Indoneziečiai gali būti susipažinę su merlangu. Šie pilkšvai balti milteliai nuo senų senovės žinomi kaip natūrali priemonė įvairioms sveikatos problemoms gydyti. Pradedant nuo pažastų balinimo, dantų stiprinimo, kūno kvapo panaikinimo iki naudojimo kaip maisto gaminimo ingredientų mišinys. Tačiau ar tikrai visi teiginiai apie merlango naudą yra teisingi? Patikrinkite visus faktus iš toliau pateiktų medicininių akinių.
Faktai apie teiginius apie merlangų išmokas
Betelio kalkės arba tai, kas pramoniniu pavadinimu vadinamas kalcio hidroksidas, yra junginys, gaunamas maišant kalcio oksidą su vandeniu. Sumaišius šias dvi medžiagas, susidaro balti milteliai arba kristalinis junginys, kuris yra bekvapis ir stipriai šarminis.
Merlangų nauda nuo seno buvo žinoma atliekų apdorojimui, popieriaus gamybai ir pastatų statybai, taip pat maisto gamybai. Tai tuo nesibaigia, merlangas taip pat naudojamas medicinoje kaip dantų priežiūros sudedamoji dalis.
Apskritai, čia yra keletas faktų apie merlangų naudą, kuriuos turite žinoti:1. Dantų priežiūra
Kalcio hidroksidas odontologijoje buvo naudojamas kaip pagrindinė gydomoji medžiaga dešimtmečius, nes manoma, kad jis turi daug naudos sveikatai.
Odontologijoje kalcio hidroksidas naudojamas šaknų kanalams taisyti ir pažeistai danties pulpai apsaugoti. Taip yra todėl, kad kalcio hidroksidas turi antibakterinių ir mineralizuojančių savybių.
Be to, kalcio hidroksidas taip pat gali padėti sunaikinti blogąsias bakterijas, kurios sukelia infekciją, ir gali būti naudojamas kaip trumpalaikis gydymas skausmui ir patinimui sumažinti prieš endodontinę operaciją.
Nors jis ilgą laiką buvo naudojamas kaip dantų gydymas, neturėtumėte neatsargiai naudoti merlango. Idealiu atveju šių baltų miltelių naudojimas prižiūrint odontologui. Žinoma, tikslas yra išvengti įvairių blogų dalykų, kurie gali nutikti bet kuriuo metu.
2. Ištiesinkite garbanotus plaukus
Tiems iš jūsų, kurie turi banguotus arba garbanotus plaukus ir trokšta tiesių plaukų, gali padėti merlangas. Tiesą sakant, į kai kuriuos produktus dažnai dedama kalcio hidroksido plaukai atsipalaiduoja. Hair relaxing – tai kremas arba skystis, specialiai sukurtas garbanotiems plaukams tiesinti. Kalcio hidroksidas gali padėti ištiesinti garbanotus plaukus, nes šis vienas ingredientas suardo sidulfido ryšius, jungiančius cisteiną – aminorūgštį, kurios gausiai yra garbanotuose plaukuose. Nutrūkus sidulfido jungtims, šis procesas visam laikui pakeis fizinę garbanotų plaukų struktūrą, kad taptų tiesesni, lygesni ir lengviau valdomi.3. Mišrūs maisto produktai
Daugelis žmonių naudoja merlangą, kad maistas būtų traškesnis ir tešla būtų lankstesnė. Kai kurie maisto produktai, kurių mišinys naudojamas merlangams, yra šie:
- Marinuoti agurkai. Norite, kad marinuoti agurkai būtų traškūs ir švieži? Prie jo galite pridėti merlangų. Merlange esantis kalcis iš tikrųjų gali susijungti su pektinu, todėl marinuoti agurkai tampa traškesni.
- Kukurūzų krakmolas. Centrinės Amerikos žmonės jau tūkstančius metų naudojo kalcio hidroksidą kukurūzams apdoroti. Žalius kukurūzų branduolius jie mirkina vandenyje, sumaišytame su kalcio hidroksidu. Šis procesas palengvina kukurūzų pavertimą miltais, tuo pačiu skatinant kukurūzus išskirti svarbias maistines medžiagas, tokias kaip niacinas.
- Cukrus. Kalcio hidroksidas taip pat gali būti naudojamas tam tikrų rūšių cukrui valyti. Pavyzdžiui, cukranendrės ir cukriniai runkeliai kartais apdorojami naudojant rafinavimo procesą, vadinamą karbonizavimu. Karbonizacijos metu neapdoroto cukraus tirpalas sumaišomas su kalcio hidroksidu. Šis procesas gali pašalinti nešvarumus ir pagerinti produkto stabilumą.
- Vaisių sultys. Vaisių sultys kartais praturtintos kalciu, kad padidėtų jų maistinė vertė. Yra daug būdų tai padaryti, vienas iš jų yra kalcio hidroksido pridėjimas.
Kalcio hidroksidas gali būti naudojamas ne tik maisto produktams, bet ir kai kurių gaiviųjų bei alkoholinių gėrimų perdirbimui.
Renginio metu cituoju dr. Lonah SpFK interviu per „TvOne“. Gyvenkime sveikai in tvOne, Yra žinoma, kad merlangą saugu perdirbti su maistu. Nors ir saugu, daktaras Lonah teigė, kad merlangų naudojimas maiste neturėtų būti per didelis. Vietoj to naudokite jį mažais kiekiais.
Pavojus, slypintis už paprastųjų merlangų naudos teiginių
Nepaisant to, kad kalcio hidroksidas yra sveikas, jis taip pat turi toksišką pavojų ir gali sukelti rimtų sveikatos problemų, jei naudojamas netinkamai. Štai keletas kalcio hidroksido pavojų:
1. Apsinuodijimas
Kai kuriems žmonėms, kurie yra jautrūs merlangui, netyčia nuriję kalcio hidroksido gali skaudėti gerklę, deginti burną, atsirasti skrandžio skausmas, vėmimas, išmatos su krauju, greitai nukristi kraujospūdis ir kolapsas. Apsinuodijus kalcio hidroksidu kraujo pH taip pat gali būti per šarminis, o tai gali pakenkti organams.
2. Odos ir akių pažeidimai
Patekimas ant odos gali sukelti nudegimus, labai skausmingą dirginimą ir nekrozę. Laikinas poveikis akims gali sukelti stiprų skausmą ir regėjimo praradimą, kuris gali būti laikinas arba nuolatinis.
Be to, beatodairiškas merlangų naudojimas plaukų priežiūrai taip pat gali nudeginti ir pažeisti plaukus bei galvos odą.
3. Kvėpavimo sutrikimai
Kalcio hidroksido įkvėpimas per nosį ar burną taip pat gali sukelti neatidėliotinų, skausmingų ir potencialiai pavojingų gyvybei komplikacijų. Gerklė ir nosies takai gali būti labai skausmingi ir patinę.
Dėl to jums tampa sunku kvėpuoti. Jei kalcio hidroksido dalelės patenka į plaučius, tai gali užblokuoti jūsų kvėpavimo takus.
4. Botulizmas
Remiantis atvejų ataskaitomis, netinkamas kalcio hidroksido vartojimas maiste gali padidinti botulizmo riziką. Botulizmas yra reta, bet rimta liga, galinti sukelti paralyžių.
Nors atvejų, kai žmonės susirgo botulizmu dėl kalcio hidroksido, skaičius yra palyginti mažas, šis poveikis gali būti labai svarbus, kad neapdorotumėte maisto neatsargiai.