Tiems iš jūsų, kurie dažnai ruošia vakarietišką ar tradicinį maistą, vakarietiškas rozmarinas dažnai gali būti naudojamas kaip aromato ir skonio stipriklis. Šis augalas yra ne tik prieskonis, bet ir žinomas kaip aromaterapija, kai supakuotas kaip eterinis aliejus. Tačiau tai ne vienintelis rozmarino privalumas. Įdomu? Peržiūrėkite toliau pateiktą apžvalgą.
Rozmarino augalo maistinė sudėtis
Rozmarinas (Rosmarinus officinalis) arba Indonezijoje geriau žinomas kaip rozmarinas kilęs iš Viduržemio jūros, Europos. Šis augalas yra mažos eglės formos, kuris labai gerai kvepia ir kurį lengva auginti bet kur, jei tik oras nėra per šaltas ar per karštas.
Be to, kad rozmarinų aliejus gali būti naudojamas tiesiogiai, jis taip pat dažnai pakuojamas arbatos, džiovinto arba eterinio aliejaus pavidalu. Rozmarinuose nėra cholesterolio, cukraus ar natrio, tačiau juose gausu antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų, kurios naudingos kraujotakai ir imuninei sistemai. 2 gramuose smulkiai pjaustytų šviežių rozmarinų yra:
- Energijos net 2 kalorijos
- Maistinių skaidulų net 0,2 gramo
- Vitaminas C, B grupės vitaminai ir geležis
Rozmarino, universalaus super augalo, privalumai
Rozmarinas žinomas kaip universalus augalas, nes jis gali būti naudojamas kaip prieskonis, eterinis aliejus arba gaminamas iš arbatos, nes turi sveikatai naudingų savybių. Štai tokie rozmarino privalumai, apie kuriuos retai žinote.
1. Užkirsti kelią plaukų slinkimui
Viena dažniausių plaukų problemų yra plaukų slinkimas. Negydant ši būklė gali sukelti plaukų slinkimą ir net nuplikimą. Lėtinis plaukų slinkimas dažniausiai pasireiškia žmonėms, sergantiems androgenine alopecija, kuri yra genetinis žmogaus lytinių hormonų sutrikimas, kuris atakuoja plaukų folikulus, todėl jie lengvai iškrenta.
Tyrime buvo ištirtas rozmarinų eterinio aliejaus veiksmingumas 100 moterų ir vyrų, kurie 6 mėnesius patyrė androgenetinę alopeciją. Rezultatai rodo, kad rozmarinų aliejus gali padėti augti naujiems plaukams ir taip užkirsti kelią nuplikimui.
Tada kitas tyrimas, atliktas su gyvūnais, parodė, kad rozmarinas gali slopinti DHT, kuris yra natūraliai atsirandanti medžiaga, skatinanti plaukų slinkimą, gamybą.
2. Sumažinti stresą
Pranešė iš dr. Axe, Japonijos Meikai universiteto odontologijos mokyklos atliktame tyrime teigiama, kad penkios minutės aromaterapijos su levandomis ir rozmarinais gali sumažinti kortizolio kiekį organizme, o tai gali sukelti stresą.
3. Pagerinti atmintį
International Journal of Nueroscience paskelbė tyrimą apie įkvepiamo levandų ir rozmarinų aliejaus poveikį smegenų veiklai. Iš tiesų rozmarinas ramina protą, gerina nuotaiką, gerina koncentraciją, paaštrina atmintį.
Taip pat žinoma, kad rozmarinuose yra medžiagų, kurios yra karnozinis kurie gali kovoti su laisvųjų radikalų sukelta žala smegenų ląstelėms.
4. Gerinti kepenų veiklą
Pasirodo, rozmarinas turi apsauginių savybių, ty palaiko normalią kepenų veiklą ir apsaugo nuo organų pažeidimų, tokių kaip cirozė. Šis augalas gali apsaugoti kepenis padidindamas tulžies gamybą ir padarydamas virškinimo sistemą sklandesnę.
5. Potencialas prieš vėžį
Be to, kad rozmarinas yra daug antioksidantų ir priešuždegiminių savybių, jis taip pat turi aktyvų komponentą, vadinamą karnozoliu. „Cancer Letters“ paskelbtame tyrime buvo įrodyta, kad karnozolis yra priešvėžinis agentas, galintis kovoti su vėžinėmis ląstelėmis, tačiau nepažeidžiantis kitų sveikų ląstelių.
2016 m. žurnale Nutritiens pažymima, kad rozmarino ekstraktas in vitro pasižymi priešvėžinėmis savybėmis:
- Krūties vėžys
- Odos vėžys
- prostatos vėžys
- Kraujo vėžys
- Storosios žarnos vėžys
Į ką reikia atkreipti dėmesį naudojant rozmariną ar perdirbtus produktus iš rozmarino
Nors naudos yra labai daug, rozmariną vis tiek saugu naudoti mažomis dozėmis. Vartojant per daug rozmarino arba iš rozmarino pagamintų produktų, gali atsirasti rimtų, nors ir retų, šalutinių poveikių, tokių kaip:
- Vėmimas ir pykinimas
- Priepuoliai
- koma
- Plaučių edema (skysčių kaupimasis plaučiuose)
- Persileidimas
Be to, rozmarino vartojimas gali paveikti kai kurių vaistų, tokių kaip kraują skystinančių (varfarinas, aspirinas, klopidogrelis), vaistų nuo hipertenzijos (lizinoprilio, fosinoprilio, kaptropilio, enalaprilio), diuretikų (furosemido), ličio, aktyvumą. Taigi, jei turite tam tikrų sąlygų, prieš naudodami rozmarinų eterinį aliejų ar kitus produktus, pagamintus iš rozmarino, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju.