Folio rūgštis yra B grupės vitaminų dalis, ypač B9. Folio rūgštis atlieka svarbų vaidmenį palaikant įvairias organizmo funkcijas. Folio rūgštis taip pat labai svarbi siekiant išvengti apsigimimų rizikos moterims, planuojančioms pastoti ir besilaukiančioms jauno amžiaus. Taigi, kokie yra maisto produktai, kuriuose yra daug folio rūgšties? Sužinokite visus atsakymus šiame straipsnyje.
Folio rūgštis iš pirmo žvilgsnio
Folatas formuoja naujų ląstelių augimą ir regeneraciją, raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, kūno vystymąsi ir padeda išvengti DNR pokyčių, galinčių sukelti vėžį.
Moterims, kurios planuoja nėštumą arba yra nėščios, folio rūgštis padeda išvengti apsigimimų, kurie tiesiogiai veikia smegenis ir stuburą, pavyzdžiui, spina bifida ir anencefalijos. Mokslininkai teigia, kad folio rūgšties suvartojimas su tinkama doze gali sumažinti nėštumo sutrikimų riziką iki 72 proc.
Folio trūkumas gali sukelti megaloblastinę anemiją, kuri yra didesnių, nei turėtų būti, raudonųjų kraujo kūnelių deformacija. Šie dideli raudonieji kraujo kūneliai nesiskiria ir vystosi netinkamai. Dėl to sumažėja raudonųjų kraujo kūnelių skaičius.
Maisto produktų, kuriuose yra folio rūgšties, sąrašas
Žmogaus organizmas negali pasigaminti folio rūgšties. Taigi, jūs turite patenkinti savo kasdienį šių maistinių medžiagų kiekį iš sveiko maisto šaltinių. Įvairūs maisto produktai, kurių sudėtyje yra folio rūgšties, yra šie:
- Gyvūninės kilmės maisto produktai, tokie kaip vištienos kepenys, jautienos kepenys ir paukštiena.
- Žalios daržovės, tokios kaip špinatai, šparagai, salierai, brokoliai, avinžirniai, ropės, morkos, pupelės ir salotos.
- Vaisiai, tokie kaip avokadai, citrusiniai vaisiai (laimas, citrina, greipfrutas ir kt.), burokėliai, bananai, pomidorai ir kantalupa arba apelsininis melionas.
- Grūdai, tokie kaip saulėgrąžų sėklos (kuaci), kviečiai ir kviečių produktai (makaronai) ir kukurūzai.
- Ankštiniai augalai, tokie kaip lęšiai, paprastos juodosios pupelės, sojos pupelės, pupelės, šparaginės pupelės ir žirniai.
- Grūdai, praturtinti folio rūgštimi arba folio rūgštimi.
- Kiaušinio trynys.
Kiek folio rūgšties turėtumėte vartoti per dieną?
Folio rūgšties poreikis kiekvienam žmogui yra skirtingas – vaikams, suaugusiems ir pagyvenusiems žmonėms. Tačiau apskritai folio rūgšties pakanka per dieną kiekvienam žmogui yra 400 mikrogramų (mcg).
Kalbant apie nėščias moteris, folio rūgšties suvartojimas paprastai padidės 400–600 mcg per dieną. Šis suvartojimas koreguojamas atsižvelgiant į nėštumo amžių ir rekomenduojamas gydytojo.
Jei jau valgote maistą, kuriame yra folio rūgšties, bet jaučiate poreikį papildomai vartoti folio papildus, nedvejodami kreipkitės į mitybos specialistą. Ypač tiems, kurie esate nėščia arba planuojate nėštumą.