Pavargote nuo tų pačių vaisių? Atėjo laikas jums išbandyti kitus vaisius iš natūralių Indonezijos turtų, pavyzdžiui, bidara vaisių. Galbūt esate susipažinę su bidaro vaisiumi, bet vis dar nežinote, kokia šio vaisiaus nauda sveikatai. Kad nebūtų smalsu, pažvelkime į bidaro vaisiaus turinį ir jo panaudojimą toliau nurodytam turiniui!
Bidaro vaisių maistinė sudėtis
Pasirodo, bidara vaisius, Indonezijoje dar žinomas kaip widara, turi kitus pavadinimus, pvz., masau, jujube ar kiniškas datules. Vaisiai su lotynišku pavadinimu Ziziphus turi daugybę rūšių, pavyzdžiui: Ziziphus jujuba, Ziziphus mauritiana, Ziziphus mucronata, ir Žiziphus spinosa.
Jei atkreipiate dėmesį į šį vaisių, vaisiaus forma yra panaši į datulę, kuri yra ovali, mažo dydžio kaip džekfruto sėklos ir rudos spalvos. Taip pat yra tokių, kurie yra žalių obuolių formos, bet yra ovalesni ir kurių viduje yra baltos sėklos. Tada taip pat yra žalios, geltonos ir oranžinės spalvos veidrodžio dydis.
Bidara vaisiai jau seniai yra tradicinė medicina, nes jo turinys gali būti naudingas organizmo sveikatai. Tiksliau, toliau pateikiamas įvairus 100 gramų bidara vaisių turinys, galintis maitinti kūną.
- Baltymai: 1,2 gramo.
- Angliavandeniai: 20,23 g.
- Kalcis: 21 mg.
- Riebalai: 0,2 gramo.
- Geležis: 0,48 mg.
- Magnis: 10 mg.
- Fosforas: 23 mg.
- Kalis: 250 mg.
- Cinkas: 0,05 mg.
- Varis: 0,073 mg.
- Manganas: 0,084 mg.
- Vitaminas C: 69 mg.
- Tiaminas arba vitaminas B1: 0,02 mg.
- Riboflavinas arba vitaminas B2: 0,04 mg.
- Niacinas arba vitaminas B3: 0,9 mg.
- Vitaminas B16: 0,081 mg.
Bidara vaisių nauda sveikatai
Remiantis Widara vaisių maistine sudėtimi, keli tyrimai atskleidžia jo potencialą sveikatos sektoriuje, pavyzdžiui:
1. Apsaugo nuo ląstelių pažeidimo dėl laisvųjų radikalų
Kiekvieną dieną galite būti veikiami laisvųjų radikalų – transporto priemonių dūmų, cigarečių dūmų ar saulės spindulių. Laisvieji radikalai gali pažeisti kūno ląsteles, sukeldami oksidacinį stresą. Pasak Nacionalinio papildomos ir integruotos sveikatos centro, oksidacinis stresas gali sukelti širdies ligas ir diabetą.
Oksidacinis stresas dėl laisvųjų radikalų taip pat gali sukelti vėžį, nes jis pažeidžia sveikas ląsteles ir daro jas nenormalias.
Na, vienas iš būdų kovoti su laisvaisiais radikalais yra valgyti daugiau vaisių, kuriuose gausu antioksidantų, tokių kaip bidara vaisiai. Šio bidara vaisiaus antioksidacinės savybės yra jame esantis vitaminas C.
2. Padeda išvengti nutukimo
Nutukimas ar antsvoris yra susijęs su įvairia lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir diabetas, rizika. Galite išvengti nutukimo būdami aktyvūs ir skirdami dėmesį savo maisto pasirinkimui. Taip pat galite išvengti antsvorio valgydami bidara vaisius. Taip yra todėl, kad bidara vaisiuose yra antioksidantų, tokių kaip vitaminas C ir polifenoliai.
Remiantis bidaro vaisiuose esančių antioksidantų naudingumu, paaiškėja, kad jis gali suaktyvinti beta oksidaciją, būtent riebalų rūgščių skaidymą, kad jos būtų toliau paverstos energija. Be to, šiame vaisiuje esančios skaidulos taip pat ilgiau išlaiko pilną skrandį ir neleidžia užkandžiauti nesveiku maistu.
3. Paspartinkite žaizdos gijimo procesą
Kai esate sužeistas, jūsų kūnui reikia laiko pasveikti. Kartais reikia papildomų vaistų, kad žaizda greičiau gytų ir nesukeltų infekcijos.
Ne tik su vaistais, naujausiais tyrimais International Journal of Research in Pharmaceutical Sciences stebėkite bidara vaisių naudą gydant žaizdas.
Tyrimai, atlikti su bidara augalo ekstraktu, parodė, kad etanolio, taninų, saponinų, flavonoidų ir triterpenoidų kiekis gali paskatinti epitelizacijos procesą. Epitelizacija yra epitelio formavimosi procesas, kuris yra sėkmingo žaizdos gijimo parametras.
Flavonoidų kiekis vaisiaus minkštime taip pat gali turėti tokį patį potencialą žaizdų gijimo procese iš organizmo.
4. Užkirsti kelią diabetui
Cukrinis diabetas atsiranda dėl to, kad organizmas sunkiai kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje, todėl lygis lengvai šokinėja aukštyn ir žemyn. Norėdami apsisaugoti nuo šios ligos, galite apriboti daug cukraus turintį maistą ir būti aktyviems.
Šokolado ar saldaus pyrago vartojimo apribojimą galite apeiti valgydami vaisius, tokius kaip bidara vaisiai. Pasirodo, kad šis rūgštaus skonio bidara vaisius sumažina diabeto riziką, nes turi antidiabetinių aktyvių junginių.
Šiame vaisiuje esantys aktyvūs junginiai padeda ląstelėms tinkamai panaudoti cukraus kiekį kraujyje, taip užkertant kelią staigiems cukraus kiekio kraujyje šuoliais.
5. Sveika virškinimo sveikata
Vaisiuose, tokiuose kaip bidara vaisiai, gausu skaidulų, kurios naudingos virškinimui. Šio bidaro vaisiaus skaidulų nauda gali padėti suminkštinti išmatas, kad jos lengviau praeitų per žarnyną ir palengvintų vidurių užkietėjimą (sunku tuštintis).
Be to, šios rūgštaus skonio vaisių skaidulos maitina ir sveikas žarnyno bakterijas. Gerųjų bakterijų augimas bus palaikomas ir gali kovoti su blogosiomis bakterijomis, kurios dažnai sukelia virškinimo problemų.
2015 metų tyrimas žurnale Maistas ir funkcija parodė, kad polisacharidų – tam tikros rūšies angliavandenių – kiekis bidara vaisių ekstrakte taip pat gali sustiprinti bendrą sudirginimo sluoksnį pelėms, sergančioms žarnyno uždegimu.
Patarimai, kaip saugiai mėgautis bidaro vaisiais
Paprastai daugumai žmonių valgyti bidaro vaisius yra saugu. Tačiau kai kuriais atvejais tai taip pat gali sukelti šalutinį poveikį. Pavyzdžiui, vaisto veiksmingumas gali sutrikti, jei žmonės, valgantys bidaro vaisius, taip pat vartoja vaistus nuo depresijos (SSNRI).
Tada vaisių vartojimas kartu su vaistais fenitoinu, fenobarbitonu ir karbamazepinu padidina šalutinį traukulių poveikį.
Todėl, jei jus vilioja bidara vaisių pranašumai, nevartokite jų per daug. Jei vartojate tam tikrus vaistus, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju dėl jų saugumo.
Nepamirškite nuplauti bidaro vaisių prieš vartojimą ir geriau su oda, nes maistinė medžiaga bus daug pilnesnė.