Jei neturite laiko gaminti, Šaldyti produktai (šaldytas maistas) yra išsigelbėjimas. Jūs netgi galite rinktis iš įvairių maisto produktų, tokių kaip mėsa, daržovės ir perdirbtas maistas. Tačiau koks yra valgymo poveikis Šaldyti produktai?
Maistinių medžiagų turinys Šaldyti produktai palyginti su šviežiu maistu
Nuo mėsos, bulvių iki spalvingų vaisių dabar galite rasti beveik bet ką Šaldyti produktai . Už jos reputacijos, kuri nėra tokia gera kaip šviežias maistas, Šaldyti produktai iš tikrųjų kenkia ne tik kūnui.
Esther Ellis, MS, RDN, LDN, JAV paliatyvios priežiūros dietologė teigia, kad užšaldymo procesas nepadaro maisto sveiku ar ne. Tai visiškai priklauso nuo paties maisto maistinės vertės.
Jūsų maisto produktai visada atlieka tą patį procesą – nuo derliaus nuėmimo, rūšiavimo, plovimo iki pakavimo. Taigi, šaldytų ir šviežių daržovių arba šaldytos mėsos ir šviežios mėsos maistinė vertė nesiskiria.
Jei nerimaujate dėl valgymo poveikio Šaldyti produktai , pabandykite prisiminti šį unikalų faktą: užšaldymo procesas iš tikrųjų gali išlaikyti šviežumą ir įvairių vitaminų kiekį iš maisto ingredientų.
Esant tam tikroms sąlygoms, Šaldyti produktai vitaminų ir mineralų gali būti net daugiau nei šviežiame maiste. Taip yra todėl, kad maistines medžiagas gali pažeisti aukšta temperatūra, saulės šviesa, vanduo ir kiti veiksniai.
Apskritai, užšaldymo procesas neturi įtakos bendram kalorijų, angliavandenių, baltymų ir riebalų kiekiui jūsų maiste. Tačiau šaldyto maisto tekstūra ir skonis gali būti ne tokie geri kaip šviežio maisto dėl sumažėjusio vandens kiekio.
Valgymo poveikis Šaldyti produktai kiekvieną dieną
Nors Šaldyti produktai turi tokį patį maistinių medžiagų kiekį kaip ir šviežias maistas, tai nereiškia, kad galite jį valgyti kiekvieną dieną. Nes dažniausiai Šaldyti produktai Tai, ką rasite prekybos centruose, yra perdirbtas maistas.
Tiksliau, šie maisto produktai yra perdirbti maisto produktai, kurie patiekiami šaldyti, pavyzdžiui, dešrelės, kotletai ar paruoštos kepti bulvės. Kitaip tariant, Šaldyti produktai tai nėra šaldytas šviežias maistas.
Žemiau yra keletas neigiamų valgymo padarinių: Šaldyti produktai.
1. Didina hipertenzijos riziką
Supakuotuose perdirbtuose maisto produktuose paprastai yra daug natrio, taip pat ir šaldytuose. Pavyzdžiui, šaldytos lazanijos gabalėlyje gali būti 900 miligramų natrio. Daugiau nei 2300 mg natrio per parą yra pagrindinė hipertenzijos priežastis.
2. Sudėtyje yra daug priedų
Supakuotuose maisto produktuose dažniausiai taip pat yra daug priedų, tokių kaip maisto konservantai, skonio stiprikliai, dirbtiniai saldikliai. Per didelis priedų vartojimas gali padidinti degeneracinių ligų riziką vėliau gyvenime.
3. Didina širdies ligų riziką
Vienas iš valgymo padarinių Šaldyti produktai Dažniausias yra padidėjęs sočiųjų riebalų ir transriebalų suvartojimas. Ilgainiui tai gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligas, tokias kaip insultas, širdies ligos ir širdies nepakankamumas.
4. Sukelti antsvorį
Šaldytuose perdirbtuose maisto produktuose yra ne tik daug riebalų, bet ir daug kalorijų. Šaldytas perdirbtas maistas taip pat nesuteikia sotumo jausmo, kaip šviežias maistas. Dėl to dažnai jaučiatės alkanas ir esate linkęs persivalgyti.
Kaip išvengti neigiamo valgymo poveikio Šaldyti produktai
Ne visi Šaldyti produktai sukurtas lygus. Daugelyje jų yra daug natrio, pridėtų cukrų, transriebalų ir priedų. Turite atidžiai rinktis, kad išvengtumėte neigiamo valgymo poveikio Šaldyti produktai dėl sveikatos.
Galite būti laisvesni rinkdamiesi šviežius šaldytus maisto produktus. Pirkdami šaldytus perdirbtus maisto produktus, visada atkreipkite dėmesį į maistinės vertės informacijos etiketę ant pakuotės. Jei reikia, palyginkite produkto maistinę vertę su kitais produktais.
Ieškokite produktų, kuriuose yra mažai druskos (natrio), sočiųjų riebalų ir pridėto cukraus. Kai tik įmanoma, rinkitės produktus su mažiau priedų. Be to, rinkitės produktus, kuriuose yra daug skaidulų, vitaminų ir mineralų.
Taip pat reikia turėti omenyje, kad dauguma Šaldyti produktai pakuotėje yra daugiau nei vienas porcijos dydis. Tai reiškia, kad maistingumo informacijos etiketėje nurodytas kalorijas ir maistines medžiagas turite padauginti iš porcijos dydžio.
Nors valgo Šaldyti produktai ne visada turi neigiamą poveikį, šviežias maistas vis tiek yra geresnis nei šaldytas maistas. Galų gale, jūs vis tiek galite išsaugoti savo maistą naudodami šaldytuvą, kurį turite namuose.