Galbūt dažnai girdėjote apie avižinių dribsnių valgymo tendenciją norint numesti svorio. Avižiniai dribsniai arba kviečių košė iš tiesų gali būti pagrindinių maisto produktų, tokių kaip ryžiai ar bulvės, pakaitalas. Tačiau kai kurie žmonės iš tikrųjų priauga svorio reguliariai valgydami avižinius dribsnius. Reiškia, dieta su avižiniais dribsniais yra mažiau veiksminga, tiesa? Palauk minutę. Norėdami atsakyti į mįslę, ar avižiniai dribsniai tukina, apsvarstykite šį paaiškinimą.
Ar avižiniai dribsniai tave storina?
Prieš atsakydami, ar avižiniai dribsniai tukina, pirmiausia turite suprasti, kas iš tikrųjų yra avižiniai dribsniai. Avižiniai dribsniai gaminami iš nesmulkintų grūdų, kuriuose gausu skaidulų ir kuriuose nėra sočiųjų riebalų. Daugybė tyrimų įrodė, kad valgant maistą, kuriame gausu skaidulų ir mažai sočiųjų riebalų, veiksmingai užkertamas kelias antsvoriui. Todėl avižiniai dribsniai yra geras pasirinkimas tiems, kurie laikosi dietos.
Tačiau tai nereiškia, kad valgydami avižinius dribsnius galite akimirksniu numesti svorio. 2010 m. žurnale „Physiology & Behavior“ atliktas tyrimas atskleidė, kad avižiniai dribsniai iš tiesų gali padaryti jus riebesnius. Pasak tyrimą inicijavusio Kornelio universiteto vartotojų psichologijos eksperto, mokslų daktaro Briano Wansinko, ne pati košė tukina. Bet kaip valgyti avižinius dribsnius kiekvieną dieną. Jei pasirinksite neteisingą strategiją, žinoma, galite priaugti svorio.
Klaidos valgyti avižinius dribsnius, dėl kurių tu storėja
Nors yra ir tokių, kurie priauga svorio, jums nereikia jaudintis dėl avižinių dribsnių vartojimo dietai. Kol nepadarysite toliau nurodytų klaidų, pusryčiai iš avižinių dribsnių nepriaugs svorio.
1. Porcija didelė
Per tą laiką galite suvalgyti daugiau avižinių dribsnių su per daug porcijų. Sausi avižiniai dribsniai jūsų dubenyje atrodo šiek tiek ir neduoda sotumo. Tuo tarpu vėliau verdant ar užplikius avižiniai dribsniai išsiplės, o tekstūra bus labai tanki.
Pasak klinikinės mitybos specialistės iš Jungtinių Amerikos Valstijų Jennifer Bowers, mokslų daktarės, gudrybė yra valgyti mažuose dubenėliuose. Taip nesubersite per daug sausų avižų ir jūsų dubuo atrodys pilnesnis. Tai gali apgauti smegenis, tarsi būtumėte pakankamai valgę.
2. Naudokite nesveikus priedus
Nesmulkinti kviečiai yra sveika, bet jei valgysite su nesveikais priedais, poveikis organizmui nebus jaučiamas. Pavyzdžiui, jei naudojate žemės riešutų sviestą su dideliu cukraus kiekiu arba keptus garnyrus, tokius kaip grynuoliai ar sūdyta jautiena.
Atminkite, kad tai nereiškia, kad dėl to, kad valgėte avižinius dribsnius, galite juos valgyti nerūpestingai. Pasirinkite priedus, kurie palaiko jūsų mitybą, pavyzdžiui, kiaušinius, kuriuose gausu baltymų, arba šviežius vaisius. Jei norite pridėti tam tikro skonio, galite naudoti mažai cukraus turintį medų arba cinamoną.
3. Valgote jau paruoštus avižinius dribsnius
Valgyti paruoštus (greituosius) avižinius dribsnius pagaminti išties lengviau, ypač ryte. Jūs tiesiog užplikykite jį karštu vandeniu. Tačiau greito maisto avižiniuose dribsniuose yra daug daugiau cukraus nei avižiniuose dribsniuose, kuriuos pirmiausia reikia išvirti arba išvirti. Kuo didesnis cukraus kiekis, tuo organizmas sukaups daugiau riebalų atsargų nei sudegins energijai. Žinoma, dėl to galite priaugti svorio.
4. Per daug priedų
Jei nesate pripratę prie avižinių dribsnių arba nemėgstate jų švelnaus skonio, galite pridėti tokių ingredientų kaip pienas, cukrus, kakavos (šokolado) milteliai arba druska. Tiesą sakant, jums to nežinant, įvairių ingredientų pridėjimas gali žymiai padidinti riebalų kiekį.
Vietoj to, virkite avižinius dribsnius tik su vandeniu. Laikui bėgant priprasite prie skonio ir tekstūros, todėl jums nebereikės dėti. Jūs neturite jaudintis, kad avižiniai dribsniai jus nutuks.