Žmonės, sergantys tulžies akmenimis, turi rūpintis savo gyvenimo būdu, ypač maisto pasirinkimu. Koks maistas skirtas žmonėms, sergantiems tulžies akmenimis? Nagi, peržiūrėkite šią apžvalgą.
Įvairių rūšių maistas sergantiems tulžies akmenlige
Tulžies pūslė nusausina kepenų pagamintą tulžį į plonąją žarną, kad padėtų virškinti maistą, ypač riebų maistą. Paprastai simptomai atsiranda, kai cholesterolis susikaupia ir užkemša tulžies latakus.
Tulžies akmenligės simptomai yra labai įvairūs, dažniausiai sukeliantys viršutinės pilvo ar nugaros dalies skausmą, pykinimą, vėmimą ir kitas virškinimo problemas.
Ši būklė labai trikdo ir netgi trukdo jūsų kasdienei veiklai. Jei sergate tulžies pūslės akmenlige, be vaistų vartojimo svarbu rūpintis ir pasirinkti maistą.
Kadangi ne visi maisto produktai palaiko tulžies pūslės sveikatą, kai kurie maisto produktai gali pabloginti būklę. Be to, maistas, kurį valgote, neturėtų priaugti svorio.
Štai keletas maisto produktų, skirtų sergantiems tulžies pūslės akmenlige, kurie yra saugūs ir sveiki, sąrašas.
1. Daržovės ir vaisiai
Daržovės ir vaisiai yra maistas be riebalų, išskyrus avokadus, kuriuose yra gerųjų riebalų. Vaisiuose ir daržovėse gausu organizmui svarbių vitaminų, antioksidantų ir mineralų.
Na, o jums, sergantiems tulžies akmenlige, vaisiai ir daržovės gali būti geriausias pasirinkimas. Ypač daug vitamino C, kalcio ar B grupės vitaminų, pavyzdžiui, citrusiniai vaisiai, grybai, braškės ar papajos.
Nors ir sveika, atkreipkite dėmesį, kaip jį plauti ir apdoroti. Rekomenduojame vaisius nuplauti po švariu tekančiu vandeniu ir pasirinkti, kaip juos virti garuose, verdant ar skrudinant.
2. Perdirbti grūdai ir riešutai
Duona ir nesmulkinti grūdai yra maisto produktai, turintys daug skaidulų, vitaminų ir mineralų, kurie yra naudingi organizmui. Rinkitės iš nesmulkintų grūdų pagamintą duoną ar dribsnius.
Daugumoje nesmulkintų grūdų taip pat yra mažai riebalų, todėl jie gali būti sveikas ir saugus maistas žmonėms, sergantiems tulžies akmenlige.
Be grūdų, įvairių rūšių riešutai taip pat yra saugūs žmonėms, sergantiems tulžies akmenlige. Yra tempe ir tofu, paprasti maisto produktai, pagaminti iš sojų pupelių ir kuriuos labai lengva paruošti.
3. Pienas be riebalų
Paprastai žmonėms, kurie laikosi griežtos dietos, bus patariama suvartoti tik 30 procentų riebalų. Na, žmonės, turintys tulžies akmenligę, turėtų valgyti mažiau riebalų nei šis skaičius.
Taigi iš tikrųjų žmonių, sergančių tulžies akmenimis, riebalų suvartojimas yra labai ribotas. Dėl šios priežasties pacientai turi atkreipti dėmesį į pieną ir jo rūšį, kad galėtų numatyti riebumą jame.
Pieno skanumu galėsite mėgautis tol, kol rinksitės pieno produktus, pavyzdžiui, sūrį ar neriebų pieną.
4. Liesa mėsa
Be pieno, mėsa yra maistas, kuriame yra daug riebalų. Tačiau nesijaudinkite, vis tiek galite mėgautis vištiena ar jautiena. Rinkitės jautieną, iš kurios pašalinti riebalai. Kol vištiena, rinkitės mėsą be odos.
5. Saldus maistas sergantiems tulžies pūslės akmenlige
Jei esate žmogus, kuris mėgsta saldų maistą, vis tiek galite valgyti saldumynus. Pavyzdžiui, vaisių ledai, vaisiniai ledai ar jogurtas.
Be to, saldainiai ar zefyrai taip pat yra neriebus maistas, kurį vis dar saugu vartoti. Tačiau porcija vis tiek turėtų būti ribojama, kad būtų išvengta per didelio kalorijų suvartojimo.
6. Žuvis
Žuvis yra vienas iš sveikų maisto produktų, rekomenduojamų žmonėms, sergantiems tulžies akmenlige. Valgyti žuvį naudinga, nes joje yra omega-3, kurie gali padėti sumažinti tulžies akmenligės riziką.
Galite pasirinkti žuvų rūšis, kurių riebumas yra mažesnis, pvz., menkes ar polaką. Taip pat galite valgyti žuvį su riebumu, pavyzdžiui, lašišą ir tuną.
Tačiau jei tulžies pūslės akmenligė sukėlė skausmą, jų vartojimą reikėtų sumažinti arba visai vengti. Taip pat venkite žuvies konservų, ypač tų, kuriems duodama aliejaus.
7. Riešutai
Riešutuose yra ne tik daug skaidulų ir sveikųjų riebalų, bet ir augalinių sterolių.
Steroliai yra junginiai, kurie gali neleisti organizmui pasisavinti daugiau cholesterolio, todėl jų vartojimas padės apsaugoti organizmą nuo tulžies akmenų susidarymo.
Jo veiksmingumas buvo įrodytas 2004 m. Harvardo universiteto mokslininkų atliktame tyrime. Atrodo, kad riešutų suvartojimas net 5 uncijos ar daugiau per savaitę gali sumažinti tulžies akmenligės riziką 30 procentų.
Taip pat galite mėgautis kitais riešutais, pavyzdžiui, migdolais ar graikiniais riešutais daržovių salotoms, avižoms ar jogurtu užkandžiui. Tačiau reikia atkreipti dėmesį ir į porciją, nepersistenkite.
Tai įvairūs maisto produktai, kuriuos saugu vartoti žmonėms, sergantiems tulžies akmenlige. Nepamirškite, kad labai svarbus ir maisto apdorojimo būdas. Geriausia maistą ruošti kepant ant grotelių arba verdant.
Jei vis dar turite klausimų apie saugų maistą arba reikia patarimo dėl savo kasdienės mitybos, kreipkitės į gydytoją arba mitybos specialistą, kad rastumėte geriausią sprendimą.