Baltymai yra viena iš pagrindinių maistinių medžiagų formuojant raumenis ir kūno audinius. Kasdieniame maiste iš tikrųjų jau yra baltymų. Tačiau norint priaugti raumenų masės ar turėti atletišką kūną, reikia papildomai išrūgų baltymai .
Kas tai išrūgų baltymai o kuo jis skiriasi nuo iprasto baltymo? Peržiūrėkite atsakymą žemiau.
Išrūgų baltymai ir maistinį turinį
Išrūgų baltymai yra viena iš pagrindinių pieno produktuose esančių baltymų rūšių.
Gamintojai šį baltymą gauna sūrio gamybos procese atskirdami skysčius ir pieno kietąsias daleles.
Galite susidurti dažniau išrūgų miltelių pavidalo papildas sportininkams ir kultūristams.
Nenuostabu, kad šis baltymas yra klasifikuojamas kaip visavertis baltymas, kuriame yra visų tipų amino rūgščių.
Amino rūgštys yra svarbios raumenų kūrimo sudedamosios dalys.
Iš visų aminorūgščių leucino, izoleucino ir valino dažniausiai yra daugiausia milteliuose. išrūgų ir vaidina svarbų vaidmenį kuriant jūsų raumenis.
Be šių trijų aminorūgščių, baltymų milteliai išrūgų turi ir kitokio turinio.
Dviejų šaukštų (20 gramų) miltelių kiekis yra toks: išrūgų Pasak JAV žemės ūkio departamento.
- Energija: 77 kcal
- Baltymai: 13 gramų (g)
- Riebalai: 1 g
- Angliavandeniai: 3,6 g
- Kalcis: 51 miligramas (mg)
- Magnis: 36 mg
- Fosforas: 128 mg
- Natris: 77 mg
- Tiaminas (vitaminas B1): 0,14 mg
- Riboflavinas (vitaminas B2): 0,16 mg
- Niacinas (vitaminas B3): 2 mg
- Folio rūgštis (vitaminas B9): 40 mikrogramų (mcg)
- Kobalaminas (vitaminas B12): 0,4 mcg
Be įvairių pirmiau minėtų maistinių medžiagų, papildai išrūgų Jame taip pat yra nedideli kiekiai vitamino A, vitamino E ir vitamino K.
Taip pat yra omega-3, kuris vaidina svarbų vaidmenį baltymų susidarymo procese, kol jis tampa raumenimis.
Nauda išrūgų baltymai kūnui
Čia pateikiami įvairūs baltymų naudojimo būdai išrūgų kūnui.
1. Padeda auginti raumenis
Raumenų masė mažėja su amžiumi.
Tačiau treniruodami raumenis galite sulėtinti, užkirsti kelią ar net atkurti prarastą raumenų masę ( jėgos treniruotės ) ir valgyti maistą, kuriame gausu aminorūgščių.
Išrūgų baltymai yra visų aminorūgščių, kurių reikia raumenų masei palaikyti.
Amino rūgštys yra tarsi plytų rinkinys, sudarantis tvirtą baltymų sienelę, kad raumenų masė išliktų stipri net ir sumušta amžiaus.
2. Slopina baltymų skilimą organizme
Milteliai išrūgų turėti šakotos grandinės aminorūgštys (BCAA), kuri yra aminorūgščių grupė, kuri gali padidinti baltymų susidarymą ir slopinti jų skaidymą.
Tai reiškia, kad BCAA gali išlaikyti baltymus kūno audiniuose.
Dėl šių privalumų BCAA gali išlaikyti raumenų masę, sumažinti skausmą dėl fizinio krūvio ir užkirsti kelią raumenų pažeidimams.
Be to, BCAA papildai taip pat padeda organizmui greičiau atsigauti po treniruotės.
3. Sumažinti uždegimą
Uždegimas iš tikrųjų yra naudingas kovojant su infekcija ir žala.
Tačiau nuolatinis uždegimas dėl nesveiko gyvenimo būdo gali padidinti daugelio ligų riziką.
Tyrimas žurnale Maistinių medžiagų parodė, kad papildomas suvartojimas išrūgų baltymai buvo nustatyta, kad jis sumažina C reaktyvųjį baltymą (CRP).
Sumažėjęs CRP rodo, kad uždegimas jūsų kūne taip pat sumažėjo.
4. Padėkite numesti svorio
Vienas iš būdų numesti svorio yra padidinti baltymų kiekį.
Taip yra todėl, kad baltymai ilgiau išlaiko sotumą, pagreitina medžiagų apykaitą ir palaiko raumenų masę, kol numesite svorio.
Milteliai išrūgų gali padėti užtikrinti šiuos privalumus.
Palyginti su kitų tipų baltymais, pavyzdžiui, kazeinu, gebėjimas išrūgų suteikiant sotumo jausmą ir deginant riebalus net daug geriau.
5. Pagerinti našumą mankštos metu
Išrūgų baltymai Turtingas aminorūgšties triptofano. Kai mankštinatės, smegenys naudoja šią aminorūgštį serotoninui gaminti.
Serotoninas turi daugybę poveikių organizmui, vienas iš jų sukelia nuovargį po fizinio krūvio.
Padidėjus triptofano kiekiui organizme, sumažės serotonino gamyba, todėl po treniruotės lengvai nepavargsite.
Dėl to galite sportuoti ilgiau arba atlikti intensyvesnius pratimus.
Vartojimo taisyklės išrūgų baltymai
Bet koks miltelių produktas išrūgų Kiekvienas iš jų yra rekomenduojamas, tačiau rekomenduojama dozė paprastai yra 25–50 gramų per dieną (1–2 šaukštai).
Šį produktą galite maišyti su jogurtu, kokteiliai , pienas arba vanduo. Visada laikykitės ant pakuotės pateiktų naudojimo instrukcijų.
Jums nereikia vartoti daugiau baltymų papildų nei rekomenduojama, nes jūsų kūnas jų visų neapdoros iš karto.
Per didelis baltymų vartojimas iš tikrųjų gali sukelti pykinimą, pilvo skausmą, pilvo pūtimą ir viduriavimą.
Laktozės netoleruojantys žmonės taip pat turi rinktis papildomus produktus išrūgų kad būtų išvengta virškinimo sutrikimų.
Iš esmės ne visiems reikia papildų išrūgų baltymai nes jo galima gauti iš pieno produktų.
Tačiau šis produktas turi savo paskirtį žmonėms, kurie nori auginti raumenų masę.