Osteoartritas yra gana dažna artrito rūšis. Šis uždegimas sukelia įvairius nerimą keliančius simptomus, kuriems gydyti paprastai reikia vaistų. Tačiau šiai ligai gydyti vien vaistų nuo osteoartrito neužtenka. Žmonės, sergantys osteoartritu, taip pat turi subalansuoti jį su tam tikrais maisto produktais, kad padėtų ją įveikti.
Kalbant apie šios dietos įgyvendinimą, žmonės, sergantys osteoartritu, turi atkreipti dėmesį į maistą, kuris yra tinkamas valgyti ir ko vengti. Peržiūrėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie šiuos maisto produktus.
Osteoartritu sergantiems žmonėms rekomenduojamų maisto produktų sąrašas
Neįrodyta, kad maistas išgydo osteoartritą. Tačiau tam tikri maisto produktai gali sumažinti uždegimą, sustiprinti kaulus, sustiprinti imuninę sistemą ir išlaikyti svorį, o tai gali padėti valdyti osteoartritą ir jo simptomus.
Toliau pateikiamas maisto produktų, turinčių šią funkciją, sąrašas, todėl juos dažnai rekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems osteoartritu:
1. Lašiša
Lašišoje yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali padėti sumažinti uždegimą ir sąnarių skausmą, taip pat sutrumpinti rytinio sąnarių sustingimo, kurį dažniausiai patiria osteoartritu sergantys žmonės, trukmę. Galite valgyti lašišą du kartus per savaitę, kad gautumėte šių privalumų.
Ne tik lašišoje, bet ir kitose žuvyse taip pat yra daug omega-3 riebalų rūgščių, todėl jos gali būti kitos jūsų pasirinkimo galimybės, pavyzdžiui, tunas, skumbrė ir silkė.
2. Mėlynės
Uogos, įskaitant mėlynes, yra vienas iš rekomenduojamų maisto produktų žmonėms, sergantiems osteoartritu. 2019 m. žurnale „Nutrients“ paskelbtame tyrime teigiama, kad kasdienis mėlynių vartojimas gali padėti sumažinti skausmą, sustingimą ir sunkumus atliekant veiklą, taip pagerinant kelių osteoartritu sergančių žmonių gyvenimo kokybę.
Teigiama, kad tokio tipo vaisiuose yra antioksidacinių junginių, kurie apsaugo organizmą nuo uždegimų ir laisvųjų radikalų, galinčių pažeisti ląsteles ir organus.
3. Oranžinė
Įvairiuose citrusiniuose vaisiuose, įskaitant apelsinus, greipfrutus ar laimus, yra daug vitamino C, kuris gali padėti sumažinti uždegimą ir išlaikyti sveikus osteoartritu sergančių žmonių sąnarius. Šią naudą galite gauti vartodami šviežius citrusinius vaisius arba gamindami iš jų sultis, kurias reikia vartoti kiekvieną rytą.
4. Žalios daržovės
Lapuose, įskaitant brokolius, špinatus, salotas, kopūstus, lapinius kopūstus ir kitus, yra vitamino K, kuris vaidina svarbų vaidmenį formuojant kaulus ir kremzles. Be to, brokoliuose taip pat yra sulforafano junginių, kurie gali padėti išvengti ir sulėtinti osteoartrito progresavimą.
Todėl žalios daržovės gali būti geras maisto pasirinkimas žmonėms, sergantiems osteoartritu. Norėdami gauti šios naudos, galite valgyti šias žalias daržoves kiekvieną dieną paeiliui.
5. Žalioji arbata
Ne tik žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu (RA), žalioji arbata taip pat gali būti geras gėrimas pacientams, sergantiems osteoartritu. Taip yra todėl, kad šio tipo gėrimuose yra polifenolių, kurie yra antioksidaciniai junginiai, kurie, kaip manoma, mažina uždegimą ir lėtina sąnarių pažeidimus.
6. Česnakai
Česnakai ir įvairių kitų rūšių svogūnai, tokie kaip svogūnai ir porai, gali būti vienas iš rekomenduojamų maisto produktų žmonėms, sergantiems osteoartritu. Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie reguliariai valgo šį maistą, turi mažiau osteoartrito požymių ir simptomų.
Taip gali atsitikti, nes česnakuose esantis dialilo disulfido junginys gali apriboti kremzles ardančių fermentų veiklą žmogaus ląstelėse.
Be pirmiau minėtų, žinoma, kad keli kiti maisto produktai yra naudingi osteoartritu sergantiems žmonėms. Šie maisto produktai yra:
- Mažai riebus pienas ir pieno produktai
- Alyvuogių aliejus
- Grūdai ir duona bei nesmulkinti grūdai
- Omaras
- Riešutai
- Grūdai
Dietos apribojimų žmonėms, sergantiems osteoartritu, sąrašas
Be rekomenduojamų maisto produktų, taip pat turite vengti maisto produktų, kurie iš tikrųjų gali sustiprinti sąnarių uždegimą. Kai kurie maisto produktai, kurių turi vengti osteoartritu sergantys žmonės, būtent:
1. Saldus maistas ar gėrimas
Žmonėms, sergantiems osteoartritu, reikėtų vengti maisto, kuriame yra daug cukraus, pavyzdžiui, pyragaičių, šokolado, sodos gėrimų ar net vaisių sulčių su pridėtu cukrumi. Priežastis ta, kad cukrus gali paskatinti citokinų, kurie yra maži baltymai, pernešantys uždegiminius signalus organizme, išsiskyrimą.
Dėl to sąnarių uždegimas pablogės. Kad maistas būtų saldus, cukrų galite pakeisti natūraliais saldikliais, pavyzdžiui, medumi.
Be to, taip pat turite patikrinti supakuoto maisto, kurį ketinate pirkti, etiketę. Venkite supakuotų maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus, kurie gali būti parašyti įvairiais pavadinimais ir baigiasi indonezietišku skiemeniu „ose“ arba „osa“, pavyzdžiui, fruktozė arba sacharozė.
2. Maisto produktai, turintys daug druskos
Nors šis maistas yra skanus liežuviui, jame yra daug natrio, todėl žmonėms, sergantiems osteoartritu, jis tampa dietos tabu. Dėl didelio natrio kiekio organizmo ląstelės sulaiko vandenį. Dėl to pablogės sąnarių patinimas ir padidės sąnarių pažeidimo rizika.
Norėdami maistui taikyti druskos dietą, naudokite prieskonius. Gamindami pridėkite daugiau česnako, paprikos, pipirų arba įspauskite laimo ar citrinos.
3. Maisto produktai, turintys daug sočiųjų riebalų
Bulvytės, spurgos, mėsainiai ir maistas nesveikas maistas Kiti turi daug sočiųjų riebalų. Cheminiai junginiai, atsirandantys kepant maistą, gali padidinti cholesterolio kiekį organizme, todėl uždegimas pablogėja.
Šie maisto produktai taip pat skatina priaugti svorio, o tai dar labiau apkraus ir taip probleminius kelių sąnarius. Be to nesveikas maistas, kai kurie maisto produktai, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų, būtent raudona mėsa ir riebūs pieno produktai.
4. Maisto produktai, kuriuose yra omega 6 riebalų rūgščių
Visos maistinės medžiagos maitins kūną, jei jų lygis bus subalansuotas. Viena iš jų yra omega 6 riebalų rūgštys, kurios vaidina svarbų vaidmenį formuojant ląsteles ir užkerta kelią uždegimams. Jei lygis yra per didelis, šios riebalų rūgštys iš tikrųjų pablogina uždegimą, o ne užkerta kelią uždegimui.
Šios riebalų rūgštys dažniausiai randamos kelių rūšių aliejuje, pavyzdžiui, kukurūzų, dygminų, saulėgrąžų, sojų pupelių ir augaliniame aliejuje bei iš šių aliejų pagamintuose maisto produktuose.
Be pirmiau minėtų maisto produktų, yra keletas kitų maisto produktų, kurie turi būti tabu žmonėms, sergantiems osteoartritu, būtent:
- Maisto produktai, kurių sudėtyje yra transriebalų, pavyzdžiui, keptas maistas, perdirbti užkandžiai, šaldyti maisto produktai ir sviestas.
- Rafinuoti angliavandeniai, pavyzdžiui, duona ar krekeriai iš baltų miltų, balti ryžiai, greitai paruošiamos bulvės ir grūdai iš rafinuotų angliavandenių.
- Maisto produktuose yra MSG.
- Alkoholis.