Daržovių salotos vis dar yra pagrindinis dalykas žmonėms, kurie laikosi dietos, norėdami numesti svorio. Be to, kad salotose iš daržovių yra mažai kalorijų, jose taip pat yra daug skaidulų, todėl ilgiau jaučiatės sotūs.
Tačiau gaminti salotas pasirodo lengva ir sunku. Tinkamas ingredientų derinys iš tiesų gali padėti numesti svorio, tačiau netinkami ingredientai iš tikrųjų gali neleisti jums pasiekti idealaus svorio.
Taigi, kokias medžiagas turėtumėte naudoti?
Salotų ingredientų pasirinkimas
Salotas sudaro pagrindiniai ingredientai, daržovės, taip pat baltymų ir riebalų maisto šaltiniai. Be šių pagrindinių ingredientų, kai kurie žmonės taip pat mėgsta pridėti prieskonių ir tvarsliava praturtinti šio maisto skonį.
Pradedantiesiems galite naudoti šiuos ingredientus gamindami daržovių salotas savo dietai.
1. Špinatai ir salotos
Pagrindiniai salotų ingredientai paprastai yra žalios lapinės daržovės, makaronai, pupelės arba bulvės. Jei jūsų tikslas yra numesti svorio, geriausias pasirinkimas yra žalios lapinės daržovės, kuriose yra daug skaidulų ir mažai kalorijų.
Labiausiai maistinių medžiagų turinčios žalios daržovės yra špinatai, romėnų salotos, kopūstai ir rėžiukai. Kad salotos būtų traškesnės ir tankesnės, pabandykite pridėti mažai skaidulų turinčių daržovių, pavyzdžiui, salotų ar kopūstų. Supjaustykite dydžiais pagal skonį.
2. Paprikos ir kitos spalvingos daržovės
Sveikos daržovių salotos dietai yra tos, kurios turi įvairių spalvų. Kiekviena spalvinga daržovių rūšis turi savų vitaminų, mineralų ir fitocheminių junginių, todėl nauda yra skirtinga.
Pabandykite gaminti įvairias salotas su kiekvienos rūšies spalvingomis daržovėmis. Į savo salotas įpilkite pjaustytų, pjaustytų arba tarkuotų ingredientų.
- Raudonos daržovės: raudonieji pipirai, pomidorai, ridikai, svogūnai ir burokėliai.
- Geltona ir balta: kukurūzai, geltoni pomidorai, geltonieji pipirai ir grybai.
- Oranžinė: morkos, oranžiniai pipirai, oranžiniai pomidorai ir raudonos saldžiosios bulvės.
- Žalumynai: laiškiniai svogūnai, žalieji pomidorai, brokoliai, agurkai ir salierai.
- Mėlyna ir violetinė: purpuriniai kopūstai, baklažanai ir violetinės paprikos.
3. Žemės riešutai
Dietos salotos turėtų būti gaminamos ne tik iš daržovių, bet ir iš baltymų bei sveikųjų riebalų šaltinių. Priežastis ta, kad maisto, kurį sudaro tik daržovės, gali nepakakti jūsų dienos energijos poreikiams patenkinti.
Galite naudoti daugybę skirtingų rūšių riešutų, tokių kaip migdolai, anakardžiai ar žemės riešutai. Pavyzdžiui, sauja žemės riešutų (5 gramai) gali pridėti 28 kalorijas, 1,3 gramo baltymų ir 2,5 gramo riebalų į jūsų salotas.
4. Nuplaukite
Daugelis restoranų naudoja chia sėklas, linų sėmenis arba moliūgų sėklas kaip a priedai salotos. Jei norite naudoti pigesnes ir lengviau randamas medžiagas, išbandykite saulėgrąžas arba kuaci.
Viename valgomajame šaukšte 5 gramų kuaci yra 8 kalorijos, 0,7 gramo riebalų ir nedidelis kiekis baltymų. Pridėję kuaci į daržovių salotas, galite patenkinti savo kasdienius mitybos poreikius.
5. Alyvuogių aliejus arba citrinos sultys
Dauguma salotų padažas Rinkoje yra daug kalorijų, riebalų ir cukraus. Jei naudojate tvarsliava tokios salotos yra nesveikos ir netgi gali sugadinti jūsų mitybos programą.
Tiesiog pabarstykite druska ir pipirais, tada į salotas įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Jei neturite alyvuogių aliejaus, tiesiog įpilkite šiek tiek acto arba įspauskite citrinos, kad suteiktumėte salotoms skonį.
Daržovių salotų receptas dietai
Štai keletas salotų receptų pavyzdžių, kuriuos galite išbandyti.
1. Žaliosios salotos su anakardžiais
Šiose salotose yra angliavandenių, baltymų ir riebalų maistinių medžiagų, kurių jums reikia dietos metu. Taip pat nereikia jaudintis, kad priaugsite svorio, nes vienoje šių salotų porcijoje yra tik 250 kalorijų.
Ingredientai salotoms:
- 1 vidutinis dubenėlis rėžiukų arba mėgstamų žalumynų
- vidutinio dydžio pomidoras, grubiai pjaustytas
- 15 gramų virtų anakardžių, stambiai supjaustytų
- raudonojo svogūno, plonais griežinėliais
- Pipirų pagal skonį
Ingredientai, skirti tvarsliava :
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas acto
- 1 arbatinis šaukštelis virtų anakardžių, smulkiai pjaustytų
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- šaukštelio garstyčių
- raudonojo svogūno, plonais griežinėliais
- Druska pagal skonį
Kaip padaryti:
- Sutrinkite visus ingredientus tvarsliava blenderyje arba maisto kombainas . sutaupyti tvarsliava kuris buvo pagamintas šaldytuve, kol ateis laikas jį naudoti.
- Į dubenį sudėkite žalumynus, anakardžius, pomidorus ir svogūnus. Supilkite tvarsliava , tada viską išmaišykite iki vientisos masės.
- Įberkite šiek tiek druskos, pipirų ir patiekite.
2. Avokadų ir cukinijų salotos
Taip pat galite pridėti vaisių į daržovių salotas dietai. Avokadai yra vienas iš tinkamų vaisių, nes juose yra sveikų riebalų, kurie gali padėti išlaikyti svorį.
Naudojami ingredientai:
- rėžiukų galva
- 1 valgomasis šaukštas kuaci
- avokadas, nuluptas ir supjaustytas
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis balzamiko acto
- česnako skiltelė, smulkiai pjaustyta
- šaukštelio majonezo
- Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip padaryti:
- Alyvuogių aliejų, balzaminį actą, česnaką ir majonezą išplakti iki vientisos masės. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
- Sudėkite daržoves, nuplaukite dubenyje. Supilkite tvarsliava , tada viską išmaišykite iki vientisos masės.
- Sudėkite pjaustytą avokadą, tada patiekite.
Jūsų gaminamų salotų ingredientai gali turėti įtakos jūsų dietos sėkmei. Taigi, pradėkite domėtis daržovių, baltymų ir naudojamų salotų padažų rūšimis.
Kai priprasite, pasigaminti sveikų daržovių salotų savo mitybai bus lengva.