Ryžiai arba ryžiai yra vienas iš pagrindinių angliavandenių šaltinių Indonezijoje. Indonezijoje nuo seno žinomos įvairios ryžių rūšys, pavyzdžiui, baltieji, rudieji ir rudieji ryžiai. Be šių trijų ryžių rūšių, yra ir kita ryžių rūšis, kuri, kaip manoma, yra naudinga norint numesti svorio, būtent shirataki ryžiai.
Tiems iš jūsų, kurie nori numesti svorio ar laikytis dietos, rudieji ryžiai turi mažiausiai kalorijų. Tačiau kuris iš rudųjų ryžių ir shirataki ryžių yra veiksmingesnis norint numesti svorio? Atkreipkite dėmesį į toliau pateiktą informaciją.
Palyginti rudųjų ryžių ir shirataki ryžių turinį
Rudieji ryžiai ir shirataki ryžiai turi gerą maistinę medžiagą žmogaus organizmui. Norėdami palyginti šiuos du maisto ingredientus, turime atkreipti dėmesį į jų maistinę sudėtį. Čia yra detalės.
rudieji ryžiai
Nors žinoma, kad rudieji ryžiai padeda laikytis dietos, jie turi daug maistinių medžiagų. Šios rūšies ryžiai nėra malami, todėl magnio ir skaidulų kiekis epidermyje (aleurone) vis tiek išlieka.
Ruduosiuose ryžiuose yra daug antocianinų (raudonų dažiklių), todėl šis maistas yra raudonos spalvos. Antocianinai yra ne tik dažikliai, bet ir kaip antioksidantai, kurie apsaugo nuo laisvųjų radikalų.
Ruduosiuose ryžiuose yra daug maistinių medžiagų, skaidulų, vitaminų ir mineralų.
100 g žalių rudųjų ryžių yra 352 kalorijos, 7,3 g baltymų, 0,9 g riebalų, 76,2 g angliavandenių, 0,8 g skaidulų, 15 mg kalcio, 4,2 mg geležies, 202 mg kalio, 1,9 mg cinko ir 0,34 mg vitamino B1.
Shirataki ryžiai
Palyginti su shirataki ryžiais, galbūt esate labiau susipažinę su shirataki makaronais, kurie padeda laikytis dietos. Tiesą sakant, abiejų turinys yra beveik toks pat.
Shirataki ryžiai gaminami iš medžiagos, vadinamos gliukomananu. Gliukomananas yra natūralios maistinės skaidulos, tirpios vandenyje, paimtos iš dramblio yam šaknų ekstrakto arba žinomos kaip konjac. Gliukomanano sudėtyje yra 40% sausos masės dramblių uogienės, kilusios iš Pietryčių Azijos.
Žinoma, kad gliukomananas turi labai mažai kalorijų. Tiesą sakant, gliukomananas dažnai vadinamas "nulis"kalorijų„Kadangi jame beveik nėra kalorijų arba nulis kalorijų ir nulis angliavandenių.
Dėl labai mažo kalorijų kiekio shirataki ryžiuose esantis gliukomananas yra žinomas kaip veiksminga dietos sudedamoji dalis.
Be to, kad gliukomananas yra labai mažai kalorijų ir angliavandenių, jis taip pat gali sumažinti širdies ligų riziką. Remiantis sistemingais 14 tyrimų rezultatais, gliukomananas gali sumažinti cholesterolio kiekį 19 mg/dl, „blogojo“ MTL cholesterolio – 16 mg/dL, trigliceridų – 11 mg/dl, o cukraus kiekį kraujyje – 7,4 mg/dl.
Kurie ryžiai yra veiksmingesni dietai?
Vienas iš veiksnių, į kurį reikia atsižvelgti laikantis dietos ar metant svorį, yra kalorijų kiekis, kurį suvalgote per vieną dieną. Kuo daugiau kalorijų patenka į kūną, tuo didesnė tikimybė, kad žmogus priaugs svorio.
Kita vertus, kuo mažiau kalorijų patenka į organizmą, tuo mažiau žmogus priauga svorio. Todėl, jei laikotės dietos, labai svarbu valgyti nekaloringą maistą.
Iš aukščiau pateiktų faktų matyti, kad shirataki ryžiai turi mažiau kalorijų nei rudieji ryžiai. Tai reiškia, kad shirataki ryžiai laikomi labai veiksmingais dietai. Tiesą sakant, dėl mažo cukraus kiekio shirataki ryžiai taip pat labai tinka diabetikams.
Be to, iš tikrųjų shirataki ryžiuose esantis gliukomananas taip pat gali padidinti žmogaus sotumo jausmą. Taigi, suvalgęs shirataki ryžių, dietos besilaikantis žmogus gali automatiškai sumažinti suvartojamo maisto kiekį kito valgio metu.
Tačiau atminkite, kad taip pat, stengdamiesi numesti svorio, reikia atsižvelgti ne tik į kalorijas. Jūs taip pat turite pakeisti savo mitybą ir gyvenimo būdą, kad būtumėte sveikesni sportuodami, patenkindami pakankamo vandens poreikį, padidindami baltymų kiekį ir mažindami angliavandenių kiekį.
Jei norite numesti svorio, rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju dėl tinkamų veiksmų.