Ar esate pieno gerbėjas? Daugelis sako, kad piene yra daug cholesterolio ir jis nėra naudingas sveikatai. Tiesą sakant, tai iš tikrųjų priklauso nuo vartojamo pieno rūšies. Koks pienas yra naudingas žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį? Ar tiesa, kad pieno produktai, tokie kaip jogurtas, gali sumažinti cholesterolio kiekį? Peržiūrėkite toliau pateiktą paaiškinimą.
Pieno rūšys, kurios yra saugios žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį
Tiesą sakant, žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį, pieno visiškai vengti nereikia, tiesiog reikia pasirinkti tinkamą pieno rūšį. Na, pienas, kurį galima vartoti siekiant padėti žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį, sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, įskaitant:
1. Sojų pienas
Sojų pupelės yra žinomos kaip vienas iš maisto produktų, kurie yra naudingi cholesteroliui, taip pat įvairūs perdirbti produktai, įskaitant sojų pieną. Šis pienas yra klasifikuojamas kaip be cholesterolio ir jame nėra laktozės, todėl jis yra geras baltymų, kalio, vitaminų A, B12 ir vitamino D šaltinis.
Be to, sojų pienas taip pat naudingas žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį, nes jame yra sočiųjų riebalų ir mažai kalorijų. Negana to, sojų pienas naudingas ir sergantiems įvairiomis lėtinėmis ligomis, dėl kurių pacientai turi riboti sočiųjų riebalų ir cholesterolio vartojimą.
Maža to, manoma, kad sojos piene yra nesočiųjų riebalų, kurie gali užkirsti kelią įvairioms širdies ligoms. Tačiau visada atkreipkite dėmesį į supakuoto sojos pieno maistinę sudėtį. Priežastis ta, kad supakuotuose gėrimuose cukraus kiekis paprastai būna didesnis ir dėl to gali padidėti cholesterolio kiekis.
2. Migdolų pienas
Šiuo metu daugelis žmonių perėjo prie migdolų pieno vartojimo. Žinoma, tai yra teisingas pasirinkimas, ypač jei vis tiek norite vartoti pieną, kai cholesterolio kiekis kraujyje yra didelis. Taip, pačiuose migdoluose yra riebalų, bet ne tokių riebalų, kurie kenkia ir kenkia jūsų sveikatai.
Viename žurnale „Journal of Nutrition“ paskelbtame tyrime teigiama, kad migdolų vartojimas gali sumažinti cholesterolio kiekį 3–25 proc., o blogojo – nuo 4–35 proc. Tuo tarpu migdolų vartojimo poveikis gerojo cholesterolio (DTL) kiekiui yra gana įvairus.
Be to, migdolų piene galite rasti daug nesočiųjų riebalų, o cholesterolio jame nėra, nes migdolų pienas gaunamas iš augalinio maisto šaltinių. Žinoma, kalorijų kiekis taip pat gana mažas, vienoje stiklinėje migdolų pieno be cukraus rasite tik 30-40 kalorijų.
Be to, dėl pakankamai didelio vitamino D ir kalcio kiekio migdolų pienas yra alternatyva karvės pienui tiek tiems, kurie turi aukštą cholesterolio kiekį arba nori išlaikyti normalų cholesterolio kiekį.
Pieno rūšys, galinčios padidinti cholesterolio kiekį
Iki šiol Indonezijos žmonės dažniausiai geria karvės pieną. Tačiau tiems iš jūsų, kurie turi didelę cholesterolio riziką, turėtumėte jį vartoti atsargiai, nes dėl to gali padidėti cholesterolio kiekis kraujyje.
1. Karvės pienas
Labiausiai vartojamas pienas yra karvės pienas. Tačiau ar žinojote, kad karvės piene yra sočiųjų riebalų, kurie gali padidinti cholesterolio kiekį organizme? Taip, pienas klasifikuojamas kaip turintis mažai riebalų, palyginti su kitais maisto produktais, pavyzdžiui, raudona mėsa.
Todėl jei pieną vartosite kasdien, sočiųjų riebalų kiekis organizme ir toliau didės. Vienoje stiklinėje pieno yra apie 146 kalorijos, 5 gramai sočiųjų riebalų ir 24 mg cholesterolio.
Jei norite ir toliau vartoti karvės pieną, pabandykite pasirinkti tokį, kuriame yra mažai riebalų arba visai neriebus. Dabar yra daug pasirinkimų neriebaus karvės pieno ir neriebus kurį galite nusipirkti prekybos centre.
Tačiau visada atkreipkite dėmesį į informaciją apie maistingumą ant pakuotės, nes neriebiame fasuotame piene paprastai būna daugiau cukraus.
2. Ožkos pienas
Be karvės pieno, ožkos piene taip pat yra daug cholesterolio, kurį reikia vartoti kiekvieną dieną. Todėl, nors ožkos pienas turi gerą baltymų kiekį, šios rūšies pienas negali būti geriausias pieno pasirinkimas žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį.
Vien viena stiklinė ožkos pieno turi didelį kalorijų skaičių – 168 kalorijas. Be to, 100 mililitrų (ml) ožkos pieno yra 6 miligramai (mg) cholesterolio.
Tuo tarpu sočiųjų riebalų kiekis ožkos piene – 6,5 gramo. Taigi, jei norite išlaikyti normalų cholesterolio kiekį, rinkitės kitas jums saugesnes pieno alternatyvas.
Alternatyvūs pieno produktai, kurie gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį
Be pieno, kuris yra naudingas dideliam cholesterolio kiekiui, vartojimo, taip pat galite vartoti jogurtą kaip pieno produktą, kuris padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Tačiau prieš skubant pirkti jogurtą, skirtą cholesterolio kiekiui mažinti, pravartu žinoti, koks jogurtas iš tikrųjų gali sumažinti cholesterolio kiekį organizme.
Svarbu suprasti įvairias jogurto rūšis. Jogurto, kuriame yra cukraus, kiekis turėtų būti atsargus renkantis jogurtą, jei norite jį vartoti norėdami sumažinti cholesterolio kiekį.
Turėtumėte žinoti, kad paprastame jogurte esantis cukrus gaunamas iš laktozės, natūralaus cukraus, esančio piene. Palyginkite tai su vaisių skonio jogurtu, kuriame yra 12 gramų pridėtinio cukraus ir kuriame nėra piene esančių natūralių cukrų.
Kuris jogurtas jums tinka? Jogurtas, kuriame yra daug cukraus, puikiai tiks jūsų užkandžiui ar desertui po valgio. Tuo tarpu paprastas, neriebus jogurtas yra sveikiausias pasirinkimas, galintis sumažinti cholesterolio kiekį.
Be to, natūralaus jogurto arba graikiškas jogurtas gali ilgiau jaustis sotūs. natūralaus jogurto ir graikiškas jogurtas Jame yra daug baltymų, probiotikų ir kalcio. Todėl, be pieno, paprastas ir neriebus jogurtas labiau tinka žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį.