Vaisiai ir daržovės yra maisto produktai, kuriuos labai rekomenduojama valgyti kiekvieną dieną. Deja, vis dar yra žmonių, kurie nemėgsta daržovių ir retai valgo vaisius. Tiesą sakant, kasdien valgyti vaisius ir daržoves yra naudinga sveikatai.
Kasdien valgant vaisius ir daržoves privalumai
Buvo atlikta daug tyrimų, įrodančių, kad vaisių ir daržovių valgymas kasdien turi didelę naudą organizmo sveikatai.
Tiesą sakant, Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) jau seniai agitavo už 5 daržovių ir vaisių porcijas kasdien (vadinama ). 5 per dieną ). Kaip gi ne, šiose dviejose maisto rūšyse yra maistinių vitaminų ir mineralų, reikalingų organizmui.
Bendra kasdieninio vaisių ir daržovių vartojimo nauda:
- padeda sumažinti kraujospūdį,
- palaikyti žarnyno sveikatą
- užkirsti kelią vidurių užkietėjimui,
- pagerinti virškinimo sistemą,
- išlaikyti idealų kūno svorį ir užkirsti kelią nutukimui,
- apsaugoti organizmą nuo diabeto
- sumažinti širdies ligų, insulto ir kai kurių vėžio formų riziką.
Tinkamų vartoti vaisių ir daržovių rūšys
Vaisiai ir daržovės susideda iš įvairių rūšių su atitinkamomis savybėmis. Žinodami, kokių rūšių vaisius ir daržoves tinka vartoti kasdien, galite laisvai juos valgyti kiekvieną dieną.
Vaisių rūšys
Vaisiai yra mėsingas augalas, turintis daugybę skonių ir savybių, kuriuos galima valgyti. Paprastai vaisiuose yra sėklų, juos galima valgyti žalius arba prinokusius.
Šis augalas būna įvairių spalvų, formų ir skonių. Vaisiai, su kuriais dažniausiai susiduriate, yra šie:
- obuolys ir kriaušės,
- citrusinių vaisių grupės, tokios kaip apelsinai, greipfrutai, mandarinai ir laimai,
- tropiniai ir egzotiniai vaisiai, būtent bananai ir mangai,
- uogų grupės, tokios kaip braškės, avietės ir mėlynės,
- melionų grupes, įskaitant arbūzus ir melionus
- pomidorai ir avokadas.
Daržovių rūšys
Panašiai kaip vaisiai, daržovės yra įvairių variantų, kuriuos galima suskirstyti pagal jų biologinę grupę (šeimą), būtent:
- žalios lapinės daržovės, tokios kaip salotos, špinatai ir kopūstai,
- kryžmažiedžiai, t. y. kopūstai, žiediniai kopūstai ir brokoliai,
- čiulpai, būtent moliūgai, agurkai ir cukinijos,
- šaknys, tokios kaip saldžiosios bulvės ir jamsai,
- valgomųjų augalų stiebų, įskaitant salierus ir šparagus, iki
- aliuminiai, tokie kaip svogūnai ir česnakai.
Patarimai, kaip kasdien valgyti vaisius ir daržoves
Nors tai skamba lengvai, kasdien valgyti vaisius ir daržoves iš tikrųjų sunku. Kai kurie iš jūsų gali neprisiminti, kad turėjo valgyti vaisių arba tiesiog tingi juos nulupti.
Geros naujienos yra tai, kad yra keletas patarimų, kuriuos galite išbandyti, kad organizmas gautų reikalingų maistinių medžiagų iš vaisių ir daržovių. Žemiau pateikiami keli paprasti būdai, kaip kasdien valgyti vaisius ir daržoves, cituojami iš Harvardo universiteto.
1. Vaisius laikykite gerai matomoje vietoje
Visų pirma stenkitės vaisius ir daržoves laikyti gerai matomoje vietoje. Galite įdėti keletą paruoštų valgyti vaisių ar daržovių, kurie buvo nuplauti.
Susmulkintus vaisius ir daržoves taip pat galite sudėti į dubenį ir įdėti į šaldytuvą.
2. Variuokite valgomų vaisių ir daržovių rūšis
Kai kurie iš jūsų gali jaustis nuobodu kasdien valgydami tuos pačius vaisius ir daržoves. Todėl stenkitės rinktis įvairių variantų ir spalvų vaisius ir daržoves.
Galbūt galėsite išbandyti vieną porciją per dieną su skirtingais variantais, atsižvelgiant į aukščiau paminėtas vaisių ir daržovių rūšis.
3. Kasdienėje mityboje padidinkite vaisių ir daržovių kiekį
Jei jums sunku leisti laiką valgydami tik vaisius ir daržoves, galite valgyti abu, įtraukdami juos į savo kasdienį racioną.
Galite išbandyti naujus receptus, kuriuose gali būti daugiau daržovių ar vaisių, ypač pusryčių metu. Toliau pateikiami keli patarimai, kaip į savo kasdienį racioną įtraukti vaisių ir daržovių, kuriuos galite išbandyti.
- Į pusryčių dribsnius pridėkite pjaustytų bananų ar kitų vaisių.
- Jogurtą vartokite kartu su vaisiais.
- Per pietus ar vakarienę valgykite bent vieną ar dvi skirtingas porcijas.
- Pabandykite valgyti vaisius kaip desertą (desertą).
- Daržoves pridėkite ruošdami sultis, kad mityba būtų visavertiškesnė.
- Pasigaminkite vaisių kaip užkandį, kai jaučiatės alkanas.
Kiekvienam iš pradžių gali būti sunku kasdien valgyti vaisius ir daržoves. Jei esate sumišęs, kreipkitės į gydytoją arba mitybos specialistą, kad suprastų tinkamą sprendimą.