižiniai dribsniai, jogurtas ir granola arba vaisių salotos.