Taivano Kaohsiungo medicinos universiteto atliktas tyrimas ištyrė melamino plokštelių naudojimo pavojų 12 žmonių, kuriems per 20 metų. Tyrimo metu 6 žmonės, sulaukę 20 metų, valgė karštą maistą melamino lėkštėse, o 6 kiti valgė keraminėse lėkštėse.
Tada tyrėjai stebėjo dalyvių šlapimo kiekį ateinančias dvylika valandų. Po 3 savaičių gauti rezultatai parodė, kad žmonių, vartojusių melamino indus, šlapimo išsiskyrimas buvo 8,35 mikrogramo didesnis nei tų, kurie naudojo keramines lėkštes.
Šis tyrimas rodo, kad melamino kiekį organizmas gali pasisavinti iš valgymo reikmenų, pavyzdžiui, lėkščių, stiklinių, dubenėlių ir kitų valgymo reikmenų. Nors paprastai nelaikomas pavojinga medžiaga, buvo žinoma, kad tam tikromis sąlygomis melaminas sukelia naminių gyvūnėlių ir mažų vaikų sveikatos problemų, iš kurių vienas yra inkstų sutrikimas.
Kas yra melaminas?
Melaminas yra organinis junginys, pagamintas iš sintetinių polimerų, formaldehido ir karbamido. Šis karštas mišinys sukuria dervą, kuri gali būti formuojama į įvairius buitinius prietaisus. Melaminas pastaruosius kelis dešimtmečius buvo naudojamas stalo įrankiams ir kitiems buities gaminiams gaminti. Nors melamino yra dervos pavidalu, FDA (Maisto ir vaistų administracija) nelaiko jo pavojingu.
Galimi melamino pavojai kūdikiams ir vaikams
Tuo tarpu melamino kiekis lėkštėje nėra didelis suaugusiesiems. Tačiau jei jis yra veikiamas kitų cheminių junginių, kūdikiams gali atsirasti inkstų akmenų ir inkstų nepakankamumas.
Be to, daugumoje melamino stalo įrankių ar lėkščių yra nedideli kiekiai formaldehido ir kancerogeninių medžiagų, kurios kenksmingos, jei jas pasisavina organizmas. Dėl karštos maisto temperatūros lėkštėje esanti melamino formaldehido derva plečiasi ir pasklinda viso valgio metu, o nuodai nusėda ir jungiasi, kad greitai prasiskverbtų į maistą.
Štai keli melamino sukeltų sveikatos problemų pavyzdžiai:
- Įkvepiamos melamino medžiagos gali sukelti kvėpavimo takų dirginimą ir vienas iš jų yra dusulys. Ypač jei įkvepiamas melaminas yra miltelių arba miltelių pavidalo, kuris gali pakenkti kepenims ir apsinuodyti krauju.
- Gali sukelti dirginimą tiesiogiai patekus į akis.
- Prarijus melaminas gali sukelti virškinimo trakto dirginimą, pykinimą, vėmimą ir viduriavimą. Dėl to netgi gali sumažėti šlapimo kiekis, kad būtų pažeisti inkstai.
Galima naudoti melamino stalo įrankius, bet...
Apskritai melamino gaminiai yra saugūs, kai naudojami tinkamai. Reikėtų atkreipti dėmesį į kai kuriuos dalykus: nedėkite melamino indų į mikrobangų krosnelę, o įskilusius, subraižytus ar sulūžusius melamino indus ar indus išmeskite.
Kita saugesnė alternatyva – naudoti lėkštes ar stalo įrankius iš keramikos ar stiklo, kad išvengtumėte pavojų, kuriuos sukelia melamino kiekis.