Yra įvairių rūšių jogurtų, tokių kaip paprastas jogurtas, neriebus jogurtas, graikiškas jogurtas ir kt. Turite žinoti, kokios jogurto rūšys yra ir jų sudėtis, nes kiekvienas jogurtas atlieka skirtingą funkciją. Išsiaiškinkime čia!
Įvairių rūšių jogurtai ir jų turinys
Apskritai, jogurte yra daug mineralinio kalcio, reikalingo kaulų sveikatai, vitamino B12 ir folio rūgšties, kuri padeda pagerinti kraujotaką, ir gerųjų bakterijų, kurios naudingos virškinimui.
Todėl jogurto dažnai prašoma kaip sveiko užkandžio, kuris nepastorins.
Tiesą sakant, ne visi jogurtai turi tas pačias savybes. Kai kurios jogurto rūšys iš tikrųjų gali nutukti, jei jų nevalgysite protingai. Taip yra todėl, kad kiekvieno jogurto apdorojimo būdas ir turinys skiriasi.
Įvairių jogurtų turinys
Pradedant JAV žemės ūkio departamentą, žemiau pateikiamas jogurto kiekis 227 gramuose (8 uncijos) pagal rūšis.
- pilni riebalai beskonio jogurto yra 140 kalorijų, 8 gramai baltymų, 7,4 gramai riebalų, 11 gramų angliavandenių ir cukraus bei 275 miligramai (mg) kalcio.
- Neriebus jogurtas (neriebus) yra 130 kalorijų, 13 gramų baltymų, 0,4 gramo riebalų, 17,4 gramo angliavandenių ir cukrų bei 450 mg kalcio.
- Neriebus graikiškas jogurtasbe skonio yra 130 kalorijų, 23 gramai baltymų, liesa, 9 gramai angliavandenių ir cukrų bei 250 mg kalcio.
Mažai riebalų prieš pilni riebalai
Taip, jogurtas mažai riebalų (mažai riebalų) rekomenduojama, nes jame mažiau kalorijų. Tačiau neriebus jogurtas iš tikrųjų turi daugiau cukraus. Kodėl?
Dėl mažo riebalų kiekio jis yra mažiau skanus nei jogurtas pilni riebalai, būtent jogurtas, kuriame yra riebalų. Taigi, gamintojai prideda cukraus, kad jogurtas būtų skanus.
Kita vertus, jogurtas pilni riebalai irgi ne visai blogai. Nors kalorijų kiekis yra didesnis, šiame jogurte yra natūralių transriebalų, kurie nėra tokie kenksmingi kaip transriebalai perdirbtuose maisto produktuose.
Net riebalų rūšis pilni riebalai gali padėti sumažinti uždegimą, sumažinti širdies ligų riziką, padėti kontroliuoti kraujospūdį ir kovoti su vėžiu.
Iš esmės ir riebus, ir neriebus (arba neriebus) paprastas jogurtas gali būti naudingas, net jei jų sudėtis skiriasi. Pritaikykite jogurto pasirinkimą pagal savo mitybos įpročius ir kalorijų tikslus.
Graikiškas jogurtas prieš paprastą jogurtą
Graikiškas jogurtas iš tikrųjų nedaug kuo skiriasi nuo įprasto jogurto, tik tekstūra tirštesnė. Šio tipo jogurte išrūgų ir laktozės kiekis yra daug mažesnis nei įprastame jogurte.
Tiems iš jūsų, kurie netoleruoja laktozės, graikiškas jogurtas yra puikus pasirinkimas užkandžiui.
Graikiškame jogurte taip pat yra dvigubai daugiau baltymų. Tačiau graikiškame jogurte yra daugiau kalorijų ir riebalų bei mažiau kalcio nei įprastame jogurte.
Todėl graikiškas jogurtas tinka tiems, kurie dėl tam tikrų ligų kenčia nuo infekcijų. Baltymai ir kalorijos organizmui reikalingi kovai su infekcija.
Jogurtas be pieno
Tiems iš jūsų, kurie netoleruoja laktozės, be graikiško jogurto galite vartoti ir jogurtą, pagamintą iš kitų ingredientų, išskyrus pieną. Produktas pavadintas ne pieniškas jogurtas, pavyzdžiui, pagamintas iš sojos pupelių arba kokoso.
Šio tipo jogurte nėra laktozės, todėl jį vartoti saugu. Kadangi šios rūšies jogurtas gaminamas iš augalų, jo riebumas daug mažesnis.
Jūs, laikantis vegetariškos dietos, taip pat galite vartoti šio tipo jogurtą. Tačiau kalcio jame yra labai mažai. Pirmiausia turite įsitikinti, kad perkamame jogurte yra papildomai kalcio ir vitamino D, kurie yra naudingi organizmui.