Ar žinojote, kad Indonezijoje yra kundur vaisių? Šio vaisiaus forma panaši į agurko ir moliūgo derinį. Nors retai girdima, kundur vaisiai turi naudos ar naudos jūsų sveikatai. Nagi, žiūrėkite visą paaiškinimą žemiau!
Maistinė kundur vaisių sudėtis
Šiek tiek aukščiau buvo aprašyta, kad kundur vaisius arba taip pat paprastai vadinamas beligo vaisiumi, yra panašios į agurko ir moliūgo formą.
Šis vietinis vaisius iš Pietų Azijos taip pat turi gana įvairius pavadinimus. Pavyzdžiui, Benincasa hispida, vaško moliūgas, pelenų moliūgas, žieminis melionas ir kiniškas arbūzas.
Išorinė odelė yra tamsiai žalia, o prinokusi atrodys pilka pudra.
Prieš aptariant naudą, pateikiami mitybos faktai ir kundur vaisių kiekis, apskaičiuotas 100 gramų, citata iš Panganku.
- Kalorijos: 22 kcal
- Vanduo: 94 gramai
- Baltymai: 0,4 gramo
- Riebalai: 0,2 gramo
- Angliavandeniai: 4,7 g
- Skaidulos: 1,3 gramo
- Kalcis: 3 mg
- Fosforas: 54 mg
- Geležis: 0,5 mg
- Natris: 2 mg
- Kalis: 200,0 mg
- Beta karotinas: 7 mcg
- Vitaminas B1: 0,10 mg
- Vitaminas B2: 0,03 mg
- Vitaminas C: 1 mg
- Niacinas: 0,4 mg
Kuo naudingi kundur vaisiai?
Citata iš Plants for a Future, yra įvairių kunduro arba beligo vaisių privalumų. Be to, šis vaisius šimtmečius naudojamas tradicinėje kinų medicinoje ir Ajurvedoje.
Tačiau vis dar yra mažai tyrimų, įrodančių moliūgo vaisių turinio naudą.
Toliau pateikiamas kunduro vaisių naudos ir veiksmingumo kūno sveikatai paaiškinimas.
1. Tvarkykite virškinimo sistemą
Vertinant pagal maistinę vertę, moliūgų vaisiai priskiriami mažai kalorijų turintiems ir turi pakankamai daug skaidulų bei vandens.
Dėl to vienas iš kundur vaisių privalumų yra tai, kad jie gali palaikyti virškinimo sistemą.
Citata iš Mayo Clinic, skaidulos maisto produktuose, įskaitant vaisius, gali optimizuoti virškinimo sistemą ir užkirsti kelią virškinimo problemoms.
Kai kurios virškinimo problemos, kurių galima išvengti, yra vidurių užkietėjimas, skrandžio skausmas, mėšlungis ir hemorojus. Negana to, skaidulos taip pat gali padėti sklandžiai pasisavinti maistines medžiagas iš žarnyno.
2. Palaikykite skysčių lygį organizme
Didelis Kundur vaisių vandens kiekis ne tik padeda pagerinti virškinimo sistemą.
Tačiau kunduro vaisiai taip pat naudingi skysčių lygiui palaikyti, kad organizmas išliktų tinkamai hidratuotas.
Gerai hidratuotas kūnas yra svarbus norint palaikyti stabilią kūno temperatūrą, užkirsti kelią infekcijoms, maksimaliai pasisavinti maistines medžiagas ir pagerinti miego kokybę.
Nepamirškite, kad, be mineralinio vandens, apie 20% organizmo skysčių poreikio gaunama iš maisto produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės ar pienas.
3. Apsaugo ląsteles organizme
Beligo vaisiuose taip pat yra svarbus mineralas, būtent kalis arba paprastai vadinamas kaliu.
Kalio, gauto iš kunduro vaisių, pranašumai yra tai, kad jis padeda tinkamai funkcionuoti kūno ląstelėms.
Kai ląstelės veikia tinkamai, tai gali išlaikyti subalansuotą širdies plakimą, aktyvius raumenis ir nervus, kad organizmas galėtų virškinti baltymus ir angliavandenius.
Valgyti vaisius ir daržoves, kuriuose yra kalio, taip pat naudinga sumažinti kraujospūdį.
4. Palaikykite sveikus kaulus ir dantis
Be kalcio, norint išlaikyti sveikus kaulus ir dantis, jums reikia vartoti ir fosforą.
Fosforas yra mineralo forma, kuri yra kiekvienoje kūno ląstelėje.
Todėl moliūguose esantis fosforas taip pat gali padėti palaikyti kaulų sveikatą ir užkirsti kelią kaulų retėjimui.
Negana to, fosforas taip pat naudingas baltymų gamybai, ląstelių audinių palaikymui, padeda organizmui kaupti energiją.
Kai organizmui trūksta fosforo, gali atsirasti kaulų skausmas, raumenų silpnumas ir galimi lūžiai.
5. Padidinkite energiją
Riboflavinas arba vitaminas B2 yra vienas iš aštuonių organizmui reikalingų B grupės vitaminų.
Kundur vaisiuose yra vitamino B2, kuris yra naudingas baltymams, riebalams ir angliavandeniams skaidyti į energiją.
Vitaminas B2 gali padėti paversti angliavandenius į adenozino trifosfatas (ATP). Todėl šis junginys svarbus energijos palaikymui ir kaupimui raumenyse.
Nedaug skiriasi nuo to, kaip valgote agurkus ir moliūgus, moliūgą galite valgyti verdami, garindami, perdirbdami į sriubą ar net valgydami žalią.