Gal mažai kas reguliariai vartoja baziliko sėklas, nes jų kaip vaisto vartojimas vis dar ribotas priedai gėrimų ar desertų mišinys. Tiesą sakant, baziliko sėklos turi daugybę privalumų. ką nors?
Baziliko sėklų kiekis
Bazilikų sėklos yra baziliko augalo sėklos, kurių lapai dažnai naudojami kaip prieskoniai. Žinomas lotynišku pavadinimu Ocimum basilicum , bazilikų augalų ir jų sėklų maistinėje dalyje yra įvairių naudingų aktyvių junginių, išvardytų žemiau.
- Baltymai: 4 g
- Riebalai: 0,5 g
- Angliavandeniai: 10,5 g
- Skaidulos: 5,3 g
- Kalcis: 122 mg
- Fosforas: 16 mg
- Geležis: 13,9 mg
- Natris: 3 mg
- Kalis: 259 mg
- Varis: 0,4 mg
- Cinkas: 0,7 mg
- Beta karotinas: 4,112 mcg
- Tiaminas (vitaminas B1): 0,5 mg
- Riboflavinas (vitaminas B2): 0,1 mg
- Niacinas: 0,2 mg
- Vitaminas C: 24 mg.
Bazilikų sėklų privalumai
Atpažinus, kiek vitaminų ir mineralų yra baziliko sėklose, žinoma, šios sėklos turi daug naudos, tiesa?
Štai keletas baziliko sėklų privalumų, kurie neabejotinai yra naudingi organizmo sveikatai ir kurių gaila praleisti.
1. Padėkite gydyti spuogus
Tiems iš jūsų, kurie turi spuogų, baziliko sėklos gali būti šios odos problemos sprendimas. Priežastis, baziliko sėklose yra įvairių rūšių antioksidantų, įskaitant:
- polifenoliai,
- flavonoidai,
- orientin, dan
- vicentinas.
Šie antioksidaciniai junginiai gali padėti palaikyti odos sveikatą, kovodami su laisvaisiais radikalais, kurie pažeidžia odos ląsteles. Tiesą sakant, baziliko sėklose esantis antimikrobinis poveikis taip pat turi naudos, nes naikina spuogus.
Tai įrodo tyrimai iš Kosmetikos medicinos žurnalas . Mokslininkai atskleidė, kad baziliko sėklos, perdirbtos į kremus, yra veiksmingos natūraliai gydant spuogus.
Nepaisant to, vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant išsiaiškinti, ar poveikis yra toks pat vartojant baziliko sėklas.
2. Mažesnis cholesterolio kiekis
Bazilikų sėklos ne tik teigiamai veikia odos sveikatą, bet ir veiksmingai mažina cholesterolio kiekį. Matote, beveik kiekviename augale yra pektino, įskaitant baziliką ir jo sėklas.
Pektinas yra tirpių skaidulų forma, dėl kurios kūnas ilgiau jaučiasi sotesnis. Tuo tarpu tokio tipo kompleksinis polisacharidas suteikia organizmui daugiau laiko įsisavinti maistines medžiagas.
Būtent dėl šio skaidulų kiekio baziliko sėklos naudingos normaliam cholesterolio kiekiui palaikyti. Tuo tarpu jame esantys antioksidantai apsaugo kraujagysles ir neleidžia susidaryti apnašoms.
Štai kodėl pagrįstas baziliko sėklų vartojimas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką.
10 veiksmingų širdies ligų ir jos pasikartojimo prevencijos būdų
3. Palaikykite kaulų sveikatą
Kitas privalumas, kurį galite gauti iš baziliko sėklų, yra tai, kad jie yra naudingi kaulų sveikatai. Taip yra todėl, kad mineralų kiekis baziliko sėklose gali išlaikyti kaulų stiprumą ir tankį, pavyzdžiui:
- geležies,
- kalio,
- kalcio,
- vario,
- manganas,
- magnio.
Visi minėti mineralai reikalingi kaulų sveikatai palaikyti. Pavyzdžiui, baziliko sėklose esantis kalcis organizmui turi palaikyti kaulus ir palaikyti kaulų bei dantų struktūrą.
Taigi įsitikinkite, kad patenkinate savo kasdienį kalcio ir kitų mineralų poreikį, kad išvengtumėte su kaulais susijusių ligų, tokių kaip osteoporozė.
4. Naudinga virškinimo sistemai
Kaip minėta anksčiau, baziliko sėklose gausu tirpios skaidulos, vadinamos pektinu. Dėl šio pektino baziliko sėklos turi gerą naudą virškinimo sistemai.
Pektinas yra tirpus pluoštas, kuris yra prebiotikas. Tai yra, šios rūšies maistinės skaidulos yra labai naudingos žarnynui ir virškinimo funkcijai. Be to, priešuždegiminės pektino savybės taip pat padeda sustabdyti uždegimą.
Tiesą sakant, skaidulos, kurių galima rasti šiame papildyme, padeda reguliuoti vandens kiekį organizme ir kontroliuoti hormonų sekreciją.
Štai kodėl valgant maistą, kuriame yra pektino, sotumo jausmas suteikiamas ilgiau. Taip pat galite naudoti baziliko sėklas, kad išlaikytumėte idealų kūno svorį ir išvengtumėte svorio padidėjimo.
5. Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
Žoliniai augalai jau seniai naudojami kaip natūralus būdas kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir vienas iš jų yra baziliko sėklos.
Bazilikų sėklos yra žinomos dėl didelio skaidulų kiekio, todėl manoma, kad jos padeda kontroliuoti diabetą ir užkirsti jam kelią. Tai įrodo žurnale paskelbti tyrimai Biomedicina ir farmakoterapija .
Šiame tyrime buvo bandoma naudoti diabetu sergančias žiurkes, kurios vartojo vandeninį baziliko sėklų ekstraktą. Dėl to baziliko sėklų tirpalas gali sumažinti šių gyvūnų cukraus kiekį kraujyje ir paskatinti kasos salelių susidarymą.
Nors baziliko sėklos gali būti naudingos diabetu sergantiems žmonėms, reikia atlikti tolesnius tyrimus su žmonėmis. Taip siekiama ištirti baziliko sėklų dozę ir reakciją į žmogaus gliukozę.
Kaip apdoroti baziliko sėklas
Norėdami patenkinti subalansuotą mitybą ir kalorijų poreikius, galite pridėti sėklų į įvairius maisto produktus, pavyzdžiui:
- kokteiliai ,
- pieno kokteiliai ir kiti gėrimai,
- pudingas,
- avižiniai dribsniai,
- makaronų patiekalai, taip pat
- duona ir bandelės.
Jei turite daugiau klausimų apie baziliko sėklų naudą ir turinį, kreipkitės į gydytoją arba mitybos specialistą.