Vitaminas C turi kitą pavadinimą askorbo rūgštis, todėl jums gali kilti klausimas, ar jis gali padidinti jūsų skrandžio rūgštingumą, kuris taip pat yra rūgštus, ar ne. Tačiau ar tiesa, kad vitaminas C gali tiesiogiai padidinti skrandžio rūgštingumą?
Kas yra vitaminas C?
Vitaminas C yra viena iš vitaminų rūšių, kurių reikia žmogaus organizmui. Kūnas pats negali pasigaminti vitamino C, todėl jo reikia gauti iš išorės, pavyzdžiui, su maistu, gėrimais ar papildais.
Vitamino C jums reikia kūno audinių augimui ir taisymui. Be to, vitaminas C taip pat yra antioksidantas, galintis apsaugoti organizmą nuo ląstelių pažeidimo, kurį sukelia laisvieji radikalai.
Ar vitaminas C padidina skrandžio rūgštingumą?
Žmonėms, neturintiems problemų su skrandžio rūgštimi, šio tipo vitaminų vartojimas dideliais kiekiais gali nesukelti didelių problemų. Organizmas jau turi savo sistemą, reguliuojančią rūgščių balansą.
Tai skiriasi žmonėms, turintiems jautrius skrandžio organus arba turintiems problemų su skrandžio rūgštimi. Paprastai maistas, kuriame yra daug rūgšties vitamino C, pavyzdžiui, apelsinai ir pomidorai, dažnai yra susijęs su rūgšties refliuksu.
Tai taip pat atitinka Amerikos gastroenterologijos koledžo rekomendaciją, kad žmonės, sergantys rūgšties refliuksu (GERD), turėtų vengti tam tikrų maisto produktų, kurie pablogina jų simptomus.
Vitamino C šaltiniai, kurių reikia vengti esant skrandžio rūgšties problemoms
Reikėtų pabrėžti, kad ne visi rūgštūs ir šio vitamino turintys maisto produktai tiesiogiai padidina skrandžio rūgštingumą.
Tie iš jūsų, kurie turi skrandžio problemų, nereiškia, kad turite vengti visų vaisių ir daržovių, kuriuose yra vitamino C.
Jei pavartoję šio vitamino šaltinio jaučiate, kad skrandžio rūgštis pakyla, gali būti, kad tikrai turėtumėte to vengti. Paprastai reikėtų vengti rūgščiausio skonio maisto šaltinių, tokių kaip apelsinai, citrinos, žaliosios citrinos ir pomidorai.
Tuo tarpu vaisių ir daržovių vitamino C šaltiniai, kurių sudėtyje yra mažai rūgščių, yra arbūzas, melionas, papajos, mangai, bananai, avokadai, paprikos, brokoliai, lapiniai kopūstai ir žiediniai kopūstai.
Taigi, nėra jokios priežasties tiems, kurie turi problemų su skrandžiu, nepatenkinti savo kasdienio vitamino C poreikio. Daugelyje maisto produktų, kuriuose yra vitamino C, yra mažai rūgšties.
Tie iš jūsų, kurie turi skrandžio problemų, taip pat turėtų vengti didelių vitamino C papildų, tokių kaip vitaminas C 1000 mg, dozių. Didelės vitamino C dozės gali padaryti skrandį rūgštesnį ir sukelti tokius simptomus kaip rėmuo (rėmuo) .
Kiek vitamino C reikia organizmui?
Palyginti su vitamino C kiekiu papilduose, organizmui vitamino C reikia tik nedideliais kiekiais.
Pagal 2013 m. mitybos adekvatumo rodiklį (RDA) suaugusioms moterims reikia 75 mg vitamino C, o suaugusiems vyrams – 90 mg. Palyginkite tai su vitamino C kiekiu papilduose, kurie paprastai yra apie 1000 mg.
Tiesą sakant, vitamino C perteklių organizmas pašalins. Vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas, kurį organizmas išskirs, jei jo bus per daug ir kurio organizmas negali kaupti.
Todėl šio vitamino C poreikį reikia tenkinti kiekvieną dieną. Tiems iš jūsų, kurie turi skrandžio problemų, vitamino C galite gauti iš maisto šaltinių, kuriuose yra mažai rūgščių.