Daugelis žmonių mėgsta papajos vaisius, nes jų skonis yra saldus ir šviežias. Deja, daugelis žmonių valgo tik vaisiaus minkštimą ir pasigenda gerų papajų sėklų privalumų. Ar šios mažų apvalių formų ir tamsiai juodos sėklos yra valgomos? Kuo naudinga valgyti papajos sėklas? Štai paaiškinimas.
Ar saugu valgyti papajos sėklas?
Šaltinis: Wikihow Kaip ir minkštimas, papajos sėklos taip pat yra saugios vartoti. Tiesą sakant, šio virškinimui naudingo vaisiaus sėklose yra įvairių būtinų mikroelementų, kuriuos papildo didelis polifenolių ir flavonoidų kiekis. Abu yra natūralūs fitocheminiai junginiai augaluose, kurie veikia kaip antioksidantai.
Negana to, papajos sėklose taip pat yra daug mononesočiųjų riebalų rūgščių, kurios tikrai yra sveikos ir saugios valgyti. Svarbiausia, kad nereikėtų abejoti skaidulų kiekiu, kad ji būtų naudinga mažinant kraujospūdį ir organizmo cholesterolio kiekį.
Yra keletas būdų, kaip valgyti papajos sėklas. Vaisiaus sėklas galite valgyti kartu su minkštimu, kad būtų lengviau nuryti. Sėklas taip pat galite sumalti, kol jos susmulkins, kad jos būtų lygesnės.
Kokie kiti papajos sėklų valgymo privalumai?
Šaltinis: Dr Fitness Ne tik įvairių maistinių medžiagų, kurios praturtina papajos sėklų turinį. Iš šio patrauklaus apelsinų vaisiaus sėklų galite gauti įvairių naudingų savybių:
1. Saugo inkstų veiklą
Inkstai yra kūno organai, kurių užduotis yra filtruoti iš organizmo nejudančius ir nebereikalingus skysčius. Unikalu, kad manoma, kad papajų sėklos gali apsaugoti ir palaikyti jūsų inkstų sveikatą ir funkciją.
Tai įrodo tyrimas, kuris buvo išbandytas su pelėmis. Remiantis „African Health Sciences“ paskelbtais tyrimais, žiurkės, kurioms buvo suteiktas papajos sėklų ekstraktas, turėjo inkstus, kurie buvo apsaugoti nuo paracetamolio padarytos žalos.
Šio tyrimo rezultatus patvirtina ir kitas tyrimas žurnale „Journal Molecules“, kuriame teigiama, kad didelis antioksidantų kiekis papajų sėklose gali slopinti inkstų ląstelių pažeidimą, kad būtų išlaikyta jų sveikata.
2. Palaikykite virškinimo sveikatą
Nelabai skiriasi nuo minkštimo, papajos sėklos taip pat yra geras skaidulų šaltinis. Kaip tikriausiai jau žinote, skaidulų vartojimas vaidina svarbų vaidmenį palaikant virškinimo sistemos sveikatą. Kita vertus, jums bus lengviau tuštintis ir išvengsite vidurių užkietėjimo (pasunkėjusio tuštinimosi).
Taip pat manoma, kad ląstelienos turtingas maistas apsaugo nuo uždegiminių žarnyno ligų, užkerta kelią žarnyno opoms ir mažina hemorojaus simptomus.
3. Sumažina vėžio riziką
Kitas papajos sėklų valgymo pranašumas yra tas, kad jis gali sumažinti vėžio ląstelių augimo riziką. Tai įrodo 2014 m. „Nutrition and Cancer“ paskelbtas tyrimas. Tiesą sakant, papajos sėklos turi priešvėžinių savybių, nes jose yra daugybė maistinių medžiagų ir antioksidantų.
4. Kovoja su infekcija
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – manoma, kad papajų sėklos kovoja su tam tikrų grybų ir parazitų sukeliamomis infekcijomis. Džiovintų papajos sėklų ekstrakto gėrimas kartu su medumi taip pat veiksmingai naikina žarnyne esančius parazitus ir taip sušvelnina žarnyno darbą.
Tačiau nevalgykite per daug papajos sėklų
Viskas, kas per daug, nėra gerai, įskaitant papajos sėklų valgymą. Nors manoma, kad papajų sėklose yra įvairių maistinių medžiagų ir jos naudingos, jose yra benzilizotiocianato junginių. Šis junginys dažniau aptinkamas kryžminiuose augaluose, o tai naudinga vėžio prevencijai.
Tačiau jei jis valgomas neribotą laiką, baiminamasi, kad tai iš tiesų gali atsiliepti sveikatai. Tai apima DNR struktūros pažeidimą, sveikų organizmo ląstelių darbo sutrikimą, taip sumažinant spermos kokybę, o tai įrodyta gyvūnų ląstelėse.
Tiesą sakant, norint nustatyti neigiamą poveikį žmonių sveikatai, reikia atlikti tolesnius tyrimus. Vis dar leidžiama valgyti papajos sėklas, tačiau niekada nepakenks apriboti vartojimo kiekį.