Boraksas yra cheminė medžiaga, randama buitiniuose gaminiuose, tokiuose kaip plovikliai, plastikai, mediniai baldai ir kosmetika. Nors pramoniniame pasaulyje ši cheminė medžiaga naudojama daugeliu atvejų, netinkamas jos naudojimas gali būti labai pavojingas sveikatai. Ypač jei į organizmą patenka su maistu.
Kokia yra borakso funkcija?
Šaltinis: ThoughtCo Boraksas turi kitus pavadinimus natrio tetraboratas ir natrio tetraboratas. Šis konservantas bendruomenėje taip pat žinomas pavadinimu „blend“.
Boraksas yra balti milteliai, susidedantys iš bespalvių kristalų ir lengvai tirpsta vandenyje. Borakso sudėtyje yra boro junginių, natūraliai gaunamų išgarinant druskos kasyklose ar purvo krateriuose. Šios cheminės medžiagos gali būti gaminamos ne tik natūraliai, bet ir dirbtinai iš įvairių boro junginių kolekcijų.
Pramoniniame pasaulyje boraksas naudojamas įvairiais būdais. Paprastai boraksas dažnai naudojamas ploviklių, dirbtinių dantų emalio glazūrų, plastikų, antiseptikų, vabzdžių repelentų, odinių tepalų, medienos konservantų mišiniams gaminti.
Ši cheminė medžiaga taip pat gali būti naudojama auksui atskirti nuo jo rūdos, kad būtų pakeistas gyvsidabrio ar kieto vandens naudojimas. Tiesą sakant, ši cheminė medžiaga taip pat gali būti naudojama kaip emulsiklis (maišymo priemonė) arba konservantas drėkinantiems produktams, kremams, šampūnams, želiams, losjonams, vonios muilams, šveitikliams ir vonios druskoms.
Draudimas naudoti boraksą maiste
Ši cheminė medžiaga iš tikrųjų buvo naudojama nuo 1870 m. kaip konservantas, stabdantis mikroorganizmų, ypač mielių (grybų) augimą. Tačiau borakso naudojimas tuo metu dar buvo saugiose ribose.
Dabar daugelyje šalių įstatymais draudžiama naudoti boraksą kaip maisto priedą. Įskaitant Indoneziją. BPOM uždraudė šių cheminių medžiagų naudojimą dėti į maistą.
Kadangi nelegaliai naudojant per dideles dozes, boraksas išsaugo pavojų sveikatai, kurio nereikėtų nuvertinti. Boraksas yra pavojinga cheminė medžiaga, kurios negalima maišyti su maistu.
Deja, vis dar yra daug nesąžiningų prekiautojų, kurie slapta maišo šias chemines medžiagas kaip maisto konservantus, kad jie lengvai nesupūtų. Boraksas taip pat dažnai naudojamas, kad maistas būtų kramtesnis ir traškesnis.
Kai kurie maisto produktų, kurie dažnai dedami į boraksą, pavyzdžiai yra mėsos kukuliai, makaronai, keptas maistas, krekeriai, ketupat, ryžių pyragas, cimolis ir kt.
Borakso pavojai maiste
Nurijus, didelės borakso dozės gali apnuodyti visas kūno ląsteles ir pakenkti žarnynui, kepenims, inkstams ir smegenims. Inkstai ir kepenys yra du organai, kurie patiria didžiausią žalą vartodami maistą, kuriame yra borakso.
POM RI taip pat pasakė tą patį. Citata iš POM RI puslapio, ilgalaikis poveikis, kurį žmonės patirs valgydami maistą, kuriame yra borakso, yra kepenų pažeidimas ir net vėžys.
Viename tyrime, atliktame su gyvūnais, mokslininkai nustatė, kad žiurkių patinai, vartoję šią cheminę medžiagą, susitraukdavo sėklidžių audinį, o jos poveikis žiurkių patelėms gali paveikti reprodukcinę sistemą ir sukelti vaisingumo problemų.
Nėščioms pelėms šių cheminių medžiagų poveikis gali patekti į placentą, o tai savo ruožtu trukdo vaisiaus vystymuisi gimdoje. Taip pat žinoma, kad net šios vienos cheminės medžiagos poveikis sukelia mažą nėščių žiurkių motinų vaisiaus gimimo svorį.
Net nedidelis borakso kiekis jautriam žmogui gali sukelti įvairius simptomus. Kai kurie simptomai, kuriuos gali sukelti asmuo, veikiamas borakso, yra šie:
- Galvos skausmas
- Karščiavimas
- bloga savijauta (negalavimas)
- Pykinimas ar vėmimas nuolat
- Stiprus skausmas viršutinėje pilvo dalyje
- Viduriavimas
- Silpnas, vangus ir bejėgis
- Kraujavimas žarnyne arba skrandyje kartu su vėmimu krauju
Sunkiais atvejais šios cheminės medžiagos gali sukelti net mirtį.
Maisto produktų, kurių sudėtyje yra borakso, charakteristikos
Kaip paaiškinta aukščiau, vienas iš pagrindinių borakso naudojimo maiste tikslų yra pailginti produkto galiojimo laiką. Taip yra todėl, kad ši cheminė medžiaga veikia kaip konservantas ir neleidžia daugintis grybeliams bei bakterijoms. Šios cheminės medžiagos ne tik yra konservantas, bet ir gali padaryti maistą patrauklesnį ir patrauklesnį.
Taigi, kad neįkliūtumėte į neklaužadų prekeivių gudrybes, prieš pagaliau turguje įsigydami maisto produktų, turite būti atidūs. Tai nėra lengva, jei matote tai tik plika akimi, tačiau yra keletas maisto produktų, kurių sudėtyje yra borakso, savybių, kurias galite stebėti. Apskritai kai kurios maisto produktų, kurių sudėtyje yra borakso, savybės yra šios:
- Konsistencija labai kramtoma, lengvai netrupa arba labai traški.
- Spalva labai ryški iš originalo.
- Jis turi įtartinai aštrų kvapą, net gyvūnai, pavyzdžiui, musės, nenoriai prie jo laikosi.
- Nepažeistas ar supuvęs, nors kambario temperatūroje buvo laikomas ilgiau nei tris dienas.
Pirkėjai turėtų būti atsargesni
Boraksas yra viena iš chemikalų, kuriuos nesunku rasti rinkoje, nes kaina yra palyginti pigi. Taigi, nenustebkite, jei daugelis nesąžiningų prekiautojų prideda šią cheminę medžiagą, kad gautų kuo daugiau pelno su minimaliu verslo kapitalu.
Todėl kiekvieną kartą turguje pirkdami maisto produktus pirkėjai turėtų būti atsargesni ir kruopštesni. Įsitikinkite, kad įsigytuose maisto produktuose nėra borakso ar net kitų ne mažiau pavojingų cheminių medžiagų.
Jei norite nusipirkti mėsos, rinkitės mėsą, kuri dar raudona ir šviežia. Jei reikia, įsitikinkite, kad perkama mėsa yra ką tik supjaustyta. Venkite pirkti ryškiaspalvius ir blogai kvepiančius maisto produktus.
Atminkite, nespręskite apie maisto produktą tik iš jo patrauklios išvaizdos. Visada atkreipkite dėmesį į kiekvieno pirkinio ir vartojamo maisto produkto gamybos būdą ir saugumą.