Žuvis yra vienas iš maisto produktų, kurį galima duoti 6 mėnesių kūdikiams papildomam maitinimui (MPASI), nes joje gausu maistinių medžiagų. Yra įvairių žuvų rūšių, kurias galite įtraukti į savo mažylio racioną. Pateikiame sąrašą.
Žuvies rūšys, tinkamos kūdikiams
Sklando mitas, kad žuvies davimą kūdikiams reikėtų atidėti iki vaikui sukaks 1 metai, kad būtų išvengta alergijos. Ar tai tiesa?
Ataskaita iš oficialios Indonezijos pediatrų asociacijos (IDAI) svetainės, tai grynas mitas. Žuvų šėrimo atidėjimas iki vienerių metų neturi jokios įtakos alergijos prevencijai.
Tiesą sakant, žuvyje gausu baltymų ir ji suteikia kūdikio liežuviui įvairių tekstūrų ir skonių. Tačiau jei jūsų kūdikiui pasireiškia alerginė reakcija, galite pasikonsultuoti su gydytoju, kad gautumėte geriausią sprendimą.
Čia yra įvairių gerų vietinių žuvų, kurias nesunku rasti turguje kaip kūdikių maisto meniu:
1. Skumbrė
Šios rūšies žuvys turi labai daug baltymų. Remiantis Indonezijos maisto sudėties duomenimis, 100 gramų skumbrės yra:
- Energija: 125 kalorijos
- Baltymai: 21,3 g
- Riebalai: 3,4 gramo
- Angliavandeniai: 2,2 g
- Kalcis: 136 mg
- Fosforas: 69 mg
- Kalis: 245 mg
Skumbrė taip pat turi daugiau omega 3 riebalų rūgščių nei lašiša. 100 gramų skumbrės yra 2,2 gramo omega 3 riebalų rūgščių.
2. Šamas
Kas nepažįsta šios žuvies? Šamas yra savitos formos ir būdingas su ilgais „ūsais“ abiejų burnų kraštuose.
Maistiniu požiūriu šamas labai tinkamas įtraukti į kūdikio papildomo maisto meniu, nes jame yra daug baltymų ir riebalų.
Remiantis Indonezijos maisto sudėties duomenimis, 100 gramų šamo yra:
- Energija: 372 kalorijos
- Baltymai: 7,8 g
- Riebalai: 36,3 g
- Angliavandeniai: 3,5 g
- Kalcis: 289 mg
- Fosforas: 295 mg
- Geležis: 5,3 mg
Šamo tekstūra taip pat yra minkšta, o spygliukai mėsoje nėra lygūs, todėl šamas tinka kūdikiams valgyti kaip papildomą maistą.
Tėvams taip pat bus lengviau šią žuvį apdoroti, nes jie per daug nesijaudina dėl spygliuočių. Ją apdirbdami būtinai pašalinkite spyglius ir kaulus, kad mėsoje jų neliktų.
3. Gyvatgalvis
Snakehead žuvis yra minkštos ir švelnios mėsos tekstūros, todėl ją lengviau apdoroti. 100 gramų gyvatės galvos žuvies yra šių maistinių medžiagų:
- Energija: 80 kalorijų
- Baltymai: 16 gramų
- Kalcis: 170 mg
- Fosforas: 139 mg
- Kalis: 254 mg
Gyvatės galvos žuvį galite apdoroti verdami, garindami arba kepdami.
4. Ungurys
Šis mažas gyvūnas turi daug kalorijų, kurios gali padidinti kūdikio energiją per dieną. Mažiausiai 100 gramų kepto ungurio buvo:
- Energija: 417 kalorijų
- Baltymai: 25,9 g
- Riebalai: 19,4 g
- Angliavandeniai: 32 gramai
- Kalcis: 840 mg
- Fosforas: 872 mg
- Kalis: 217 mg
Dėl daug kalorijų, baltymų ir riebalų unguriai yra naudingi norint padidinti kūdikio svorį. Jis taip pat skanus, todėl gali padidinti jūsų mažylio apetitą.
5. Auksinė žuvelė
Nors tai žuvis su daugybe smulkių dyglių, auksinė žuvelė vis tiek įtraukta į kūdikio papildomo maisto meniu ingredientų sąrašą.
Iš 100 gramų auksinės žuvelės yra:
- Energija: 86 kalorijos
- Baltymai: 16 gramų
- Kalcis: 20 mg
- Fosforas: 150 mg
- Kalis: 276 mg
Nors ji turi daug privalumų, tėvai turi būti atsargūs, perdirbdami auksinę žuvelę, nes mėsoje yra gana daug spyglių.
Spygliuočių tekstūra taip pat linkusi būti lygi ir skaidri, todėl gaminant maistą kartais gali būti šiek tiek sunku.
6. Tilapijos žuvis
Gauti mujair nesunku, nes šios rūšies žuvies galima rasti tradiciniuose turguose. Išsamiai, 100 gramų keptos tilapijos yra:
- Energija: 416 kalorijų
- Baltymai: 46,9 g
- Riebalai: 23,9 g
- Kalcis: 346 mg
- Fosforas: 654 gramai
- Geležis: 0,9 mg
- Kalis: 278 mg
Tilapiją galite patiekti garinant, verdant ar kepant. Pritaikykite žuvies tekstūrą pagal kūdikio amžių kaip papildomo maisto meniu.
7. Tunas
Tunas gali būti įtrauktas į kūdikio papildomo maisto meniu, nes jame yra daug maistinių medžiagų ir maistinių medžiagų. Remiantis Indonezijos maisto sudėties duomenimis, 100 gramų tuno yra:
- Energija: 198 kalorijos
- Baltymai: 36,5 g
- Riebalai: 2,2 gramo
- Angliavandeniai: 5,5 g
- Kalcis: 236 mg
- Fosforas: 346 mg
- Geležis: 3,7 mg
- Kalis: 302 mg
Tunuose yra daug kalio ir baltymų, kurie padeda vystytis kūdikio smegenims, imuninei sistemai ir subalansuoti skydliaukės hormonų lygį.
8. Pienė žuvis
Ši žuvis taip pat tinka kaip papildomas 6 mėnesių ir vyresnių kūdikių meniu. Iš 100 gramų pieninės žuvies yra:
- Energija: 296 Cal
- Baltymai: 17,1 g
- Riebalai (riebalai): 20,3 gramo
- Angliavandeniai: 11,3 g
- Kalcis: 1,422 mg
- Fosforas: 659 mg
- Geležis: 1,9 mg
Pieninėse žuvyse taip pat yra daug DHR, kuris yra naudingas kūdikio smegenų intelektui didinti. Kūdikio papildomo maisto meniu galite duoti greitpuodės žuvies, kad būtų lengviau gaminti maistą.
9. Teri
Ar nerimaujate dėl sūraus skonio teikdami ančiuvius kaip kūdikių maisto meniu? Geriau atsikratyti tos baimės, nes ančiuviai, nors ir šiek tiek sūrūs, yra mažai gyvsidabrio turinčios žuvys.
Iš 100 gramų ančiuvių yra:
- Energija: 170 cal
- Baltymai: 33,4 g
- Riebalai: 3 gramai
- Kalcis: 1200 mg
- Fosforas: 1500 mg
- Geležis: 3,6 mg
Ančiuviai yra žuvys, kurios turi įvairius konservavimo būdus ir yra labai sūrios. Norėdami sumažinti sūrumą, prieš gamindami ančiuvius galite 10 minučių pamirkyti šiltame vandenyje.
Sumaišykite ančiuvius su daržovėmis ir mėsa, kad padidintumėte įvairovę. Nuo šiol dovanokime įvairią perdirbtą žuvį jūsų mažyliui MPASI!
Apsvaigote po to, kai tapote tėvais?
Prisijunkite prie tėvų bendruomenės ir raskite kitų tėvų istorijų. Tu nesi vienas!