Sutrumpintai hemoglobinas arba Hb yra baltymas, randamas raudonuosiuose kraujo kūneliuose. Jo užduotis yra pernešti deguonį visame kūne. Savo hemoglobino kiekį galite sužinoti atlikdami pilną kraujo tyrimą. Kai hemoglobino lygis yra žemas, ši svarbi funkcija bus labai sutrikusi. Todėl žemą hemoglobino kiekį reikia nedelsiant gydyti. Maistas yra vienas iš paprasčiausių būdų, padedančių padidinti žemą hemoglobino kiekį (Hb).
Maisto produktų, kurie padidina hemoglobino kiekį (Hb) sąrašas
Kai hemoglobino kiekis kraujyje yra mažas, gali padėti kelių maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, vitaminas C ir folio rūgštis, suvartojimas. Maisto produktų, kurie didina hemoglobino kiekį, valgymas taip pat gali būti anemijos profilaktikos priemonė.
Štai sąrašas maisto produktų, kurie padidina žemą Hb:
1. Jautiena
Jautienos kepsnys, liesa jautiena ir malta jautiena yra maisto produktai, didinantys hemoglobino (Hb) kiekį kraujyje. Jautienoje yra geležies, kuri yra naudinga hemoglobino gamybai didinti. Tokiu būdu raudonieji kraujo kūneliai gali būti gaminami pakankamais kiekiais.
Citata iš Naujosios Meksikos universiteto ligoninės svetainės, jautieną rekomenduojama valgyti mažomis porcijomis bent kartą per dieną. Tačiau su gydančiu gydytoju turite aptarti geriausią veiksmų būdą.
100 gramų maltos jautienos yra 2,7 mg geležies. Jautienoje yra ne tik daug geležies, bet ir folio rūgšties, kuri vaidina svarbų vaidmenį gaminant hemoglobiną organizme.
2. Karvės subproduktai
Jautienos subproduktai, įskaitant širdį, smegenis, inkstus ir jautienos kepenis, yra maistas, kuriame yra geriausi geležies šaltiniai, didinantys hemoglobino kiekį. Vienoje jautienos kepenų porcijoje (100 gramų) geležies yra net 6,5 mg.
Patariama vartoti kelis kartus per savaitę, atsižvelgiant į gydytojo patarimą. Tačiau jei esate nėščia, nevalgykite jautienos kepenų dažniau nei 1-2 kartus per mėnesį, ypač pirmąjį trimestrą.
3. Vištienos mėsa
Be jautienos, vištienos mėsoje taip pat yra geležies, kuri yra naudinga mažinant Hb lygį. Vištienos šlauneles patariama valgyti kartą per dieną.
Vištienos krūtinėlės taip pat gali padėti padidinti hemoglobino kiekį, bet ne taip gerai, kaip šlaunys. Prieš vartodami vištieną būtinai gerai iškepkite.
4. Jūros gėrybės
Jūros gėrybėse, tokiose kaip vėžiagyviai ir krevetės, taip pat yra geležies, kuri taip pat naudinga didinant hemoglobino (Hb) kiekį kraujyje. Vienoje porcijoje vėžiagyvių gali būti iki 3 mg geležies.
Be vėžiagyvių ir krevečių, tunuose taip pat yra geležies. 85 gramuose tuno yra 1,4 mg geležies, kuri yra naudinga hemoglobino kiekiui kraujyje didinti.
5. Tofu
Augaliniai baltymai, tokie kaip tofu, taip pat yra geras maistas hemoglobino kiekiui didinti. Vienoje tofu porcijoje (100 gramų) yra 2,66 mg geležies ir daugybės mineralų, įskaitant kalcį, magnį ir seleną.
Žaliavinio tofu valgymo pranašumai ir rizika, kurią turite žinoti
6. Daržovės ir vaisiai
Valgyti vien hemoglobino kiekį didinančio maisto neužtenka, jei įsisavinimo procesas nesiseka. Norint užtikrinti tinkamą geležies pasisavinimą, tuo pačiu metu reikia valgyti maistą, kuriame gausu vitamino C.
Vitaminas C gali padėti padidinti geležies kiekį, kurį organizmas pasisavins. Maistas, kuriame yra daug vitamino C, pavyzdžiui, žalios daržovės, pavyzdžiui, špinatai, taip pat yra naudingas optimaliai didinant Hb.
Vienoje porcijoje (100 gramų) žalių špinatų yra 2,71 mg geležies. Špinatuose taip pat yra folio rūgšties, kuri atlieka svarbų vaidmenį formuojant hemoglobiną kraujyje.
Be to, brokoliai, kuriuose gausu vitamino C, taip pat žinomi kaip daržovės, galinčios padėti organizme pasisavinti geležį.
Be maisto produktų, kuriuose gausu vitamino C, maisto produktai, kurių sudėtyje yra beta karotino, taip pat gali padėti organizmui pasisavinti geležį ir padidinti Hb kiekį kraujyje.
Beta karotino yra raudonuose, geltonuose ir oranžiniuose vaisiuose ir daržovėse, pavyzdžiui:
- Morka
- Pomidoras
- paprika
- Čilė
Be aukščiau paminėtų, geležies dabar taip pat galima įsigyti papildų pavidalu. Tačiau jūs negalite nerūpestingai vartoti geležies papildų, kad padidintumėte hemoglobino kiekį. Užuot didinęs hemoglobino kiekį, iš tikrųjų galite patirti šalutinį poveikį, pvz., geležies perteklių.
Per vieną dieną suaugusiam vyrui rekomenduojama suvartoti ne mažiau kaip 13 mg geležies, o suaugusioms moterims nuo 19 iki 49 metų – ne mažiau kaip 25 mg geležies per parą. Dėl geriausios dozės kreipkitės į gydytoją.