Jei dėl osteoporozės jūsų kaulai pradeda trapūs, turite daugiau dėmesio skirti savo kasdieniams įpročiams, įskaitant valgomą maistą. Kaulai iš tikrųjų gali stiprėti tol, kol keičiate gyvenimo būdą, kuris yra sveikesnis jūsų kaulams, vienas iš jų yra maistinga dieta. Štai keletas kaulus stiprinančių maisto produktų, kuriuos galite naudoti tiems, kurie patiria šį vienos judėjimo sistemos sutrikimą.
Maisto produktų, skirtų poringiems kaulams įveikti, sąrašas
Tiesą sakant, sveiki kaulus stiprinantys maisto produktai yra skirti ne tik žmonėms, turintiems sveikatos problemų, kurios pažeidžia žmogaus kaulinį skeletą, bet gali būti valgomos kaulų retėjimo profilaktikai. Nors maistas nebūtinai išgydo porėtus kaulus, bent jau maistas gali padėti aprūpinti maistinėmis medžiagomis, kurių reikia, kad kaulai greitai atsigautų ir vėl būtų stiprūs.
Štai keletas kaulus stiprinančių maisto produktų, kuriuos turėtumėte vartoti, kad padėtumėte įveikti porėtus kaulus, kad jie lengvai nesulūžtų:
1. Tamsiai žalios lapinės daržovės
Tamsiai žalios lapinės daržovės yra geriausias maisto šaltinis, kuriame yra daug vitaminų ir mineralų.
Šios rūšies daržovėse vitaminų A, C, K, folio rūgšties, geležies ir kalcio paprastai yra gana daug. Ne paslaptis, kad kaulams stiprinti galima vartoti įvairius maiste esančius vitaminus ir mineralus, ypač kalcio.
Kūnui reikia kalcio, kad susidarytų ir išlaikytų tvirtus kaulus. Be kalcio, taip pat naudinga vartoti vitaminą K, kuris padeda sumažinti osteoporozės riziką ir sunkumą.
Dėl to nepatingėkite valgyti žalių daržovių, nes nauda jūsų organizmui ir kaulams yra didžiulė. Čia yra įvairių tamsiai žalių lapinių daržovių, kurias galite išbandyti:
- Brokoliai
- Špinatai
- Garstyčių žalumynai
- Kopūstai
- Bok choy
2. Pieno produktai
Pieno produktuose paprastai yra daug kalcio ir vitamino D. Kalcis ir vitaminas D yra maistinės medžiagos, kurios padeda išlaikyti sveikus kaulus ir dantis. Kalcis padeda išlaikyti kaulus tvirtus, o vitaminas D palaiko kalcio ir fosforo kiekį kraujyje.
Todėl nėra blogai, jei pieno produktai yra įtraukti į kaulus stiprinančius maisto produktus ir gėrimus. Šios dvi maistinės medžiagos šiuose maisto produktuose yra du svarbūs veiksniai, padedantys palaikyti sveikus kaulus ir gydyti akytas vietas. Daugiausia dėl to, kad vitaminas D padeda įsisavinti kalcį žarnyne, nes jis išsiskiria per inkstus.
Todėl į savo kasdienį meniu nepraleiskite pieno produktų, nes jų poveikis kaulams bus labai ryškus. Norėdami gydyti kaulų retėjimą, galite vartoti įvairius maisto produktus ir gėrimus, pieno produktus, tokius kaip jogurtas, karvės pienas ir sūris.
3. Maistas, kuriame gausu baltymų
Baltymai yra maistinė medžiaga, kurios organizmui reikia sveikiems audiniams, įskaitant raumenų audinį, palaikyti. Esant stipriam raumenų audiniui, kaulai turi tvirtą atramą. Todėl savo kasdienėje mityboje nepraleiskite sveikų baltymų šaltinio, kuris stiprina kaulus.
Įvairūs sveiki baltyminiai maisto produktai, kuriuos reikia vartoti norint gydyti poringus kaulus, yra šie:
- Rekomenduojama mėsa, liesa mėsa.
- paukštiena.
- Žuvis.
- Kiaušinis.
- Riešutai.
- Sojos produktai, tokie kaip tofu.
4. Maistas, kuriame gausu vitamino C
Vitaminas C padeda maksimaliai pasisavinti kalcį. Vartojant kartu su kalcio šaltiniu, šis maistinių medžiagų derinys gali maksimaliai sustiprinti kaulus, kurie jau yra paveikti osteoporozės.
Dėl šios priežasties maistas, kuriame gausu vitamino C, yra naudingas kaulams stiprinti, nes gali įveikti porėtus kaulus ir atkurti kaulų sveikatą kartu su gydytojų rekomenduojamu osteoporozės gydymu. Galite valgyti maistą, kuriame gausu vitamino C, pavyzdžiui:
- Kiwi
- Letena
- Brokoliai
- Braškių
- Oranžinė
5. Maisto produktai, kuriuose yra magnio
Be kalcio ir vitamino D, magnyje taip pat yra mineralų, kurie yra svarbūs kaulų stiprumui stiprinti. Kadangi organizmo gebėjimas pasisavinti magnį mažėja su amžiumi, kiekvieną dieną turite valgyti pakankamai magnio.
Šiuose maisto šaltiniuose gausu magnio:
- Juodasis šokoladas
- Avokadas
- Riešutai
- Tofu
- Bananas
Norėdami susidoroti su porėtais kaulais, derinkite šiuos sveikus maisto produktus su gydytojų vaistais ir kitais sveikos gyvensenos būdais. Išlikimas aktyvus taip pat padės atkurti kaulų stiprumą ir išliks aktyvus visą dieną.
Mitybos apribojimai žmonėms, sergantiems osteoporoze
Be sveiko kaulus stiprinančio maisto, yra keletas maisto produktų, kurių turėtų vengti osteoporoze sergantys žmonės. Taip yra todėl, kad maistas ar gėrimas gali pabloginti ir taip akytų kaulų būklę.
Negana to, šių maisto produktų ir gėrimų taip pat reikėtų vengti, kad sumažėtų osteoporozės atsiradimo rizika. Vienas iš maisto produktų, kuris yra laikomas tabu pacientams, kurių kaulų retėjimas yra daug natrio turintis maistas.
„Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime teigiama, kad per daug sūraus maisto vartojimas padidina kaulų retėjimo riziką. Be daug natrio turinčių maisto produktų, taip pat draudžiama vartoti sojų produktus, tokius kaip tofu ir tempeh, nes juose esantis oksalatų kiekis stabdo kalcio pasisavinimą.
Ne tik maistas, bet ir gėrimai, kuriuos paprastai vartojate, gali būti nenaudingi kaulų sveikatai. Kai kurios gėrimų rūšys, kurios laikomos mažiau sveikais, yra gaivieji gėrimai ir gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino, pavyzdžiui, kava ir arbata.
Valgydami rekomenduojamus kaulus stiprinančius maisto produktus ir vengdami tabu pacientams, sergantiems osteoporoze, galite ilgiau išlaikyti kaulų stiprumą.
Taip pat tie iš jūsų, kurie neserga osteoporoze, nelaukite, kol pasirodys kaulų retėjimo simptomai, kad išlaikytumėte savo sveikatą. Geriau užkirsti kelią kaulų retėjimui anksti, kad galėtumėte gyventi sveikiau ir stipriau.
Kaulus stiprinančio maisto receptai žmonėms, sergantiems osteoporoze
Pateikiame sveiko kaulus stiprinančio maisto ir gėrimų receptų, kuriuos galite išbandyti pasigaminti namuose.
Tofu, špinatų ir pomidorų sriuba
Kaulų maistinė vertė: 660 miligramų (mg) kalcio (atitinka 66 % per parą suvartojamo kalcio) ir 0,99 TV vitamino D.
Ingridientai:
- 1 šaukštelis augalinio aliejaus.
- 95 g susmulkinto svogūno.
- 1 susmulkintas česnakas.
- 1,5 l vištienos sultinio (galima pakeisti vandeniu).
- 480 g šilkinio tofu, nuvarvinto ir susmulkinto.
- 2 pjaustytų pomidorų.
- 3 susmulkinti žalieji svogūnai (nebūtina).
- 600 g šviežių špinatų lapų, nuplautų ir išdžiovintų, suplėšytų arba susmulkintų (jeigu dideli).
- 1 valgomasis šaukštas (15 ml) sojų padažo.
- šaukštelis pipirų.
Kaip padaryti:
- Pirmas žingsnis gaminant šį kaulus stiprinantį patiekalą – puodą įkaitinti ant vidutinės ugnies; įpilkite aliejaus ir susmulkintą svogūną. Įmaišykite svogūnus, kol jie suminkštės, bet ne rudi. Suberkite česnaką ir maišykite, kol pajusite aromatą.
- Supilkite vištienos sultinį ir užvirinkite. Sudėkite pomidorus, tofu ir sumažinkite šilumą. Leiskite sriubai pavirti keletą minučių, kol pomidorai suminkštės, bet nesuminkštės.
- Sudėkite kitus ingredientus, laiškinius svogūnus, špinatus, pipirus. Virkite, kol špinatai suvys.
- Paragaukite sriubos ir, jei reikia, įdėkite prieskonių.
- Patiekite šiltą.
Mėtų jogurto gėrimas
Mitybinė vertė jūsų kaulams: 149 mg kalcio (14,94% kalcio paros normos)
Medžiaga:
Šiam receptui jums reikės:
- 1 puodelis jogurto.
- 2,5 stiklinės vandens arba gazuoto mineralinio vandens (sodos).
- 1 šaukštelis sausų mėtų.
- druskos.
- juodieji pipirai (nebūtina).
Kaip padaryti:
- Jogurtą išplakti iki vientisos masės.
- Įpilkite mėtų, druskos ir juodųjų pipirų ir išmaišykite iki vientisos masės. Įpilkite vandens ir palaipsniui maišykite, kol pasieks norimą tankį.
- Įdėkite mišinį į šaldytuvą kelioms valandoms.
- Prieš gerdami dar kartą išmaišykite.