Obuoliai yra vienas populiariausių vaisių visame pasaulyje. Įvairūs tyrimai patvirtina, kad obuoliai turi daug nuostabios naudos organizmui. Ar tiesa, kad šis vaisius gali užkirsti kelią įvairioms ligoms? Peržiūrėkite toliau pateiktą turinio paaiškinimą apie obuolių naudą.
Obuolių maistinė sudėtis
Obelis yra kilęs iš Rytų Europos ir Pietvakarių Azijos. Po to, kai obelų augalas išplito visame pasaulyje, yra įvairių veislių obuolių, kuriuos lengva rasti.
Ne visada raudona, obuoliai taip pat žali arba gelsvi. Skonis taip pat skiriasi, kai kurie saldūs kaip medus ar šiek tiek rūgštūs, nors yra subrendę.
Nepriklausomai nuo spalvos ir skonio, obuoliai vis tiek turi daug maistinių medžiagų ir naudingų jūsų organizmui.
Cituojama iš Panganku, čia pateikiami obuolių kiekio maistiniai faktai, skaičiuojami 100 gramų.
- Kalorijos: 58
- Vanduo: 84,1 gr
- Baltymai: 0,3 gr
- Angliavandeniai: 14,9 g
- Vitaminas C: 5 mg
- Skaidulos: 2,6 g
- Kalcis: 6 mg
- Fosforas: 10 mg
- Natris: 2 mg
- Vitaminas A: 90 mcg
- Kalis: 130,0 mg
- Varis: 124,20 mg
- Vitaminas B2: 0,03 mg
- Cinkas: 0,3 mg
- Vitaminas B1: 0,04 mg
Obuolių nauda sveikatai
Citata iš Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos, valgydami sveikus ir šviežius obuolius gausite naudos ir maistinių medžiagų.
Be to, jame taip pat yra įvairių medžiagų, tokių kaip vitaminai, mineralai ir antioksidantai.
Štai obuolių pranašumai ar veiksmingumas, kurį galite pajusti juos reguliariai vartodami.
1. Palaikykite širdies sveikatą
Pirmoji obuolių nauda arba veiksmingumas yra palaikyti ir padėti išvengti širdies ligų rizikos.
Taip yra todėl, kad jame yra medžiagų, kurios gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Vienas iš jų yra polifenolių junginių, kurie veikia kaip antioksidantai, buvimas.
Negana to, polifenolių junginiai epikatechino flavonoidai Tai taip pat gali padėti sumažinti kraujospūdį ir sumažinti insulto riziką.
Taip pat reikėtų pažymėti, kad obuoliuose esančių polifenolių nauda yra odoje. Todėl norint valgyti obuolį nereikėtų lupti odelės.
2. Padėkite numesti svorio
Obuoliuose esanti ląsteliena yra netirpi ir tirpi. Tirpios skaidulos, vadinamos pektinu obuoliuose, yra naudingos norint kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Taip yra todėl, kad pektinas veikia kartu su fitonutrientais obuoliuose, kad kontroliuotų riebalų ir cukraus kiekį kraujyje.
Obuoliuose esantis ląstelienos ir vandens kiekis ne tik palaiko virškinimą, bet ir padeda greičiau jaustis sotiems, o tai gali padėti numesti svorio.
Todėl obuoliai taip pat yra naudingi siekiant išlaikyti pusiausvyrą ir numesti svorio.
Sveikas virškinimas, kontroliuojamas riebalų ir cukraus kiekis kraujyje bei idealus kūno svoris gali sumažinti riziką susirgti degeneracinėmis ligomis vėliau.
3. Turtingas antioksidantų
Kitas obuoliuose esantis kiekis yra beta karotinas (vitaminas A), kuris yra naudingas kaip antioksidantų šaltinis.
Taip pat atkreipkite dėmesį, kad beta karotinas yra augalinis pigmentas, suteikiantis ryškių spalvų, tokių kaip raudona, oranžinė ir geltona.
Obuoliuose esančio beta karotino nauda yra padėti sumažinti ir užkirsti kelią oksidaciniam stresui organizme.
Todėl šie antioksidaciniai junginiai taip pat gali padėti apsaugoti akis nuo regėjimo praradimo, apsaugoti odą nuo neigiamo saulės spindulių poveikio, iki pažinimo sutrikimų, tokių kaip Alzheimerio liga.
4. Cukrinio diabeto rizikos mažinimas
Tyrimo metu buvo diskutuojama apie obuolių naudą ir veiksmingumą, būtent, kaip sumažinti riziką susirgti 2 tipo diabetu.
Taip yra todėl, kad obuoliuose esantis polifenolis padeda išvengti audinių pažeidimo ir kasos beta ląstelių.
Šios beta ląstelės gali gaminti insuliną ir dažnai yra pažeistos žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Tada obuoliuose esantis ląstelienos kiekis taip pat yra naudingas gerųjų bakterijų maitinimui žarnyne ir gali padėti apsisaugoti nuo 2 tipo diabeto.
5. Užkirsti kelią vėžio atsiradimui
Raudona spalva, kuri dominuoja daugumoje obuolių rūšių, atsiranda dėl antocianino kiekio, kuris turi priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių.
Tyrimo, pavadinto Antocianinai ir jų vaidmuo vėžio prevencijoje, metu buvo nustatyta, kad obuoliuose esančios fitonutrientos gali padėti apsaugoti gyvūno organizmą nuo plaučių vėžio ir gaubtinės žarnos vėžio.
Vienas iš obuoliuose esančių flavonolių taip pat gali užkirsti kelią ir sumažinti kasos vėžio riziką.
Kitas tyrimas, paskelbtas akademiniame žurnale Annals of Oncology, atskleidė, kad reguliariai valgant vieną ar daugiau obuolių per dieną gali sumažėti kolorektalinio vėžio rizika 20%, o krūties vėžio – 18%.
Nepaisant to, vis dar reikia daugiau tyrimų, kad būtų patvirtinta obuolių nauda kovojant su vėžinėmis ląstelėmis.
Antocianinai taip pat atlieka svarbų vaidmenį palaikant sveiką regėjimą ir padeda išvengti nervų funkcijos susilpnėjimo, kurį sukelia senatvė.
6. Kovok su astma
Antioksidantai vaidina svarbų vaidmenį palaikant sveiką kūną, ypač dėl jų funkcijos neutralizuoti neigiamą laisvųjų radikalų poveikį, pavyzdžiui, ląstelių pažeidimą.
Obuoliuose esantis antioksidantas taip pat naudingas plaučiams apsaugoti nuo oksidacinės pažaidos ir taip sumažinti astmos riziką.
Be to, obuolių odoje taip pat yra flavonoidų, kurie gali padėti reguliuoti imuninę sistemą ir sumažinti uždegimą.
Galima sakyti, kad obuoliuose esantys antioksidantai ir priešuždegiminės savybės gali padėti organizmui reguliuoti imuninį atsaką ir apsaugoti nuo alerginių reakcijų, tokių kaip astmos priepuoliai.
7. Palaikykite kaulų sveikatą
Kai kurios mineralų rūšys, esančios obuoliuose, yra kalis ir geležis. Abu šie ingredientai yra naudingi kaulų tankiui ir stiprumui palaikyti.
Negana to, obuoliuose esantys antioksidantai ir priešuždegiminiai junginiai taip pat naudingi palaikant ir didinant kaulų masę senstant.
Kaip tinkamai laikyti obuolius?
Yra keletas būdų, kaip mėgautis obuolių teikiamais privalumais. Tačiau geriausias būdas gauti maistinių medžiagų yra valgyti vaisius tiesiogiai.
Na, o norėdami, kad suvartoti obuoliai išliktų švieži, galite išbandyti du jų laikymo būdus.
- Obuolius laikykite šaldytuve ir atskirkite nuo kitų maisto produktų, kad per greitai neprinoktų. Vaisiai išsilaikys 1-2 mėnesius.
- Kambario temperatūroje obuoliai išsilaikys 1-2 savaites, nes etileno dujos pagreitins nokimo procesą.
Nuo šiol reguliariai vartokime obuolius investicijai į sveikatą!