Tinkamas maistas po operacijos gali pagreitinti gijimo procesą. Siūlomas maistas po operacijos taip pat paprastai yra tas maistas, kuris padeda sumažinti patinimą, mėlynes ir uždegimą, kuris dažnai atsiranda dėl chirurginio proceso. Todėl maisto suvartojimo kontrolė po operacijos yra tinkamas būdas patenkinti energijos poreikius, kurių organizmui reikia norint grįžti prie įprastos rutinos.
Štai keletas gerų maisto produktų, kuriuos reikia valgyti po operacijos:
1. Jūros gėrybės, kiaušiniai ir pienas kaip baltymų šaltinis
Iš baltymų gaunamos aminorūgštys tiesiogiai dalyvauja žaizdų gijimo ir audinių regeneracijos procese. Geriausi baltymai gaunami iš mažai riebalų turinčio maisto, pavyzdžiui, paukštienos, žuvies, jūros gėrybių, kiaušinių, neriebių pieno produktų, liesos mėsos, sojų produktų, žirnių, lęšių ir kitų ankštinių augalų.
2. Grūdai, pupelės ir ankštiniai augalai kaip angliavandenių šaltinis
Geras maistas po operacijos yra maistas, kuriame yra angliavandenių. Kadangi angliavandeniai yra pagrindinis smegenų energijos šaltinis ir gali užkirsti kelią raumenų pažeidimams. Angliavandeniai, kuriuose yra daug skaidulų, pavyzdžiui, nesmulkinti grūdai, vaisiai, daržovės, riešutai ir ankštiniai augalai, yra labai naudingi, nes pagal Dietos kanalas, Šie maisto produktai gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo, kaip šalutinio poveikio, kuris paprastai atsiranda vartojant skausmą malšinančius vaistus.
3. Alyvuogių aliejus, avokadas kaip riebalų šaltinis
Sveiki riebalai ne tik suteikia energijos, bet ir dalyvauja stiprinant imuninę sistemą po operacijos. Be to, sveikieji riebalai taip pat gali padėti organizme pasisavinti vitaminus. Todėl po operacijos rekomenduojama dieta, kurioje gausu sveikųjų riebalų, tokių kaip alyvuogių aliejus, avokadas, riešutai ir sėklos.
4. Morkos, apelsinai ir uogos kaip vitaminų šaltinis
Vitaminas A ir vitaminas C yra labai svarbūs vartoti po operacijos, nes jie gali išgydyti žaizdas. Vitamino A gaunama iš oranžinių ir tamsiai žalių daržovių, tokių kaip morkos, saldžiosios bulvės, kopūstai, špinatai ir brokoliai. Maistas, kuriame gausu vitamino C, yra apelsinai, saldžiosios paprikos, uogos, bulvės, pomidorai ir melionai.
Be dviejų aukščiau paminėtų vitaminų rūšių vartojimo, taip pat labai rekomenduojama vartoti vitaminus D, E ir K, nes jie atlieka svarbų vaidmenį atkuriant pooperacines sąlygas. Vitaminas D gali pagreitinti kaulų gijimą, vitaminas E padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų, o vitaminas K vaidina svarbų vaidmenį kraujo krešėjimo procese.
5. Kvietinė duona, grūdai kaip mineralų šaltinis
Mineralai, tokie kaip cinkas ir geležis, reikalingi žaizdų gijimui ir energijos suvartojimui po operacijos. Pooperacinio maisto, kuriame gausu geležies ir cinko, galima rasti visų rūšių mėsoje ir paukštienoje, riešutuose, abrikosuose, kiaušiniuose, pilno grūdo duonoje ir grūduose.
Be aukščiau pasiūlytų maisto rūšių po operacijos, geriamasis vanduo yra ne mažiau svarbus. Amerikos vėžio draugija rekomenduoja kasdien po operacijos išgerti aštuonias stiklines vandens.
Taip yra todėl, kad vanduo padeda šalinti, o organizmo medžiagų apykaita gali pašalinti toksinus per šlapimą ar prakaitą. Todėl gijimo proceso metu hidratacija atlieka svarbų vaidmenį.