Medus yra natūralus saldiklis, kurį gamina bitės. Jo skonis saldus, todėl medus dažnai yra cukraus pakaitalas. Be puikaus skonio, medus taip pat populiarus dėl maistinių medžiagų, kurios maitina kūną. bet ko pragaras medaus nauda pagal jo turinį? Nagi, sužinok atsakymą čia!
Grynas maistinis turinys
Medus yra labai populiarus sveikatos pasaulyje, nes naudojamas kaip tradicinė medicina. Medaus potencialas ir nauda sveikatai kyla iš jo maistinės sudėties. 100 gramų medaus yra įvairių maistinių medžiagų, įskaitant:
- Baltymai: 0,3 g.
- Angliavandeniai: 79,5 g.
- Skaidulos: 0,2 gramo.
- Kalcis: 5 mg.
- Fosforas: 16 mg
- Geležis: 0,9 mg
- Natris: 6 mg
- Kalis: 26,9 mg.
- Varis: 0,04 mg.
- Cinkas: 0,2 mg.
- Riboflavinas arba vitaminas B2: 0,04 mg.
- Niacinas arba vitaminas B3: 0,1 mg.
- Vitaminas C: 4 mg.
Medaus nauda sveikatai
Remiantis įvairiais tyrimais, medus, kuriame gausu maistinių medžiagų, neabejotinai gali turėti įtakos sveikatai:
1. Padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą
Meduje esantis antioksidantas gali padėti organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais. Į organizmą patekę laisvieji radikalai gali sukelti skrandžio rūgšties refliuksą, nes pažeidžia virškinamojo trakto ląsteles. Ne tik skrandyje, jei skrandžio rūgšties refliuksas kartojasi, jis gali dirginti ir stemplę.
Na, o meduje esantys antioksidantai padeda įveikti šiuos skundus. Pirma, medus, kuriame gausu antioksidantų, gali užkirsti kelią tolesniam virškinimo gleivinės ląstelių pažeidimui. Antra, minkštos tekstūros medus taip pat gali padėti sumažinti stemplės uždegimą ir padengti stemplės gleivinę.
Dėl šio medaus veiksmingumo daugelis žmonių naudojasi medumi kaip namų gynimo priemone, padedančia palengvinti opas (padidėja skrandžio rūgštingumas). Paprastai medus vartojamas su citrina. Sveikiems žmonėms ši savybė gali padėti palaikyti sveiką virškinimo sistemą.
2. Turi potencialą sumažinti vėžio riziką
Medus turi aktyvių junginių, kurie yra priešvėžiniai. Todėl vienas iš žurnalo tyrimų Farmakognozijos tyrimai mini, kad medus gali būti naudingas mažinant įvairių vėžio formų riziką.
Vėžys atsiranda, kai organizmo ląstelės tampa nenormalios; auga nekontroliuojamai ir nemirsta. Dėl to ląstelės kaupiasi ir formuojasi navikai. Meduje esantys aktyvūs junginiai gali užkirsti kelią ląstelių dauginimuisi ir skatinti apoptozę. Ląstelių proliferacija yra ląstelių dalijimosi ciklas, kai ląstelė dalijasi į dvi dukterines ląsteles. Tuo tarpu apoptozė yra programa, kuri liepia ląstelėms mirti.
3. Padėkite sumažinti širdies ligų riziką
Antioksidantai meduje yra gana išsamūs, nes juos sudaro flavonoidai, polifenoliai, vitaminas C ir monofenoliai. Visi šie antioksidantai apsaugo širdį.
Yra trys medaus naudos širdžiai mechanizmai: didina vainikinių kraujagyslių išsiplėtimą (plečiasi), mažina trombocitų gebėjimą krešėti kraują ir slopina blogojo cholesterolio oksidacijos procesą. Be to, meduje esantis vitaminas C taip pat veiksmingai apsaugo nuo aplink širdį esančių kraujagyslių uždegimo.
4. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas
Cukrinio diabeto prevencija gali būti padaryta ribojant daug cukraus turinčius maisto produktus, todėl sergantieji atsargiai renkasi maisto produktus, kuriuose yra cukraus. Svarbu valgyti maistą su žemu glikemijos indeksu. Tai yra, maisto produktai, kurių sudėtyje nėra cukraus, greitai padidėja.
Cukrus apima maisto produktus, kurių glikemijos indeksas yra aukštas. Todėl diabetu sergantys žmonės gali naudoti medų kaip cukraus pakaitalą. Medus turi žemą glikemijos indekso skaičių, todėl jis gali padėti diabetu sergantiems pacientams išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje.
5. Palaikykite cholesterolio lygį ir kraujospūdį
Medaus mityba taip pat turi naudos mažinant blogojo cholesterolio (MTL), didinant cholesterolio (DTL) ir NO (azoto oksido) kiekį.
NO yra dujos, kurios vaidina svarbų vaidmenį paleidžiant kraujotakos sistemą, palaikant širdies raumens funkciją ir reguliuojant kraujospūdį. Apskritai ši funkcija užtikrina dvigubą širdies ir aplinkinių kraujagyslių apsaugą. Taip yra todėl, kad aukštas cholesterolio kiekis ir hipertenzija (aukštas kraujospūdis) yra širdies ligų rizikos veiksniai.
6. Rūpinimasis, kad oda išliktų jauna
Laisvųjų radikalų buvimas trukdys organizmo ląstelėms ir sukels odos senėjimą. Meduje esantis antioksidantas gali apsaugoti nuo šių laisvųjų radikalų pavojų ir užkirsti kelią įvairiems laisvųjų radikalų sukeliamiems sutrikimams, įskaitant priešlaikinį senėjimą.
Didelį ir mažą antioksidantų kiekį meduje taip pat galite stebėti pagal medaus spalvą. Kuo tamsesnė medaus spalva, tuo didesnis jame yra antioksidantų.
7. Gali padėti žaizdoms gyti
Medus iš tikrųjų gali padėti žaizdoms gydyti. Taip yra todėl, kad medus dėl vandenilio peroksido turi antibakterinį ir antiseptinį poveikį. Be to, rūgštus medaus pH (tarp 3,2-4,5) gali slopinti bakterijų augimą.
Medus taip pat turi priešuždegiminį poveikį ir gebėjimą užmaskuoti randus. Taip yra todėl, kad medus turi savybę pagreitinti kraujagyslių atsistatymą (dėl kraujagyslių pažeidimo traumos metu), padeda pagreitinti pažeistų odos sluoksnių augimą, padidina kolageno kiekį, kuris labai tinka odos atstatymui, ir apsaugo nuo randų bei keloidų susidarymo. .
Dėl medaus savybių daugelis žmonių medų naudoja žaizdų gijimui, o kremai yra skirti gydyti žaizdoms, atsiradusioms dėl nudegimų ar įbrėžimų.
Patarimai, kaip saugiai vartoti medų
Domina medaus nauda? Atsipalaiduokite, mėgaudamiesi juo tiesiogiai arba ant nedidelių žaizdų tepdami tiesiai ant odos. Tačiau medaus vartoti nereikėtų per daug. Priežastis ta, kad per didelis medaus vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, pykinimą ir vėmimą.
Be to, kai kuriems žmonėms taip pat gali pasireikšti niežulys arba dusulys. Taip gali nutikti, jei žmogus yra alergiškas medui.
Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į medaus pasirinkimą. Geriausias medus yra grynas medus, kuriame nėra konservantų ir dažiklių mišinio.