Plastmasė kaip maisto talpa yra labai paplitusi, nes ši medžiaga yra palyginti pigi, praktiška ir plačiai prieinama rinkoje. Tačiau reikia būti atsargiems renkantis plastikinę tarą, nes ne visų rūšių plastikas gali būti naudojamas kaip vieta maistui laikyti.
Kai kurios plastiko rūšys netgi gali užteršti maistą ar gėrimus juose esančiomis cheminėmis medžiagomis. Taigi, kaip žinoti, kuris konteineris yra tinkamas jūsų maisto produktams laikyti?
Etiketė maistinio plastiko ant plastikinių maisto ir gėrimų taros
Perkant indus maistui ar gėrimams pirmiausia reikia paieškoti etikečių maistinio plastiko . Maistinis plastikas yra etiketė, kurioje paaiškinama, kad indas yra saugi vieta maistui ir gėrimams laikyti.
Po to laikykitės kodo, nurodyto ant plastikinio indo. Kiekvienas plastikinis indas turi kodą, turintį savo reikšmę. Tai padės nustatyti, ar konteineris yra geras, ar pavojingas sveikatai.
Plastikinės talpyklos kodas susideda iš skaičių nuo 1 iki 7 ir paprastai yra konteinerio apačioje. Remiantis Žemės ūkio ir prekybos politikos institutu, toliau pateikiami maisto produktų taros kodai ir jų paaiškinimai.
1 kodas
1 kodas dar vadinamas polietileno tereftalatu (PET), šią talpyklą galima rasti gėrimų buteliuose, sojos padažo ar čili padažo buteliuose, gėrimų skardinėse. Jis skaidrus, tvirtas, nepralaidus dujoms ir vandeniui. Tačiau šis konteineris negali atlaikyti aukštesnės nei 80 laipsnių Celsijaus temperatūros.
2 kodas
2 kodas yra plastikinės talpyklos kodas didelio tankio polietilenas (HDPE). Galbūt radote jį ant skysto pieno ar sulčių butelių, taip pat ant plastikinių maisto pakuočių dangtelių. Šio tipo indas išsilydys 75 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
3 kodas
Indai su 3 kodu yra pagaminti iš tvirto, kieto, polivinilchlorido (PVC) plastiko, tačiau neatlaiko 80 laipsnių šilumos. Šiuos plastikinius indus galite rasti augaliniame aliejuje, sojos padaže ir kai kuriuose maisto popieriuose.
Ar tiesa, kad polistirolo maisto konteineriai gali sukelti vėžį?
4 kodas
Indelis su kodu 4 yra pagamintas iš mažo tankio polietilenas (LDPE), kuris paprastai naudojamas jogurto produktų indams ir šviežių maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių, maišeliams. Šio tipo plastikas nesugeria daug vandens, todėl tinka kaip gėrimų pakuotė.
5 kodas
5 kodo konteineriai pagaminti iš tvirto, bet lankstaus polipropileno (PP). PP atsparus karštam maistui ir karštam aliejui, netirpsta iki 140 laipsnių Celsijaus. Dažniausiai kūdikių pieno čiulptukai gaminami iš tokio plastiko, nes taip yra saugesnis.
6 kodas
Putų polistirolas yra maisto indo, kurio kodas yra 6, pavyzdys. Šis indas pagamintas iš polistirolo, kuris negali atlaikyti karštos temperatūros. Be putų polistirolo, šį kodą turi ir greito maisto indai bei vienkartiniai plastikiniai puodeliai.
7 kodas
Talpyklos su kodu 7 gaminamos iš įvairių kitų nepaminėto plastiko rūšių arba kelių rūšių plastiko mišinio. Todėl maistui nerekomenduojama naudoti indų su 7 kodu.
Geriausi naudoti plastikiniai indai
Maistui ir gėrimams laikyti geriausiai tinka plastikiniai indai su 1, 2, 4 ir 5 kodais. Jį sudarantis plastikas yra saugesnis, tvirtesnis ir atsparesnis karščiui, todėl neužterš maisto ar gėrimų.
Kita vertus, venkite naudoti konteinerius su kodais 3, 6 ir 7. Talpyklos su šiais kodais yra labiau linkusios sugadinti, kai yra veikiamos karščio. Nors plika akimi nematomos, šios talpyklos gali suirti ir maistą užteršti plastikinėmis medžiagomis.
Neskaitant informacijos žiūrėjimo maistinio plastiko ir kodą ant talpyklos, žemiau pateikiami dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, kad išlaikytumėte maisto ir gėrimų kokybę.
- Nenaudokite plastikinių indų su kodu 7 arba pažymėtu PC (polikarbonato plastikas).
- Kiek įmanoma venkite bet kokio gaminio iš plastiko, kurio kodas yra 3.
- Šildydami maistą mikrobangų krosnelėje nenaudokite plastikinių indų.
- Plastikiniai indai su kodu 1 turėtų būti naudojami tik vieną kartą, nes naudojant daugiau nei vieną kartą gali padidėti užteršimo rizika.
Plastikinių indų naudojimas maistui yra labai praktiškas ir nebrangus. Tačiau pasirinkus netinkamą indą iš tiesų gali pakenkti maisto kokybei. Taigi įsitikinkite, kad naudojate konteinerį iš maistinio plastiko su atitinkamu kodu.