Kalbant apie uogas, galbūt esate susipažinę su braškėmis arba mėlynės. Tačiau ar kada nors bandėte šilkmedžio ar šilkmedžio? Pranešama, kad šilkmedžio vaisiuose gausu įvairių organizmui naudingų vitaminų, mineralų ir fitonutrientų.
Šilkmedžio vaisių kiekis
Šilkmedžio uogos yra įvairiaspalvės uogos, dažniausiai auginamos Šiaurės Amerikoje ir Azijos žemyne. Šis vaisius ne tik vartojamas tiesiogiai, bet ir dažnai perdirbamas į sultis, arbatą, vyną arba džiovinamas kaip razinos.
Viena sauja šilkmedžio sveriantis 100 gramų gali aprūpinti jūsų organizmą tokia maistine medžiaga.
- Energija: 43 kcal
- Baltymai: 1,4 gramo
- Angliavandeniai: 9,8 g
- Riebalai: 0,4 gramo
- Skaidulos: 1,7 gramo
- Vitaminas B1: 0,03 miligramo
- Vitaminas C: 36,4 miligramai
- Vitaminas K: 7,8 mikrogramai
- Kalcis: 39 miligramai
- Geležis: 1,9 miligramo
- Magnis: 18 miligramų
- Fosforas: 38 miligramai
- Kalis: 194 miligramai
- Cinkas: 1,12 miligramo
Šilkmedžio vaisių privalumai
Jame yra vitaminų, mineralų ir antioksidantų šilkmedžio Manoma, kad jis turi daug naudos sveikatai. Štai keletas iš jų.
1. Padėkite išvengti nutukimo
Tyrimų su gyvūnais metu buvo nustatyta, kad šilkmedžio vaisių davimas padeda sumažinti riebalų perteklių. Jame esantys antioksidantai taip pat mažina riebalus organuose ir užkerta kelią uždegimams, kurie yra viena iš nutukimo priežasčių.
2. Blogojo cholesterolio kiekio mažinimas
Tas pats tyrimas taip pat parodė, kad šilkmedžio milteliai padėjo sumažinti trigliceridų kiekį, MTL cholesterolį ir bendrą cholesterolio kiekį. Be to, šis uogų ekstraktas taip pat padidina organizmui naudingo DTL cholesterolio kiekį.
3. Palaikykite širdies sveikatą
Mažindamas trigliceridų ir MTL cholesterolio kiekį, šis saldaus skonio vaisius taip pat padeda apsaugoti jūsų širdies sveikatą. Taip yra todėl, kad susikaupęs MTL cholesterolis gali susidaryti apnašas kraujagyslėse ir sukelti širdies ligas.
4. Malšina uždegimus
C3G medžiaga šilkmedžio vaisiuose ne tik teikia naudos smegenims, bet ir turi stiprų priešuždegiminį poveikį. Ankstesni tyrimai taip pat parodė, kad duoti šilkmedžio įprastai gali palengvinti simptomus žiurkėms, sergančioms sąnarių uždegimu.
5. Užkirsti kelią suriebėjusioms kepenų ligoms
Kiti vaisių privalumai šilkmedžio yra sumažinti suriebėjusių kepenų ligų riziką. Priežastis ta, kad antioksidaciniai junginiai, esantys šiame vaisiuje, giminingame duonos vaisiui, gali slopinti riebalų kaupimąsi ir susidarymą, ypač kepenyse.
6. Sumažina vėžio riziką
Šilkmedžio gali sumažinti plaučių, skrandžio ir odos vėžio riziką. Atliekant laboratorinius tyrimus, jame esantys polifenoliniai junginiai geba slopinti vėžinių ląstelių augimą ir net pernešimą į kitus organizmo organus.
7. Palaikykite smegenų sveikatą
Vienas gausiausių šilkmedžio antioksidantų yra cianidinas 3-O-gliukozidas (C3G). Tyrimų su gyvūnais metu ši medžiaga gali užkirsti kelią smegenų pažeidimui dėl nepakankamo aprūpinimo krauju ir apsaugoti smegenis nuo susilpnėjusios mąstymo funkcijos.
8. Šilkmedžio vaisių nauda diabetikams
Laukinės uogos, tokios kaip šilkmedis, gali būti geras vaisių pasirinkimas diabetikams. Taip yra todėl, kad šiame vaisiuje esanti medžiaga 1-deoksinojirimicinas gali slopinti cukrų skaidančių fermentų darbą. Taigi cukraus kiekis kraujyje greitai nepadidės.
9. Palaikykite dantų sveikatą
Remiantis 2016 m. tyrimu, baltojo šilkmedžio vaisiai turi antimikrobinį poveikį, kuris gali užkirsti kelią ertmėms, gingivitui ir periodontitui. Šio vaisiaus šaknų ekstraktas netgi gali slopinti bakterijų ir grybelių augimą.
Dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį
Kol kas nėra pranešimų apie šalutinį vaisių poveikį šilkmedžio į sveikatą. Šios alergijos vaisiams atvejai taip pat yra labai reti, tačiau žinoma, kad šilkmedžio žiedadulkės kai kuriems žmonėms sukelia alergines reakcijas.
Jei esate alergiškas uogų ar betulinių augalų žiedadulkėms, panašią reakciją galite patirti įkvėpę šilkmedžio žiedadulkių. Alergija žiedadulkėms dažniausiai sukelia čiaudulį, ašarojančias akis, niežtinčią ar užgulusią nosį.
Nors nėra aiškių pranešimų apie šalutinį šilkmedžio vaisių poveikį, vartokite šį vaisių saikingai. Galite valgyti šviežią arba sumaišyti su kitais ingredientais, kad užkąstumėte sveiką maistą.