Smegenų sveikatos palaikymu turi rūpintis bet kokio amžiaus kiekvienas. Priežastis ta, kad šis gyvybiškai svarbus organas atlieka svarbų vaidmenį koordinuojant visas kūno funkcijas. Jei pažeidžiama tik viena smegenų dalis, gali atsirasti įvairių simptomų ir ligų, kurios, žinoma, gali pabloginti žmogaus gyvenimo kokybę. Vienas iš būdų palaikyti smegenų sveikatą yra patenkinti reikalingų vitaminų ir maistinių medžiagų poreikį.
Taigi, ar žinote, kokie vitaminai ir maistinės medžiagos yra naudingos smegenų sveikatai? Čia yra visa informacija jums.
Maistinių medžiagų ir vitaminų sąrašas smegenų sveikatai palaikyti
Teigiama, kad tam tikri vitaminai ir maistinės medžiagos atlieka svarbų vaidmenį palaikant žmogaus smegenų sveikatą. Manoma, kad šių mitybos poreikių tenkinimas palaiko smegenų vystymąsi nuo vaikystės, gerina pažinimo funkciją, apsaugo nuo atminties praradimo ir sumažina įvairių smegenų ligų riziką ateityje.
Įvairių rūšių vitaminų ir maistinių medžiagų galite gauti pasirinkę sveiką maistą su subalansuota mityba. Tam tikromis sąlygomis gali prireikti vitaminų papildų, nors jiems reikia gydytojo priežiūros. Štai sąrašas vitaminų ir maistinių medžiagų smegenims, kurių neturėtumėte praleisti:
1. Vitaminas B1
Vitaminas B1, taip pat žinomas kaip tiaminas, yra vienas iš aštuonių B grupės vitaminų, kurie padeda organizmui gaminti energiją ir yra naudingi kepenų, odos, plaukų ir akių sveikatai. Negana to, ši maistinė medžiaga taip pat gali padėti nervų sistemai toliau normaliai funkcionuoti, užtikrindama, kad nervinės ląstelės ir smegenys bendrautų tarpusavyje ir perduotų pranešimus.
Ir atvirkščiai, vitamino B1 trūkumas iš tikrųjų gali turėti įtakos psichikos būklei, mokymosi gebėjimams, energijai, organizmo gebėjimui susidoroti su stresu ir Alzheimerio liga sergančių žmonių atmintimi. Todėl vitamino B1 poreikius turėtumėte patenkinti valgydami kelių rūšių maistą, pavyzdžiui, grūdus, nesmulkintus grūdus, mėsą, riešutus ar mieles.
2. Vitaminas B2
Vitaminas B2 arba riboflavinas ne tik gamina energiją kūnui, bet ir veikia kaip antioksidantas, kovodamas su laisvaisiais radikalais. Todėl manoma, kad šio vitamino poreikių patenkinimas padeda išvengti ląstelių pažeidimo organizme, taip išvengiant įvairių ligų, įskaitant širdies ligas, vėžį, iki migrenos, susijusios su smegenimis, rizikos.
Tiesą sakant, keli tyrimai parodė, kad riboflavinas gali būti natūralus vaistas nuo migrenos. Norėdami gauti šią naudą, vitamino B2 galite gauti iš jautienos, subproduktų (jautienos kepenėlių), lašišos, migdolų, špinatų, kiaušinių, pieno ir pieno produktų.
3. Vitaminas B6
Vitaminas B6 vaidina svarbų vaidmenį normaliam smegenų vystymuisi ir padeda palaikyti sveiką nervų ir imuninę sistemą. „Harvard Health Publishing“ praneša, kad vitaminas B6 kartu su B9 ir B12 gali padėti palaikyti homocisteino kiekį, kurio aukštas lygis yra susijęs su demencijos ir Alzheimerio ligos rizika.
Vitamino B6 poreikius galite patenkinti valgydami kai kuriuos maisto produktus, tokius kaip paukštiena, žuvis, bulvės, pupelės ir bananai.
4. Vitaminas B9 arba folio rūgštis
Be psichinės ir emocinės sveikatos palaikymo, vitaminas B9 arba dar žinomas kaip folio rūgštis yra labai svarbus tinkamai smegenų veiklai palaikyti. Šios maistinės medžiagos padeda organizmui gaminti genetinius DNR ir RNR komponentus, kai žmogus yra kūdikis, paauglys ar nėščia.
Kita vertus, folio rūgšties trūkumas iš tikrųjų gali sumažinti atmintį ir susikaupti, todėl galite jaustis užmaršūs. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra folio rūgšties, galite rasti žaliose daržovėse, nesmulkintuose grūduose, lašišoje, avokaduose, nesmulkintuose grūduose ir apelsinų sultyse.
5. Vitaminas B12
Vitaminas B12 ne tik padeda palaikyti sveikus raudonuosius kraujo kūnelius, bet ir dalyvauja mielino – apsauginio smegenų nervų sluoksnio – formavime. Todėl šio vitamino vartojimas gali apsaugoti smegenis nuo nervų pažeidimų ir pagerinti atmintį.
Kita vertus, vitamino B12 trūkumas iš tikrųjų gali sukelti įvairius simptomus, kurie gali išsivystyti palaipsniui ir laikui bėgant didėti, pavyzdžiui, anemiją, dilgčiojimą rankose ar kojose, pusiausvyros sutrikimus ir didinti atminties praradimo bei demencijos riziką. Vitamino B12 galima rasti jautienoje, paukštienoje, žuvyje ir pieno produktuose.
6. Vitaminas E
Vitaminas E yra antioksidantas, kuris, kaip manoma, padeda palaikyti smegenų sveikatą ir mažina oksidacinį stresą, kurį sukelia laisvieji radikalai. Žurnale „Nutrients“ minimos smegenys yra ypač pažeidžiamos oksidacinio streso, kuris didėja senstant ir, kaip manoma, turi įtakos neurodegeneracijai.
Kalbant apie vitamino E vartojimą, teigiama, kad jis gali pagerinti žmogaus pažintinius gebėjimus, todėl manoma, kad jis gali užkirsti kelią Alzheimerio ligai. Norėdami gauti šios naudos, galite valgyti kai kuriuos maisto produktus, kuriuose yra vitamino E, pavyzdžiui, migdolus, alyvuogių aliejų, rapsų aliejų, žemės riešutus, mėsą, pieną, žalias daržoves ir grūdus.
7. Vitaminas C
Kaip ir vitaminas E, vitaminas C taip pat yra svarbus antioksidantas, galintis apsaugoti smegenis nuo laisvųjų radikalų. Šios maistinės medžiagos taip pat gali padėti organizmui gaminti hormonus ir chemines medžiagas, kurios yra naudingos smegenims ir nervų ląstelėms, ir, kaip manoma, sumažina demencijos riziką. Kai kurie vitamino C šaltiniai, kuriuos galite vartoti, yra apelsinai, citrinos, kiviai, braškės, pomidorai, brokoliai, žiediniai kopūstai ir kopūstai.
8. Omega-3 riebalų rūgštys
Tai nėra svetima, omega-3 riebalų rūgštys yra gerai žinomos dėl savo vaidmens smegenų vystymuisi ir sveikatai. Teigiama, kad šios riebalų rūgštys padeda formuotis ląstelių membranoms smegenyse ir turi priešuždegiminį bei antioksidacinį poveikį, apsaugantį smegenų ląsteles.
Ir atvirkščiai, manoma, kad dėl omega-3 riebalų rūgščių trūkumo žmogaus smegenų kognityvinės funkcijos susilpnėja. Norėdami to išvengti, omega-3 riebalų rūgščių poreikį galite patenkinti valgydami įvairių rūšių žuvį, pavyzdžiui, lašišą ir skumbrę, arba žalias lapines daržoves, riešutus, linų sėmenis, graikinius riešutus. Teigiama, kad omega-3 papildai neparodė tokio paties poveikio.