Kiekviename supakuotame maisto gaminyje turi būti nurodyta galiojimo data. Ar tikrai suprantate, ką reiškia galiojimo laikas? Nekantriai sužinokite daugiau apie galiojimo datas čia!
Faktai apie galiojimo datas, kuriuos turėtumėte žinoti
Galiojimo laikas yra datos, kada maistas yra saugus vartoti, matas. Jei ši data praėjo, maistas tampa netinkamas vartoti.
Siekiant užtikrinti maisto saugą, neabejotinai svarbu atkreipti dėmesį į galiojimo datą, nurodytą ant maisto pakuočių. Na, žemiau yra keletas faktų, kuriuos turėtumėte žinoti apie galiojimo datas.
1. Galiojimo laikas skiriasi
Yra keletas terminų, nurodančių kiekvieno maisto produkto galiojimo laiką. Reikia žinoti, kad kiekvieno iš šių terminų reikšmė gali skirtis, kaip nurodyta toliau.
- „parduoti iki“ data , reiškia, kiek laiko šis produktas gali būti rodomas parduotuvėje. Taigi, jūs, kaip vartotojas, turėtumėte nusipirkti produktą anksčiau laiko. Tačiau maisto produktą saugu valgyti praėjus kelioms dienoms po šios datos, jei jis tinkamai laikomas ir yra geros būklės (įskaitant šviežumą, skonį ir konsistenciją). „Parduoti iki“ yra paskutinė data, kai produktas buvo aukščiausios kokybės.
- „Geriausias, jei naudojo“ arba „geriausias iki“ data , o tai reiškia, kad maisto produktus naudinga vartoti iki šios datos, nes kokybė (atsižvelgiant į šviežumą, skonį ir tekstūrą) yra labai gera iki tos datos. Pavyzdžiui, duona praėjo ta data, bet kokybė vis dar gera (nesupelijusi), tada duoną vis tiek galima vartoti.
- „Sunaudoti iki“ data , tai reiškia, kad tai yra paskutinė produkto naudojimo data. Po šios datos produkto kokybė (įskaitant skonį ir tekstūrą) pablogės.
- Galiojimo laikas arba „galiojimo laikas“ , dažnai trumpinama kaip „exp“ reiškia, kad po šios datos produktas vėl nebus tinkamas vartoti, maistą reikia nedelsiant išmesti. Tai data, susijusi su maisto sauga. Paprastai nurodomas konservuotuose arba supakuotuose maisto produktuose.
2. „Geriausias iki“ data neatidarytiems produktams
Kita galiojimo datos forma yra „geriausias iki“ data, kuri taikoma tik neatidarytiems produktams. Jei produktas buvo atidarytas ir vėliau laikomas, tos datos nurodyti nerekomenduojama.
Didesnė tikimybė, kad maisto pakuotės, kurios buvo uždarytos, bus užterštos (pvz., iš oro). Taigi maisto kokybė gali pablogėti nepasibaigus „geriausias iki“ datos, ypač jei maistas netinkamai laikomas.
Maisto tekstūra, skonis, šviežumas, aromatas ir maistinė sudėtis gali pasikeisti ilgai veikiant ore.
Norėdami išvengti kokybės pablogėjimo ar pelėsių atsiradimo, nedelsdami naudokite atidarytus maisto ar pieno produktus. Arba, jei ne, šiuos maisto produktus turėtumėte tinkamai laikyti pagal instrukcijas, nurodytas ant pakuotės.
3. Maisto produktus, kurių „geriausias iki“ terminas praėjo, vis tiek galima vartoti
„Geriausias iki“ data labiau reiškia maisto kokybę, o ne maisto saugą.
Taigi, jei „geriausias iki“ tinkamumo laikas jau pasibaigęs, bet maisto kokybė vis dar gera, tuomet maistą vis tiek galite vartoti. Tai skiriasi nuo „galiojimo pabaigos“ datos, kuri labiau susijusi su maisto sauga.
Pavyzdžiui, pieną ir jogurtą galite saugiai vartoti iki 2–3 dienų po „geras iki“ datos. Tai su pastaba, kad pakuotė nebuvo atidaryta ir dar galima įvertinti pieno produkto kokybę.
Jei abejojate dėl maisto ar gėrimo galiojimo datos, turėtumėte jį išmesti.
4. Charakteristikos, kurių reikia saugotis
Maisto produktai, kurie gali būti užteršti, neturėtų būti naudojami pasibaigus tinkamumo vartoti terminui. Kai kurie iš šių maisto produktų yra kaip šviežia žuvis, vėžiagyviai ir mėsa.
Svarbiausia prieš naudojimą atkreipti dėmesį į savo maistą, ypač jei pasibaigęs maisto tinkamumo vartoti terminas.
Apskritai, jei maistas keičia spalvą, tekstūrą, skonį ar kvapą, tai reiškia, kad maistas nėra saugus valgyti. Pažeista maisto pakuotė (ypač konservų pakuotė) taip pat gali rodyti, kad maistas nebesaugus vartoti.
5. Vaisto galiojimo laikas priklauso nuo rūšies
Vaistų ir natūralių sveikatos produktų galiojimo laikas nurodo produkto galiojimo laiką ir kokybę. Perskaitykite etiketę ir įsitikinkite, kad data nepraėjo. Pasibaigus galiojimo laikui, vaistų ir papildų, kaip ir maisto, vartoti negalima.
Na, atminkite, kad vaisto kokybės trukmė priklauso nuo rūšies. Jei vaistas yra kapsulių ar tablečių pavidalu plastikinėse arba lizdinėse plokštelėse, galiojimo laikas nurodytas ant vaisto pakuotės.
Skystų vaistų buteliukuose negalima vartoti praėjus šešiems mėnesiams po pakuotės atidarymo. Tuo tarpu miltelius ar miltelius paprastai reikia išgerti per savaitę po ištirpinimo.