Kepenys yra didžiausias virškinimo sistemos organas, atliekantis daugybę funkcijų. Taip pat žinomas kaip kepenys, šis organas ne tik padeda virškinimo procesui, bet ir atlieka svarbų vaidmenį kraujotakos sistemoje bei įvairiuose kituose jūsų organizmo mechanizmuose.
Skirtingai nuo skrandžio ir žarnyno, kurie yra virškinamojo trakto dalis, kepenys yra pagalbinis arba priedas organas. Virškinimo procese kepenys taip pat veikia su kitomis sistemomis, tokiomis kaip tulžies pūslė, nervai, limfagyslės, žarnos ir daugelis kitų.
Štai jūsų virškinimo sistemos kepenų struktūra, funkcija ir įvairi informacija.
Širdies padėtis ir sandara žmogaus kūne
Kepenys yra viršutinėje dešinėje pilvo ertmėje. Šis organas yra tiesiai po diafragma ir užima didžiąją dalį vietos po šonkauliais. Dėl savo didelio dydžio kepenys taip pat užima nedidelį kiekį vietos viršutinėje kairiojoje pilvo dalyje.
Kepenų apačioje yra mažas žalias organas, kuris yra ne kas kita, o tulžies pūslė. Viena iš kepenų funkcijų – formuoti tulžį. Šiame maišelyje bus tulžis prieš jį naudojant virškinimo procese.
Norėdami suprasti kepenų anatomiją, pirmiausia turite žinoti jo dalis. Kepenys susideda iš skyrių, vadinamų skiltelėmis, kai kurių jungiamųjų audinių ir kraujagyslių takų. Štai įvairūs komponentai, sudarantys širdį.
1. Skiltis (plyšys)
Kepenys susideda iš dviejų pagrindinių skilčių. Tačiau taip pat galite stebėti kitus pusrutulius, jei pažvelgsite į šio organo vaizdą iš galo. Kepenų skilteles iš tikrųjų galima suskirstyti į mažesnes dalis, tačiau štai ką reikia žinoti.
- Dešinė skiltis: dešinysis kepenų pusrutulis yra didžiausias, maždaug šešis kartus didesnis už kairiąją.
- Kairioji skiltis: kairysis kepenų pusrutulis, kuris yra daug mažesnis nei dešinioji.
- Caudatus lobe: viršutinis pusrutulis, kuris matomas tik iš nugaros.
- Quadratus skiltis: apatinė kepenų dalis, kuri matoma tik iš nugaros.
2. Jungiamojo audinio (raiščių) atskyrimas
Kepenys yra apsuptos jungiamojo audinio sluoksniu, vadinamu Glisson kapsule. Tada kepenyse esantis jungiamasis audinys taip pat išsivysto į kelių tipų raiščius, kurie atlieka barjero tarp vienos ir kitos skilties funkciją.
Čia yra įvairių jungiamųjų audinių, esančių kepenyse.
- Falciforminis raištis. Šis pjautuvo formos audinys prisitvirtina prie kepenų priekinės dalies ir natūraliai atskiria dešinę ir kairę skiltis.
- Koronarinis raištis. Šis audinys yra pritvirtintas prie kepenų viršaus ir apačios, besiribojančio su diafragma, kad sudarytų trikampį.
- Trikampis raištis. Šis audinys yra padalintas į dešinįjį raištį, padalijantį dešinę kepenų skiltį, ir į kairįjį raištį, skiriantį kairę kepenų skiltį.
- Mažesnis omentum. Šis audinys yra pritvirtintas prie apatinės kepenų dalies, kuri ribojasi su skrandžiu ir storąja žarna.
3. Širdies kraujagyslių sistema
Kepenys vienu metu saugo apie 473 ml kraujo. Šis kiekis atitinka maždaug 13% jūsų kūno aprūpinimo krauju. Kraujas, tekantis į kepenis, daugiausia gaunamas iš dviejų šaltinių, būtent:
- deguonies prisotintas kraujas iš kepenų arterijų ir
- maistinių medžiagų turtingas kraujas iš kepenų venų.
Ištyrę mikroskopu, pamatysite, kad kepenų ląstelės sudaro šimtus mažų vienetų, vadinamų skiltelėmis. Visos kraujagyslės, patenkančios į jūsų kepenis ir iš jos išeinančios, yra prijungtos prie šių skiltelių, kad galėtų sąveikauti su kepenų ląstelėmis.
Kepenų ląstelės gamina pagrindines tulžies sudedamąsias dalis. Viena iš pagrindinių kepenų kraujagyslių funkcijų yra tulžies nutekėjimas į tulžies pūslę. Be to, tulžis taip pat patenka į žarnyną virškinimo procesui.
4. Kepenų nervų sistema
Kepenų funkciją kontroliuoja nervų sistema, vadinama kepenų rezginys. Ši nervų sistema patenka į kepenis ir šakojasi jose tais pačiais keliais kaip kraujagyslės, pernešančios deguonį ir maistines medžiagas.
Kepenų funkcija žmogaus virškinimo sistemoje
Pradėję Johnso Hopkinso medicinos puslapį, mokslininkai atrado mažiausiai 500 organizmui svarbių kepenų funkcijų. Tačiau labiausiai žinomos pagrindinės šio organo funkcijos yra virškinimo palengvinimas, raudonųjų kraujo kūnelių skaidymas ir detoksikacija.
Visas kraujas, paliekantis skrandį ir žarnas, pateks į kepenis. Tada kepenys apdoroja gaunamą kraują skaidydamos jį, subalansuodamos jame esančių cheminių medžiagų kiekį ir skaidydamos vaistų turinį, kurį kraujas neša iš skrandžio.
Iš šimtų žinomų kepenų funkcijų čia yra keletas dažniausiai pasitaikančių.
1. Gaminti tulžį
Tulžis yra svarbus skystis, kurį gamina kepenų ląstelės. Pagrindinė jo sudėtis yra vanduo, tulžies druskos, tulžies rūgštys, tulžies pigmentai ir bilirubinas. Be to, yra cholesterolio, fosfolipidų ir mineralinių elektrolitų.
Tulžies funkcija virškinimo sistemoje yra paversti riebalus plonojoje žarnoje į mažus gabalėlius, kurie lengviau virškinami. Tačiau prieš atlikdama savo funkciją, tulžis pirmiausia bus kaupiama tulžies pūslėje.
Tuo tarpu pagrindines tulžies medžiagas, kurios nėra naudojamos virškinimo procese, žarnyno bakterijos pavers tulžies rūgštimis. Tada tulžies rūgštys grąžinamos atgal į kepenis, kad būtų panaudotos kitam virškinimo procesui.
2. Jūsų vartojamų cheminių medžiagų apdorojimas
Kita svarbi kepenų funkcija – išvalyti kraują nuo vaistų, chemikalų, alkoholio, įvairių potencialiai toksiškų medžiagų. Kepenys šią funkciją atlieka paversdamos chemines medžiagas vandenyje tirpiomis molekulėmis.
Be to, kepenys taip pat paverčia toksinį amoniaką į karbamidą, kuris išsiskiria su šlapimu. Kepenų gebėjimą apdoroti chemines medžiagas gali įtakoti amžius, lytis, kepenų ir inkstų sveikata, taip pat jūsų genetiniai veiksniai.
3. Pertvarkykite senus raudonuosius kraujo kūnelius
Jūsų kūno raudonųjų kraujo kūnelių gyvenimo trukmė yra apie 100–120. Po to senieji raudonieji kraujo kūneliai bus pertvarkyti kepenų ląstelėse. Iš esmės suremontuoti raudonieji kraujo kūneliai pavirs biliverdinu.
Tada biliverdinas maišomas su kitomis medžiagomis, kol virsta kita medžiaga, vadinama bilirubinu. Tada bilirubinas patenka į kraują, filtruojamas per inkstus ir pašalinamas su šlapimu. Dėl šios medžiagos šlapimas tampa geltonas.
4. Reguliuoti įvairius mechanizmus kraujyje
Kepenys ne tik skaido raudonuosius kraujo kūnelius, bet ir gamina baltymus, kurie padeda krešėti kraujui ir perneša deguonį. Šis organas gali saugoti geležį, kuri yra perdirbama iš hemoglobino – specialaus baltymo, kuris suriša deguonį su raudonaisiais kraujo kūneliais.
5. Taupykite energijos atsargas
Virškinant angliavandenius, kepenys stabilizuoja gliukozės (cukraus kraujyje) lygį. Kai cukraus kiekis kraujyje yra didelis, pavyzdžiui, po valgio, kepenys filtruos cukrų iš kraujo ir saugo jį kaip energijos rezervą glikogeno pavidalu.
Sumažėjus cukraus kiekiui kraujyje, kepenys suardys esamas energijos atsargas. Jūsų sukauptas glikogenas suskaidomas į gliukozę, o vėliau išleidžiamas atgal į kraują. Jei reikia, kepenys taip pat išskirs kai kuriuos vitaminus ir mineralus.
Kai cukraus kiekis kraujyje yra labai žemas, jūsų kūnas pasiims energijos atsargas iš riebalų. Vėlgi, jūsų kepenys turi funkciją paversti riebalus į cukraus energijos pakaitalus.
6. Kitos funkcijos
Čia pateikiamos įvairios kitos kepenų funkcijos jūsų kūnui.
- Gamina cholesterolį ir specialius baltymus, kurie perneša riebalus visame kūne.
- Reguliuoja aminorūgščių kiekį kraujyje, kurios vėliau tampa organizmą sudarančių baltymų pirmtakėmis.
- Užkerta kelią infekcijai formuojant imuninius faktorius ir pašalinant bakterijas iš kraujo.
Pasiekusios kepenis, į organizmą patekusios medžiagos yra apdorojamos, saugomos, keičiamos, išvalomos ir grąžinamos į kraują arba išleidžiamos į žarnyną. Medžiagos, kurios patenka į žarnyną, bus naudojamos virškinimo procese.
Tokiu būdu kepenys gali išvalyti kraują nuo alkoholio ir išvengti šalutinių vaistų skilimo produktų. Tada kraujas bus filtruojamas per inkstus, o nenaudingos medžiagos gali būti pašalintos iš organizmo su šlapimu.
Maistas ir gėrimai, palaikantys kepenų funkciją
Kepenų funkciją galite palaikyti laikydami sveiką šio organo mitybą. Taip yra todėl, kad sveikas maistas ir gėrimai suteiks maistinių medžiagų, reikalingų optimaliam kepenų darbui palaikyti.
Čia yra maisto produktai ir gėrimai, kuriuos reikia vartoti.
1. Vanduo
Apie 60% jūsų kūno svorio sudaro vanduo. Jūsų kepenims taip pat reikia vandens, kad jos tinkamai veiktų. Jei negaunate pakankamai vandens, kepenys paprastai yra pirmasis organas, kuris labiausiai pažeidžiamas.
Kai organizmui trūksta vandens, toksinai nusės jūsų kūne. Tokiomis sąlygomis paprastai atsiranda tokių požymių kaip koncentruota šlapimo spalva. Taigi, patenkinkite savo skysčių poreikį kasdien išgerdami bent du litrus vandens.
2. Daržovės
Kepenų funkcijai naudingos daržovės yra brokoliai, kopūstai, žiediniai kopūstai, bok choy ir daikonas. Šiose daržovėse yra flavonoidų, karotinoidų ir sulforafano. Šios natūralios medžiagos gali padėti kepenų veiklai, neutralizuoti chemines medžiagas, pesticidus ir vaistus.
Taip pat yra ir kitų lapinių žalumynų, tokių kaip lapiniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir žiediniai kopūstai, kuriuose gausu sieros. Ši cheminė medžiaga yra gerai žinoma dėl savo detoksikuojančių savybių, kaip ir žmogaus kepenys.
3. Jūros augalai
Jūrų augalai, kurie yra naudingi kepenų funkcijai, yra žinomi kaip dumbliai. Dumblių rūšys, kurias galite vartoti, yra nori, kombu, wakame ir daugelis kitų. Šis jūrų augalas padeda kepenims užkirsti kelią metalų pasisavinimui jūsų organizme.
4. Riešutai ir avižiniai dribsniai
Maistas, kuriame gausu skaidulų, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai, gali padėti sumažinti kūno riebalus. Tai gali sumažinti riziką susirgti kepenų liga. Riešutai, kuriuose gausu vitamino E, taip pat gali apsaugoti jūsų kepenis nuo suriebėjusių kepenų ligų.
5. Vaisiai
Vaisiai, ypač braškės, aviečių, ir spanguolės sudėtyje yra antocianinų ir polifenolių, kurie, kaip įrodyta, slopina kepenų vėžio ląstelių vystymąsi. Be to, juose taip pat gausu antioksidantų ir jie gali gydyti spuogus bei senėjimo problemas.
6. Fermentuotas maistas
Rauginti maisto produktai, tokie kaip kimchi, marinuoti agurkai ir jogurtas, gali prisidėti prie žarnyno bakterijų, kurios padeda virškinti. Cheminiai junginiai, esantys fermentuotuose maisto produktuose, taip pat buvo suskaidyti, todėl žmonės, sergantys kepenų ligomis, juos lengvai virškina.
7. Sveiki riebalai
Riebalai suteikia organizmui energijos atsargų veiklai, įskaitant kepenų funkciją. Nepaisant to, ne visų rūšių riebalai yra naudingi jūsų kūnui. Vis tiek turite apriboti sočiųjų riebalų arba transriebalų vartojimą perdirbtuose maisto produktuose.
Priešingai, sveikieji riebalai, esantys natūraliuose maisto produktuose, tokiuose kaip alyvuogių aliejus, avokadai, sveiki grūdai ir riebi žuvis, vertinami geriau. Taip yra todėl, kad šiuose ingredientuose esantys riebalai yra nesotieji riebalai.
8. Prieskoniai
Prieskonių vartojimas yra pigiausias būdas turėti sveiką širdį. Šie ingredientai padeda pagerinti kepenų veiklą, nes juose gausu natūralių detoksikuojančių, priešuždegiminių, antivirusinių ir antibakterinių medžiagų.
Kepenys svarbios ne tik virškinimo sistemai, bet ir daugeliui kitų jūsų organizmo sistemų. Šio organo anatomija yra padalinta į keletą skilčių, atskirtų jungiamuoju audiniu. Kiekvienoje skiltyje yra kraujagyslių ir nervų.
Pagrindinės kepenų funkcijos yra tulžies gamyba, toksinių medžiagų pašalinimas iš organizmo ir raudonųjų kraujo kūnelių pertvarkymas. Sveikas kepenis galite palaikyti gyvendami sveiką gyvenimo būdą ir valgydami šiam organui naudingą maistą.