Jau seniai žinoma, kad vištienos krakmolas turi daugybę organizmo sveikatai naudingų savybių. Vištienos krakmolo ekstraktas yra ekstraktas, gaunamas kaitinant vištieną taip, kad iš jo gaminamas Bio Amino Peptide baltymas, kuris, kaip įrodyta, turi daug naudos organizmui.
Priešingai nei valgant mėsą ar vištienos sultinį, vištienos krakmolą vartoti sveikiau, nes vištienos krakmole yra didesnė baltymų, bioaminopeptidų koncentracija, tačiau jame nėra riebalų ir cholesterolio, todėl jis neturi šalutinio poveikio.
Vištienos krakmolo ekstraktas jau seniai buvo patikimas kaip papildas sveikatai palaikyti tiek Europoje, tiek Azijoje ir buvo kliniškai ištirtas dėl jo naudos. Kuo naudingas mediciniškai patikrintas vištienos krakmolas?
1. Padėkite padidinti organizmo imunitetą
Atsižvelgiant į tai, kad COVID-19 pandemija vis dar tęsiasi, jūsų dabartinė imuninė sistema turi būti svarbiausias prioritetas. Šiuo atžvilgiu pirmasis vištienos krakmolo privalumas yra padėti stiprinti imuninę sistemą.
Remiantis 2007 m. Kembridžo universiteto tyrimu, buvo įrodyta, kad vištienos krakmolas padidina imunoglobulino kiekį serume, nesvarbu, ar organizmas yra normaliomis sąlygomis, ar streso sąlygomis, pavyzdžiui, nuovargio.
Be to, pagal žurnalą iš Maisto mokslų žurnalas 2012 m., dėl krakmolo naudos imuninei sistemai, gripo infekcijos galima išvengti moduliuojant imuninę funkciją ar imunitetą.
2. Sumažinti kūno nuovargį
Viena geriausių vištienos krakmolo savybių – pagreitinti organizmo medžiagų apykaitą. Tai įrodė Takeshi Ikeda ir jo komanda žurnale, paskelbtame Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 2001 m., tirdami vištienos krakmolą dėl medžiagų apykaitos sutrikimų dėl streso.
Metabolizmo greitis – tai kalorijų, kurias reikia sudeginti, norint atlikti kūno funkcijas, skaičius. Jei organizmo medžiagų apykaita greita, kalorijų deginimo procesas tampa efektyvesnis, todėl organizme sumažėja riebalų kiekis. Na, o vištienos krakmolo vartojimas pagreitina medžiagų apykaitą, todėl organizmo energijos tiekimas tampa svertesnis ir jūs lengvai nepavargsite.
Tyrime, kuriame dalyvavo 17 sveikų respondentų, vištienos krakmolo vartojimas padidino medžiagų apykaitą. Be to, šis natūralus ingredientas gali sumažinti lipidų kiekį plazmoje ir padidinti lipoproteinų lipazės aktyvumą. Šis plazmos lipidų metabolizmo padidėjimas gali būti naudojamas kaip energija, skirta organizmui grįžti į veiklą.
3. Pagerinti smegenų dėmesį ir koncentraciją
Žmonėms, kurie patiria stresą ar nuovargį, tikrai bus sunku susikaupti tiek studijuojant, tiek atliekant kasdienius darbus, siekiant terminų. Jei patiriate tą patį, tai galite išvengti gerdami vištienos krakmolą.
Vištienos krakmolo ekstrakte yra bioamino peptidų baltymų, kurie yra naudingi kovojant su streso sukeltu nerimu. Zaino AM ir jo komandos atliktas tyrimas, paskelbtas Malaizijos medicinos ir sveikatos mokslų žurnale 2008 m., pranešė, kad vištienos krakmolas davė teigiamų smegenų veiklos rezultatų, išmatuotų EEG.
Alfa ir beta bangos tyrimo taikinyje, gavus vištienos krakmolo, parodė EEG ekrano padidėjimą. Tai reiškia, kad streso hormonų išsiskyrimas organizme tampa stipresnis, todėl stresą galima greičiau įveikti.
Taip pat įrodyta, kad vištienos krakmolas padidina deguonies srautą į smegenis, todėl smegenų veikla būtų optimalesnė, todėl išgėrus vištienos krakmolo jums būtų lengviau visiškai susikoncentruoti į tai, ką darote.
4. Paspartinkite atsigavimą po treniruotės
Remiantis 2006 m. žurnale „The Chinese Journal of Physiology“ paskelbtu tyrimu, vištienos krakmolas pagreitina raumenų atsigavimą po fizinio krūvio. Hsin-I Lo ir jo tyrimų grupė pažymėjo, kad įrodyta, kad natūralių ingredientų kiekis padidina laktato ir amoniako pašalinimą organizmo plazmoje.
Šiame tyrime dalyvavo 12 dalyvių, kurie atliko vieną pratimą, kad patirtų nuovargį. Praėjus 5 minutėms po pratimo, kai kuriems dalyviams buvo duota baltymų, o kai kuriems – vištienos krakmolo, kad jie būtų suvartojami tiesiogiai. Be to, atsigavimo laikotarpiu buvo paimti kraujo mėginiai, siekiant nustatyti šių dviejų medžiagų poveikį laktato ir amoniako koncentracijai.
Rezultatas, amoniako ir laktato kiekis grupėje, kuri vartojo vištienos krakmolą, buvo mažesnė nei grupėje, kuriai buvo duodama baltymų. Tai yra, įrodyta, kad vištienos krakmolo gėrimas gali pagreitinti pavargusio kūno atsigavimą po veiklos.
Iš kur gaunate vištienos sulčių?
Nors vištienos krakmolas yra pagamintas iš natūralių ingredientų, jo negalima lengvai pasigaminti patiems. Norint gauti naudos iš vištienos krakmolo, būtina atlikti kaitinimo procesą dvigubas virimas 10-12 valandų aukštoje temperatūroje, naudojant tam tikrą technologiją. Šis procesas taip pat svarbus siekiant užtikrinti, kad gautame vištienos krakmole nebeliktų riebalų ir cholesterolio.
Laimei, dabar yra jau paruoštų gerti vištienos krakmolo produktų. Tačiau įsitikinkite, kad pasirinkote vištienos krakmolo produktą, kuris buvo patikimas ir patikrintas iš kartos į kartą, nes jo turinys yra 100% natūralus, be konservantų ir cheminių medžiagų. Taip pat nereikia jaudintis, nes įrodyta, kad vištienos krakmolo papildų vartojimas yra sveikas ir saugus visiems, įskaitant nėščias moteris ir vyresnius nei 6 mėnesių vaikus.