Vandens ir jaunos kokoso mėsos šviežumas neprilygstamas. Tačiau kartais galite pabandyti valgyti kokoso kento, kurio daugelis žmonių dažnai nepaiso. Kentos (tombong) kokosas siūlo daugybę organizmui naudingų savybių ir maistinių medžiagų. Žemiau rasite visą informaciją apie kokoso tombongą.
Kokoso kento maistinė sudėtis
Kentos dar žinomas kaip kokoso tombongas yra kokoso ūglių formavimosi pirmtakas. Ši kokoso dalis yra apvali ir yra prinokusio vaisiaus minkštimo viduje.
Jei norite rasti kokoso kento, pirmiausia turite padalinti kokosą.
Jei dydis yra pakankamai mažas, kokoso tombong yra gana saldaus skonio. Kuo didesnis dydis, tuo švelnesnio kokoso kento gali pasiūlyti.
Daugelis žmonių išmeta šią senojo kokoso dalį, nes ji laikoma nenaudinga.
Tiesą sakant, kokoso kento sudėtyje yra daugybė maistinių medžiagų, kurios yra naudingos sveikatai. Toliau pateikiamas kokoso kento maistinis kiekis.
- Angliavandeniai, įskaitant tirpų cukrų.
- Pluoštas
- Kalis
- Manganas
- Kalcis
- Fosforas
- Magnis.
Kokoso kento pranašumai
Dėl jame esančios maistinės medžiagos kokoso tombongas turi gerą naudą organizmo sveikatai. ką nors?
1. Padėkite generuoti energiją
Vienas iš kokoso kento privalumų, kurio nenorite praleisti, yra tai, kad jis padeda gaminti energiją kūnui.
Kaip gi ne, apie 66% šio kokoso lukšto sudaro angliavandeniai.
Angliavandeniai yra kūno energijos šaltinis. Šis energijos šaltinis yra pagrindinio smegenų maisto dalis.
Kūnas angliavandenius suskaidys į gliukozę.
Gliukozė arba cukraus kiekis kraujyje yra naudojamas kaip pagrindinis šių ląstelių, audinių ir organų energijos šaltinis. Šią medžiagą organizmas panaudos iš karto arba kaups kepenyse ir raumenyse.
Nenuostabu, kad kokoso burbuolėse esantis angliavandenių kiekis padeda gaminti kūno energiją.
2. Kovok su laisvaisiais radikalais
Be to, kad tai yra energijos šaltinis, kita nauda, kurią galima gauti iš kokoso kento, yra kova su laisvaisiais radikalais.
Kūnas, veikiamas laisvųjų radikalų, labiau rizikuoja susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip insultas, vėžys, širdies ligos.
Laisvųjų radikalų galite rasti bet kur – nuo maisto, taršos iki likučių ar panaudotų vaistų.
Laimei, galite sumažinti laisvųjų radikalų poveikį antioksidantais iš maisto produktų, tokių kaip kokoso kevalai.
Tai netgi buvo patikrinta žurnaluose paskelbtais tyrimais Maistas ir chemija . Tyrimas parodė, kad kokoso ūgliai turi daug antioksidantų ir gali būti naudojami kovojant su laisvaisiais radikalais.
3. Palaikykite širdies sveikatą
Ar žinojote, kad tam tikri maisto produktai gali palaikyti širdies sveikatą ir sumažinti ligų riziką?
Tiesą sakant, vienas iš širdžiai naudingų maisto produktų yra kokoso lukštas.
Remiantis tyrimu iš Indian Journal of Pharmaceutical Science Kokosų tombongas turi naudos palaikant širdies sveikatą.
Tiesą sakant, ši kokoso dalis, kuri dažnai išmetama, mažina oksidacinį stresą.
Taip gali būti dėl to, kad kokoso kentos apsaugo širdį ir turi antioksidantų. Nustatyta, kad abi šios savybės padeda ištaisyti širdies pažeidimus.
Tačiau šis tyrimas buvo išbandytas tik su pelėmis.
Todėl ekspertams reikia tolesnių tyrimų, kad sužinotų daugiau apie kokoso kento naudą širdies sveikatai.
Be kūno skysčių pakeitimo, tai dar 7 kokosų vandens privalumai
4. Alternatyvus maistas žmonėms, netoleruojantiems laktozės
Laktozės netoleravimas yra virškinimo problema, kuri atsiranda, kai žarnynas negali virškinti laktozės. Laktozė yra gyvulinės kilmės piene ir pieno produktuose esantis cukrus.
Šis cukrus suskaidomas į gliukozę ir galaktozę, kad organizmas galėtų jį pasisavinti ir panaudoti kaip energiją.
Jei laktozė nėra virškinama ir nepasisavinama organizme, ji gali fermentuotis, o tai gali sukelti virškinimo problemų, tokių kaip skrandžio skausmas ir viduriavimas.
Geros naujienos yra tai, kad kokoso kentos gali būti naudojamas kaip alternatyva tiems, kurie netoleruoja laktozės.
Žmonėms, netoleruojantiems laktozės, kokoso kento vartojimas yra toks pat saugus, kaip ir sojos, migdolų ir avižų pienas.
5. Pagalba virškinimui
Tiems, kuriems pastaruoju metu sunku tuštintis, išbandykite kokoso kento, kad pagerintumėte virškinimą. Ši nauda gaunama iš kokoso lukšto, kuriame gausu skaidulų.
Pluoštas yra sudėtingų angliavandenių rūšis, kuri gali padidinti išmatų svorį ir dydį, nes gali sugerti vandenį.
Tai reiškia, kad pluoštas gali ištirpdyti arba suminkštinti kietas išmatas, kad būtų lengviau jas praeiti.
Taigi, jūs galite patenkinti savo kasdienį skaidulų poreikį retkarčiais vartodami kokoso kevalus.
6. Kontroliuokite cukraus kiekį kraujyje
Ne tik naudinga virškinimui, bet ir kitas kokoso kevalų privalumas yra tai, kad jie padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Priežastis, kokoso kento sudėtyje yra mangano, kuris reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
Mangano trūkumas gali turėti neigiamos įtakos cukraus kiekio kraujyje kontrolei. Tiesą sakant, kokoso kento mineralai yra labai koncentruoti kasoje.
Manganas prisideda prie insulino, kuris pašalina cukrų iš kraujo, gamybos.
Tai reiškia, kad manganas gali padėti insulino sekrecijos procesui ir padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
7. Stiprinkite imuninę sistemą
Kaip minėta anksčiau, kokoso kevaluose gausu antioksidantų, įskaitant seleną.
Kokoso kento selenas stiprina imuninę sistemą.
Šio tipo antioksidantai padeda sumažinti oksidacinį stresą organizme. Paaiškėjo, kad tai turėjo didelį poveikį mažinant uždegimą ir stiprinant imunitetą.
Be to, padidėjęs seleno kiekis kraujyje buvo susijęs su padidėjusiu imuniniu atsaku.
Tačiau gali prireikti tolesnių tyrimų, siekiant išsiaiškinti, ar toks pat poveikis pasireiškia vartojant šiuos kokoso ūglius.
8. Padeda palaikyti kaulų sveikatą
Jau nebėra paslaptis, kad kokoso kento sudėtyje esantis kalcio kiekis yra veiksmingas kaulų sveikatai palaikyti.
Paprastai 99% žmogaus organizme esančio kalcio yra kauluose ir dantyse. Štai kodėl svarbu patenkinti kalcio poreikį sveikų kaulų vystymuisi ir augimui.
Vaikams augant kalcis prisideda prie kaulų vystymosi.
Kai jis nustos augti, kalcis vis tiek padės išlaikyti sveikus kaulus ir sulėtins kaulų tankio mažėjimą.
Todėl galite vartoti kalcio šaltinius, kad pagerintumėte kaulų sveikatą, įskaitant kokoso kevalų naudą.
Tai yra daugybė privalumų, kuriuos galima gauti vartojant kento arba kokoso kevalus.
Jei norite jį vartoti kaip natūralias priemones, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju, kad išvengtumėte tam tikro šalutinio poveikio.