Jūsų organizmas negali pasigaminti vitaminų, todėl jų reikia gauti su maistu ar papildais. Nors poreikis nedidelis, vitaminų trūkumas gali sukelti nerimą keliančius simptomus ir rimtus sveikatos sutrikimus.
Kokius simptomus reikia atpažinti?
Vitaminų trūkumo priežastys
Vitaminų trūkumas yra viena iš labiausiai paplitusių mitybos problemų visame pasaulyje. Ši būklė, dar vadinama vitaminų trūkumu arba avitaminoze, atsiranda, kai organizmas negauna jam reikalingų vitaminų.
Ši mitybos problema gali kamuoti visus bet kokio amžiaus. Tačiau didžiausia rizika yra nėščioms moterims, maitinančioms motinoms ir vaikams. Taip yra todėl, kad jų mitybos poreikiai yra didesni nei kitų grupių.
Deja, vitaminų trūkumas dažnai diagnozuojamas ar net nustatomas tik tada, kai būklė yra pakankamai sunki. Tiesą sakant, net ir lengvas avitaminozės lygis gali sukelti tikrų sveikatos problemų.
Vitaminų trūkumo priežastys yra nesubalansuota mityba, vaistų, trukdančių įsisavinti maistines medžiagas, vartojimas arba abu. Be to, yra keletas sveikatos sutrikimų, galinčių sukelti vitaminų trūkumą, pavyzdžiui:
- Krono liga,
- žarnyno bakterijų disbalansas,
- celiakija,
- autoimuniniai sutrikimai,
- storosios žarnos vėžys, taip pat
- skrandžio sienelių plonėjimas dėl gastrito.
Tyrimas žurnale Mitybos pažanga taip pat nustatė avitaminozės ryšį su bariatrine chirurgija. Ši operacija gali paveikti maisto suvartojimą arba virškinimą, padidindama tam tikrų mitybos trūkumų riziką.
Vitaminų trūkumo simptomai
Vitaminų trūkumas gali turėti įtakos regėjimui, kaulų sveikatai ir odos bei plaukų būklei. Kiekvienam žmogui gali pasireikšti skirtingi simptomai, priklausomai nuo vitamino, kurio organizme trūksta.
Žemiau pateikiami įvairūs simptomai, kurie gali pasireikšti atsižvelgiant į vitamino rūšį.
1. Vitamino A trūkumas
Vitaminas A geriausiai žinomas dėl savo naudos akių sveikatai palaikyti. Tiesą sakant, organizmui taip pat reikia šio vitamino, kad palaikytų imuninės sistemos veiklą ir išlaikytų sveiką odą.
Toliau pateikiami įprasti vitamino A trūkumo simptomai.
- Naktinį aklumą sukelia šviesaus pigmento, vadinamo rodopsinu, trūkumas.
- Kseroftalmija, kuri yra akies junginės ir ragenos sustorėjimas.
- Keratomalacija, kuri yra būklė, kai ragena yra erozija arba sužeista.
- Keratino dėmių atsiradimas akyse, todėl regėjimas tampa neryškus.
- Akių sausumas dėl sumažėjusios ašarų gamybos.
- Žaizdų gijimas vyksta lėčiau.
- Spuogų atsiradimas ir prasiveržimas .
2. Vitamino D trūkumas
Vitaminas D padeda organizmui pasisavinti kalcį. Pakankamas vitamino D vartojimas taip pat vaidina svarbų vaidmenį palaikant imuninės sistemos, nervų sistemos ir raumenų veiklą. Štai kodėl vitamino D poreikius reikia patenkinti iš maisto, kuris yra šaltinis.
Vitamino D trūkumas gali sukelti įvairius simptomus, įskaitant:
- lengvas nuovargis ar skausmas be aiškios priežasties,
- aukštas kraujo spaudimas,
- raumenų mėšlungis, silpnumas ar skausmas,
- kaulų skausmas ir
- pakeisti nuotaika kas yra gana drastiška.
3. Vitamino E trūkumas
Vitaminas E yra mikroelementas, taip pat antioksidantas, naudingas organizmui. Avitaminozė E yra labai reta šiaip sveikiems žmonėms. Ši būklė dažniausiai prasideda nuo ligos, kuri sutrikdo virškinimą ar riebalų pasisavinimą.
Kai žmogui trūksta vitamino E, galimi simptomai:
- dilgčiojimo pojūtis rankose ar kojose,
- judėjimo sutrikimai,
- jautrūs infekcijoms,
- raumenų silpnumas ir
- regėjimo sutrikimas.
4. Vitamino K trūkumas
Pagrindinė vitamino K funkcija yra padėti kraujo krešėjimo procesui. Sveikiems žmonėms šio vitamino trūksta retai. Tačiau rizika padidėja žmonėms, kurie reguliariai vartoja kraują skystinančius vaistus arba turi sutrikusią riebalų pasisavinimą.
Vitamino K trūkumas paprastai turi šias savybes.
- Lengvai atsiranda kūno mėlynės.
- Po nagais susidaro nedideli kraujo krešuliai.
- Išmatos yra juodos ir kartais sumaišytos su krauju.
- Kraujavimas atsiranda audinyje, kuris iškloja kūno vidų.
5. Vitamino B komplekso trūkumas
Vitaminų B kompleksą sudaro aštuoni B grupės vitaminų tipai su atitinkamomis funkcijomis. Apskritai ši vitaminų grupė vaidina svarbų vaidmenį nervų funkcijai, energijos formavimuisi, kraujotakai ir ląstelių vystymuisi.
Vitamino B komplekso trūkumas gali sukelti tokius simptomus:
- letargiškas kūnas,
- raumenų silpnumas,
- dilgčiojimo atsiradimas kojose ir rankose,
- pusiausvyros sutrikimai,
- jautrūs ligoms,
- šiurkšti ir sausa oda,
- opų atsiradimas ant lūpų galiukų ir
- odos, plaukų ar nagų spalvos pokyčiai.
6. Vitamino C trūkumas
Matyt, vitaminas C yra ne tik maistinė medžiaga, galinti užkirsti kelią opoms. Šis vitaminas taip pat padeda apsaugoti kūno ląsteles, padeda gydyti žaizdas ir palaiko sveiką odą, kaulus, kraujagysles ir kremzles.
Vitamino C trūkumas dažniausiai sukelia šiuos požymius.
- Sausa, nuobodu arba pažeistos išvaizdos oda.
- Nagai atrodo kaip šaukštai.
- Lengvai atsiranda kūno mėlynės.
- Sąnariai skausmingi ir patinę.
- Žaizdos gyja ilgiau.
- Kraujuoja dantenos ir slenka dantys.
- Lengva susirgti.
- vangus kūnas ir nuotaika blogai.
Avitaminozės būklė gali turėti rimtų pasekmių. Kai kuriose grupėse ši būklė gali sukelti net pavojingų sveikatos problemų. Vienas iš būdų to išvengti – laikytis subalansuotos mitybos.
Įvairūs maisto produktai suteiks jūsų organizmui skirtingą vitaminų kiekį. Tokiu būdu galima sumažinti vitaminų trūkumo riziką.