Pienas yra gėrimas, kuris, kaip žinoma, yra geras kaulų sveikatai, nes jame yra daug kalcio ir vitamino D. Tačiau ar pienas gali padėti išvengti kaulų retėjimo arba jį sulėtinti? O kaip dėl didelio kalcio turinčių pieno produktų, skirtų būtent vyresnio amžiaus žmonėms? Štai apžvalga.
Ar daug kalcio turintis pienas veiksmingas gydant kaulų retėjimą?
Teigiama, kad pienas yra privalomas žmonėms, kurie yra pažeidžiami arba jau serga osteoporoze. Todėl rinkoje yra daug daug kalcio turinčių pieno produktų, kurie parduodami specialiai 50 metų ir vyresniems tėvams.
Tarptautinio osteoporozės fondo pranešimais, pienas yra viena iš geriausių sveikų maistinių medžiagų kaulams. Daug kalcio turintys pieno produktai dažniausiai yra skirti kaulams stiprinti senatvėje, kad būtų išvengta žalos. Tikimasi, kad gerdami pieną nesergate osteoporoze, kad nesulaužytumėte kaulų.
Skirtingai nuo karvės pieno apskritai, šis didelis kalcio turintis pienas paprastai įtraukiamas į nugriebto pieno kategoriją. Nugriebtas pienas – tai pienas, kuriame nėra riebalų, todėl kalcio kiekis būna didesnis. Įrodyta, kad jame esantis kalcio ir vitamino D kiekis yra geras kaulų sveikatai, įskaitant tuos, kurių kaulai yra poringi.
Taigi, ar tiesa, kad šios rūšies pienas rekomenduojamas osteoporozei pristabdyti? Osteoporosis International paskelbtame tyrime tai buvo patikrinta moterims po menopauzės.
Šiame tyrime buvo naudojamas daug kalcio turintis nugriebto pieno produktas, skirtas specialiai 50 metų ir vyresnėms moterims. Apie 200 tiriamųjų nuo 55 iki 65 metų buvo suskirstyti į dvi kategorijas. Pirmajai kategorijai buvo duodama po dvi stiklines daug kalcio turinčio nugriebto pieno kiekvieną dieną, o kitai grupei – ne.
Rezultatai parodė, kad daug kalcio turintis liesas pienas sugebėjo sumažinti prarastos kaulų masės procentą. Šie įrodymai buvo gauti lyginant su grupe, kuri negėrė pieno.
Todėl tyrimais daroma išvada, kad daug kalcio turinčio lieso pieno gėrimas gali padėti sumažinti kaulų retėjimą. Tai ypač pastebima moterų po menopauzės stuburo ir klubų srityse.
Tačiau pieno tyrimai dėl kaulų retėjimo vis dar yra privalumai ir trūkumai
Kita vertus, pienas apskritai vis dar neaiškus kaip privaloma maistinė medžiaga, lėtinanti kaulų retėjimą.
Priežastis ta, kad yra keletas tyrimų, kuriuose teigiama, kad pienas neturi jokio poveikio kaulų retėjimui ar osteoporozei.
BMJ atlikto tyrimo metu buvo nustatyta, kad reguliariai geriant pieną nesumažėjo lūžių rizika. Tiesą sakant, įtariama, kad laktozės ir galaktozės kiekis piene sukelia oksidacinį stresą ir uždegimą organizme. Tačiau norint tai padaryti, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Tyrimai, paskelbti žurnale „Joint Bone Spine“, taip pat rado panašių įrodymų. Minėjo, kad nėra įtikinamų įrodymų, kad žmogus turi reguliariai gerti karvės pieną, kad sumažintų lūžių riziką.
Nors tyrimai vis dar prieštaringi, jums nereikia supainioti. Pieno gėrimas nepakenks jūsų sveikatai. Priežastis ta, kad piene yra daug maistinių medžiagų, kurios yra naudingos visai kūno sveikatai.
Galite gerti daug kalcio turintį liesą pieną, kad gautumėte svarbią kalcio ir kitų maistinių medžiagų naudą.
Į Dietos gairės amerikiečiams, suaugusiems rekomenduojama išgerti 3 puodelius pieno per dieną. Tačiau šias gėrimo taisykles galite pritaikyti prie nurodytų ant produkto pakuotės.
Kiti kalcio šaltiniai, išskyrus pieną
Kalcis yra pagrindinė kūno skeleto statybinė medžiaga. Maždaug 99 procentai iš 1 kg kalcio, randamo vidutinio suaugusio žmogaus organizme, yra kauluose.
Todėl kaulai tampa atsargine vieta palaikyti kalcio kiekį kraujyje. Jei organizmas negauna pakankamai kalcio, bus pašalintos atsargos, esančios kauluose.
Būtent dėl to žmogui reikia ir toliau vartoti kalcį, kad dar liktų atsargų, kad kaulai išliktų tvirti.
Be pieno, yra daug kitų kalcio šaltinių, kurie taip pat yra naudingi kaulų retėjimui. Štai keletas iš jų:
Grūdai
Nesmulkinti grūdai yra geri kalcio ir magnio šaltiniai. Įrodyta, kad kalcis yra geras kaulų tankiui palaikyti. Nors magnis vaidina svarbų vaidmenį palaikant kaulų sveikatą ir stiprumą.
Panašiai kaip kalcis, magnis yra mineralas, kuris stiprina kaulus ir dantis. Kadangi magnis vaidina svarbų vaidmenį kalcio pasisavinimui ir metabolizmui.
Be to, magnis kartu su skydliauke ir prieskydinėmis liaukomis vaidina svarbų vaidmenį gaminant kaulus išsaugančius hormonus. Maža to, magnis taip pat padeda reguliuoti prieskydinės liaukos hormoną, kontroliuodamas kaulų irimą.
Šis vienas mineralas taip pat reikalingas paverčiant vitaminą D aktyvia forma. Dėl to magnio trūkumas gali padidinti osteoporozės riziką, ypač moterims.
Tam galite valgyti įvairių grūdų – nuo moliūgų sėklų, saulėgrąžų, chia sėklų, linų sėklų ir kt.
Riešutai
Riešutai taip pat apima maisto produktus, kurie yra naudingi poringiems kaulams, be pieno. Pavyzdžiui, graikiniuose riešutuose gausu kalcio, alfa linolo rūgšties ir omega 3 riebalų rūgščių, kurios mažina kaulų irimo greitį. Be graikinių riešutų, kaulams naudingų riešutų klasei taip pat priskiriami braziliniai riešutai ir sojos pupelės.
Žalia daržovė
Žaliose daržovėse yra daug kaulams reikalingų maistinių medžiagų. Kalcis, magnis ir vitaminas K yra maistinės medžiagos, kurių gana daug žaliose daržovėse.
Vitaminas K yra medžiaga, kuri padeda susidaryti kaulų baltymams ir mažina kalcio praradimą šlapime. Sumažėjus vitamino K kiekiui organizme, padidėja klubo lūžių rizika.
Norėdami gauti didžiausią naudą, kasdien vartokite įvairių žalių daržovių. Brokoliai, špinatai ir garstyčių žalumynai apima daržoves, kurias galite išbandyti.
Nuotraukų šaltinis: Reumatologijos patarėjas