Viena iš maistinių medžiagų, kurios atlieka svarbų vaidmenį palaikant sveiką kūną, yra vitaminas B12. Deja, skirtingai nuo kitų vitaminų, kuriuos jūsų kūnas gali pasigaminti pats, vitamino B12 turite gauti iš savo kasdienės dietos ar papildų.
Šis vitaminas, dar žinomas kaip kobalaminas, palaiko normalią nervų ląstelių funkciją, raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir DNR susidarymą. Kokie kiti šio vitamino privalumai ir kaip jis veikia? Žr. atsakymą kitame aprašyme.
Vitamino B12 nauda sveikatai
Vitaminas B12 (kobalaminas) yra vandenyje tirpus vitaminas, priklausantis vitaminų B kompleksų grupei. Kobalaminas gali atlikti savo funkciją vienas arba kartu su kitais vitaminais, tokiais kaip vitaminas B6 arba vitaminas B9.
Kaip ir kitų rūšių B grupės vitaminų, pagrindinė vitamino B12 funkcija yra padėti iš maisto gaunamus angliavandenius paversti energija. Tačiau šis vitaminas atlieka ir kitą ne mažiau svarbų vaidmenį.
Štai keletas moksliškai įrodytų kobalamino privalumų organizmui.
1. Padėti formuotis kraujo ląstelėms ir užkirsti kelią anemijai
Jūsų organizmui reikia vitamino B12, kad susidarytų sveiki raudonieji kraujo kūneliai. Kai organizmui trūksta kobalamino, raudonieji kraujo kūneliai, kurie turėtų būti apvalūs ir maži, tampa ovalūs ir dideli.
Nenormalios formos raudonieji kraujo kūneliai negali pakankamai daug patekti į kraują. Dėl to atsiranda būklė, vadinama megaloblastine anemija. Pacientams, sergantiems anemija, paprastai pasireiškia tokie simptomai kaip mieguistumas, blyški oda ir mieguistumas.
2. Užkirsti kelią osteoporozei
Jūsų kaulai nuolat išgyvena remodeliavimosi ir remodeliavimosi ciklą. Jei irimo greitis yra greitesnis nei formavimosi greitis, kaulas palaipsniui praras savo masę. Kitaip tariant, kaulai tampa trapūs mažėjant jų tankiui.
Specialistų teigimu, žmonėms, kuriems trūksta vitamino B12, kaulų remodeliavimosi procesas paspartėja. Todėl reikia patenkinti šio vitamino poreikius, kad kaulai lengvai netrupėtų ir išvengtų osteoporozės.
3. Padėkite palengvinti depresijos simptomus
Kobalaminas padeda gaminti serotoniną – cheminę medžiagą smegenyse, kuri stabilizuoja emocijas ir leidžia jaustis laimingiems. Štai kodėl žmonės, kuriems trūksta kobalamino, linkę patirti nuotaikų svyravimus ir yra labiau linkę į depresiją.
Remiantis kitais tyrimais, antidepresantų vartojimas kartu su vitaminų papildais taip pat veiksmingiau mažina depresijos simptomus nei gydymas vien antidepresantais.
4. Palaikykite širdies sveikatą
Kobalaminas padeda apsaugoti širdies sveikatą, mažindamas homocisteino kiekį. Homocisteinas iš tikrųjų yra svarbi aminorūgštis. Tačiau dideliais kiekiais šios medžiagos gali padidinti širdies ligų ir insulto riziką.
Kai kuriuose tyrimuose taip pat minima, kad vitaminas B12 gali padėti kontroliuoti cholesterolio kiekį ir aukštą kraujospūdį. Be to, manoma, kad kobalamino vartojimas kontroliuoja apnašų kaupimąsi kraujagyslėse.
5. Padeda sumažinti geltonosios dėmės degeneracijos riziką
Didelis homocisteino kiekis ne tik padidina širdies ligų riziką, bet ir gali padidinti geltonosios dėmės degeneracijos riziką. Tai regėjimo sutrikimas, susijęs su senėjimu, todėl dažniau pasitaiko vyresnio amžiaus žmonėms.
Tyrimas, kuriame dalyvavo 5000 moterų, parodė, kad vitaminų B12, B6 ir folio rūgšties papildai gali sumažinti šios ligos riziką. Visi trys padeda sumažinti homocisteino kiekį, kad būtų saugesnis, kad akys būtų apsaugotos nuo pažeidimų.
6. Sumažinkite demencijos riziką
Vitaminas B12 ne tik palaiko nervų funkciją, bet ir apsaugo nuo smegenų susitraukimo dėl nervinių ląstelių mirties. Kuo sveikesni, gausesni ir stipresni ryšiai tarp jūsų smegenų nervinių ląstelių, tuo mažesnė rizika susirgti atminties praradimu dėl demencijos.
Studijoje „American Journal of Clinical Nutrition“. taip pat parodė, kad vitamino B12 trūkumas gali pabloginti atmintį. Kita vertus, pakankamas kobalamino suvartojimas gali pagerinti žmogaus atminties gebėjimus.
7. Užkirsti kelią apsigimimams
Kobalaminas yra svarbi maistinė medžiaga nėštumo metu. Tyrimai rodo, kad vaisiaus smegenims ir nervų sistemai reikia tinkamo vitamino B12 kiekio iš motinos, kad tinkamai vystytųsi.
Nėščios moterys, kurių vitamino B12 kiekis yra mažesnis nei 250 mg/dl, tris kartus dažniau pagimdys vaikus su apsigimimais. Ši rizika padidėja penkis kartus, kai motinos kobalamino koncentracija yra mažesnė nei 150 mg/dl.
Vitamino B12 trūkumas ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu gali padidinti apsigimimų, pvz., nervinio vamzdelio defektų, riziką. Be to, kobalamino trūkumas taip pat gali sukelti priešlaikinį gimdymą arba persileidimą.
8. Palaikykite sveiką odą, plaukus ir nagus
Organizmui reikia pakankamai kobalamino, kad susidarytų įvairios kūno ląstelės, įskaitant odą, plaukus ir nagus. Įrodyta, kad šio vitamino trūkumas sukelia odos hiperpigmentaciją, nagų spalvos pokyčius ir vitiligo atsiradimą.
Odos, plaukų ir nagų spalvos pakitimas dėl kobalamino trūkumo yra gana retas. Tačiau jei kas nors tai patiria, veiksmingiausias būdas tai įveikti – duoti kobalamino papildų, kol simptomai pagerės.
9. Padidinkite energiją
Kobalaminas energijos tiesiogiai neteikia, tačiau šis vitaminas reikalingas energijos formavimosi iš angliavandenių procese. Tiesą sakant, viena iš pagrindinių kobalamino trūkumo savybių yra tai, kad organizmas yra pavargęs ir trūksta energijos.
Jei per šį laiką vartojote pakankamai vitamino B12, papildų vartojimas gali nesukelti jokio ypatingo poveikio. Tačiau žmonės, kuriems trūksta šio vitamino, pavartoję papildą greičiausiai patirs daugiau energijos.
Kaip vitamino B kompleksas, kobalaminas vaidina svarbų vaidmenį formuojant energiją ir palaikant nervų ląsteles. Be gerai žinomų privalumų, šie mikroelementai taip pat reikalingi sveikiems kaulams, plaukams ir vaisiui palaikyti.
Dauguma žmonių gali patenkinti savo kobalamino poreikį valgydami raudoną mėsą, kiaušinius ir pieno produktus. Jei jums sunku patenkinti šio vitamino poreikius, pasitarkite su gydytoju, kad nustatytumėte, kokio tipo papildų jums reikia.