Sultys yra vienas iš gaivių troškulį malšinančių gėrimų, ypač jei jas geriate vidury dienos, kai šviečia saulė. Be to, jos skonis ir šviežias, daugelis žmonių mėgsta gerti sultis, nes nori gauti įvairios geros naudos. Taigi, kad nenuobodžiautumėte, nes visada geriate tas pačias sultis, galite išbandyti įvairias sultis, kurias nesunku pagaminti. Įdomu kas nors? Peržiūrėkite šią apžvalgą, gerai!
Kokie yra sulčių gėrimo pranašumai?
Tiek vaisius, tiek daržoves galima perdirbti į stiklinę šviežių sulčių, kuriose gausu naudingų savybių. Visiems žinoma, kad daržovėse ir vaisiuose yra daug naudingų maistinių medžiagų, reikalingų sveikam kūnui palaikyti.
Visų pirma, didelis skaidulų kiekis vaisiuose ir daržovėse. Valgydami daug skaidulų turinčio maisto gausite įvairių privalumų. Pradedant nuo virškinimo sistemos darbo švelninimo, cholesterolio kiekio mažinimo, cukraus kiekio kraujyje kontrolės, iki idealaus kūno svorio palaikymo.
Tai nesibaigia. Vaisiai ir daržovės taip pat aprūpinti įvairių rūšių antioksidantais. Antioksidantai yra junginiai, kurių užduotis yra kovoti su laisvųjų radikalų atakomis organizme.
Kiek taisyklių gerti sultis per dieną?
Tiesą sakant, nėra konkrečios taisyklės, nurodančios, kiek sulčių reikia išgerti per dieną. Tiesiog viskas, kas daroma per daug, tikrai nėra naudinga sveikatai, įskaitant per dažną bet kokių sulčių gėrimą.
Iš tiesų, kuo daugiau geriate sulčių, tuo daugiau maistinių medžiagų patenka į organizmą. Tačiau nepamirškite, kad turguje parduodamuose supakuotuose sulčių produktuose yra daug cukraus, kurio lygis yra gana aukštas.
Net jei patys gaminate ar perkate įvairias vaisių sultis, kurios yra perdirbamos, į apdorotas sultis nesąmoningai galite pridėti saldiklių, tokių kaip saldintas kondensuotas pienas ir cukrus. Štai dėl ko tada geriamos sultys yra nesveikos, nes jose pilna cukraus.
Dėl to geriant per daug sulčių su daug cukraus, užuot teikę teigiamą naudą organizmui, iš tikrųjų padidės svoris ir išsivystys diabetas.
Ar yra tam tikrų sąlygų, dėl kurių nerekomenduojama gerti sulčių?
Pasirodo, ne kiekvienas gali laisvai gerti sultis į valias. Kai kuriems žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir turintiems antsvorio, paprastai rekomenduojama valgyti sveikus vaisius, o ne vartoti sultis.
Šviežiuose vaisiuose vis dar yra daug skaidulų ir natūralių cukrų, kurie virškinimo trakte skaidomi ir apdorojami lėtai. Štai kodėl valgydami šviežius vaisius galite ilgiau jaustis sotūs, o cukraus kiekis kraujyje išliks stabilus.
Tai tikrai skiriasi, jei geriate vaisių sultis, nes tai reiškia, kad kiekvieną kartą gerdami sultis suvalgote daug vaisių gabalėlių. Dėl to į organizmą pateks daugiau cukraus, todėl kepenims jį apdoroti reikia įdėti daugiau pastangų.
Be to, vaisiuose daugiausiai yra fruktozė. Priešingai nei gliukozė, kuri yra lengviau virškinama kaip energijos gamintoja, fruktozę gali skaidyti tik kepenys. Per didelis fruktozės suvartojimas, kuris patenka į organizmą, gali padidinti riebalų kaupimąsi kepenyse ir taip pakenkti šio organo darbui.
Didelis fruktozės kiekis taip pat sukels atsparumą insulinui ir apnašų buvimą kraujagyslėse, kurios gali sukelti širdies ligas. Štai kodėl žmonės, turintys antsvorio ir sergantys diabetu, turėtų riboti sulčių gėrimą.
Atkreipkite dėmesį į tai prieš gerdami sultis
Nors valgyti sveikus vaisius iš tikrųjų labiau rekomenduojama nei gerti vaisių sultis, tačiau tai nereiškia, kad reikėtų vengti ir visai negerti sulčių. Tiesą sakant, puikiai tinka gerti vaisių sultis. Turėdami pastabą, vis tiek turėtumėte atsižvelgti į vartojimo kiekį ir apriboti jį, kai jo per daug.
Kitas svarbus veiksnys – pabandykite patys pasigaminti sulčių, kurias gersite, kad galėtumėte išmatuoti, kiek saldiklio sunaudota. Arba dar geriau, jei visai nenaudosite saldiklių.
Mat, kaip minėta anksčiau, įvairiose sultyse, ypač iš vaisių, jau yra cukraus, kaip natūralaus saldiklio. Štai kodėl pridedant dirbtinių saldiklių iš tikrųjų gali padidėti kalorijų kiekis.
Įvairių sulčių receptų pasirinkimas, kurie yra praktiški ir lengvai pagaminami
1. Braškių ir morkų sultys
Šaltinis: „Eating Well“. Ingridientai:
- 6 šviežios braškės, supjaustytos į 2 dalis
- 2 didelės morkos, nuluptos ir supjaustytos mažais gabalėliais
- puodelio natūralaus jogurto
- Ledo kubeliai (pagal skonį)
Kaip padaryti:
- Sumaišykite visus ingredientus ir plakite iki vientisos masės.
- Supilkite į stiklinę.
- Sultys paruoštos patiekti.
2. Mėlynių sultys sumaišytos su ananasais ir melionu
Šaltinis: „Eating Well“. Ingridientai:
- 1 puodelis mėlynių arba apie 500 gramų (gr), padalintas į 2 dalis
- 5 vidutinės morkos, nuluptos ir supjaustytos gabalėliais
- 300 g oranžinio meliono (akmeninio meliono)
- 2 saldžiai spausti apelsinai, paimkite sultis
- Ledo kubeliai (pagal skonį)
Kaip padaryti:
- Sudėkite visus ingredientus, tada plakite, kol viskas gerai susimaišys.
- Supilkite į stiklinę.
- Sultys paruoštos patiekti.
3. Obuolių sultys sumaišytos su špinatais ir salierais
Šaltinis: „Eating Well“. Ingridientai:
- 1 stiklinė špinatų, tik lapai
- 2 žali obuoliai, supjaustyti mažais gabalėliais
- 2 išspausti apelsinai, paimkite sultis
- Ledo kubeliai (pagal skonį)
Kaip padaryti:
- Sudėkite visus ingredientus, tada plakite, kol viskas gerai susimaišys.
- Supilkite į stiklinę.
- Sultys paruoštos patiekti.
4. Mango ir pomidorų sultys
Šaltinis: Maisto NDTV Ingridientai:
- 1 mango, nulupkite odelę ir atskirkite sėklas nuo minkštimo
- 1 šviežias pomidoras, supjaustytas mažais gabalėliais
- Ledo kubeliai (pagal skonį)
Kaip padaryti:
- Sumaišykite visus ingredientus ir plakite iki vientisos masės.
- Supilkite į stiklinę.
- Sultys paruoštos gerti.
5. Daržovių sultys
Šaltinis: „Eating Well“. Ingridientai:
- 2 dideli saliero stiebai, susmulkinti
- 2 agurkai, nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais
- puodelio natūralaus jogurto
- Ledo kubeliai (pagal skonį)
Kaip padaryti:
- Sumaišykite visus ingredientus ir plakite iki vientisos masės.
- Supilkite į stiklinę.
- Sultys yra paruoštos gerti arba prieš tai laikomos šaldytuve.
Sėkmės ir būkite kūrybingi su plačiu įvairių sulčių pasirinkimu, gerai!