Norint sumažinti krūties vėžio riziką, moterims reikia taikyti sveikos mitybos modelius. Be to, sveika mityba taip pat reikalinga, kad būtų lengviau atsigauti gydant krūties vėžį ir užkirsti kelią vėžio ląstelių atsinaujinimo rizikai. Taigi, koks maistas sergant krūties vėžiu rekomenduojamas kaip krūties vėžio prevencijos būdas, o kuris tinkamas šia liga sergantiems žmonėms?
Maistas krūties vėžio prevencijai
Manoma, kad kai kurie sveiki maisto produktai ne tik suteikia organizmui reikalingų maistinių medžiagų, bet ir padeda sulėtinti vėžio ląstelių augimą. Šiuose maisto produktuose paprastai yra daug skaidulų ir mažai sočiųjų riebalų.
Priežastis ta, kad sotieji riebalai yra įtariami kaip viena iš maiste esančių medžiagų, sukeliančių krūties vėžį. Nors skaidulos, tokios kaip daržovės ir vaisiai, iš tikrųjų gali sumažinti krūties vėžio riziką.
Paskelbtas tyrimas „American Journal of Clinical Nutrition“. sakė, kad dieta, kurioje dominuoja daržovės ir vaisiai, gali sumažinti krūties vėžio riziką 15 procentų. Todėl sergantiesiems krūties vėžiu patariama kasdien suvalgyti bent 5 skirtingas šio maisto porcijas.
Taigi, kokie skaiduliniai maisto produktai yra naudingi profilaktikai ir sergantiesiems krūties vėžiu? Štai jums sąrašas:
1. Gumbinės daržovės
Gumbinės daržovės arba priklauso šeimai kryžmažiedis, Manoma, kad tokie kaip žiediniai kopūstai, garstyčių žalumynai (caisim), brokoliai ir žalieji kopūstai yra maisto produktai, užkertantys kelią krūties vėžiui.
Šios rūšies daržovėse gausu antioksidantų ir gliukozinolatų. Gliukozinolatai yra maiste esančios medžiagos, padedančios apsaugoti ląsteles nuo DNR pažeidimų. Ši medžiaga taip pat gali sunaikinti vėžines ląsteles, nes slopina naviko kraujagyslių formavimąsi ir naviko ląstelių migraciją, kuri sukelia metastazes.
2. Žalios daržovės
Sveikas maistas, naudingas sergantiesiems krūties vėžiu, būtent žalios daržovės, tokios kaip špinatai, lapiniai kopūstai, ridikai ar salotos. Šios rūšies daržovėse taip pat yra antioksidantų ir daug skaidulų. Antioksidantai padeda kovoti su laisvųjų radikalų poveikiu organizme, kuris gali pažeisti sveikas ląsteles ir sukelti vėžį.
Ataskaitos iš Breastcancer.org, paprastai tamsių spalvų vaisiuose ir daržovėse yra daugiau antioksidantų nei kituose vaisiuose ar daržovėse. Todėl galite rinktis tamsiai žalias daržoves, kad ši nauda būtų optimalesnė.
3. Morkos, pomidorai ir apelsinai
Visuose trijuose yra daug karotinoidų. Karotinoidai yra ryškiai raudonos, geltonos ir oranžinės spalvos pigmentai, randami daugelyje vaisių ir daržovių. Šiuose junginiuose yra svarbių antioksidantų, padedančių kovoti su laisvaisiais radikalais, galinčiais sukelti krūties vėžį.
Be morkų, pomidorų ir apelsinų, taip pat galite valgyti gvajavos, mango, pomidorų, saldžiųjų bulvių, moliūgų ir arbūzų.
4. Salierai, bazilikas ir kalendra
Salieruose, baziliko ir kalendros sudėtyje yra apigenino – flavonoidinio antioksidanto, kuris, kaip žinoma, turi priešuždegiminių, antioksidacinių ir priešvėžinių savybių. Remiantis žurnale paskelbtu tyrimu HHS vieša prieiga, apigeninas gali slopinti HER2 krūties vėžio ląstelių augimą. Tačiau norint įrodyti šią išvadą, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Be salierų, bazilikų ir kalendrų, taip pat galite vartoti ramunėlių arbatą, kuri taip pat yra apigenino šaltinis.
5. Alyvuogių aliejus
Alyvuogių aliejus yra geras omega 3 riebalų šaltinis. Palyginti su transriebalais ir sočiaisiais riebalais, rinkitės maisto šaltinius, kuriuose yra sveikų riebalų, pavyzdžiui, omega-3 riebalų rūgštys.
Tyrimai žurnaluose Krūties vėžio tyrimai Moterys, sergančios krūties vėžiu, reguliariai vartojančios omega 3 riebalų rūgštis, turi 25% mažesnę atkryčio tikimybę praėjus 7 metams po diagnozės nustatymo. Manoma, kad taip yra todėl, kad omega 3 riebalų rūgštys gali sumažinti uždegimą organizme, kuris yra viena iš krūties vėžio priežasčių.
Be alyvuogių aliejaus, kai kuriuose kituose maisto produktuose yra omega-3 riebalų rūgščių, ty lašišos, sardinių, menkių kepenų aliejaus, graikinių riešutų ir avokadų.
6. Uogos
Uogos, pvz mėlynės, braškių, aviečių, ir spanguolės, sudėtyje yra antocianino junginių, kurie turi priešuždegiminių ir priešnavikinių savybių, įskaitant krūties navikus. Todėl uogos gali būti vienas iš gerų maisto produktų sergantiesiems krūties vėžiu ir atgrasyti nuo šios vienos ligos.
7. Sojų pupelės
Sojos yra sveiko maisto šaltinis, rekomenduojamas sergantiesiems krūties vėžiu, nes jose gausu baltymų, sveikų riebalų, vitaminų ir mineralų. Negana to, sojos pupelėse taip pat yra antioksidantų, vadinamų izoflavonais.
2017 m. atliktas tyrimas parodė, kad didelis izoflavonų suvartojimas buvo susijęs su sumažėjusiu mirtingumu dėl įvairių priežasčių. Dėl šios priežasties izoflavonų turintis maistas rekomenduojamas sergantiesiems krūties vėžiu.
Sojų pupelės dažniausiai apdorojamos įvairiuose maisto produktuose, tokiuose kaip tofu, tempeh arba sojos pienas. Taip pat galite valgyti edamame sojų pupeles, kad gautumėte naudos.
8. Nesmulkinti grūdai
Nesmulkinti grūdai yra geras maistas sergantiesiems krūties vėžiu ir gali užkirsti kelią šiai ligai. Priežastis ta, kad šis maistas nevyksta daug procesų, todėl jame esančios maistinės medžiagos paprastai būna kietos ir nesuardomos.
Šiame maisto produkte taip pat gausu sudėtingų angliavandenių, skaidulų, fitocheminių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Kaip pranešė Klivlando klinika, Kinijos mokslininkai nustatė, kad didelis skaidulų vartojimas gali pakeisti hormonų darbą sergant krūties vėžiu.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra nesmulkintų grūdų, yra rudieji ryžiai, juodieji ryžiai, kviečiai, kukurūzai ir sorgai.
9. Neriebus pienas
Pienas ir pieno produktai iš tiesų yra vienas iš maisto produktų, kurių reikia vengti, nes juose yra daug riebalų. Tačiau vitamino D kiekis piene ir pieno produktuose yra naudingas sergantiesiems krūties vėžiu. Todėl pienas ir neriebūs pieno produktai gali būti vienas iš gerų maisto produktų krūties vėžiu sergantiems pacientams.
Tyrimai rodo, kad moterys, turinčios mažą vitamino D kiekį, turi didesnę riziką susirgti krūties vėžiu. Manoma, kad vitaminas D vaidina svarbų vaidmenį kontroliuojant normalių krūties ląstelių augimą ir gali sustabdyti krūties vėžio ląstelių augimą.
Norėdami pasinaudoti šia nauda, galite rinktis kitus maisto produktus, kuriuose taip pat yra vitamino D, pavyzdžiui, žuvį, sojų pieną ar kiaušinius.
10. Svogūnai
Remiantis Puerto Riko universiteto mokslininkų atliktais tyrimais, moterims, kurios valgė daugiau svogūnų, krūties vėžio rizika sumažėjo 67%, palyginti su moterimis, kurios jų nevalgė.
Tokia išvada buvo padaryta atlikus tyrimus 6 metus Puerto Rike. Ši sritis pasirinkta todėl, kad sergančiųjų krūties vėžiu skaičius yra mažesnis nei kituose JAV ar Europos regionuose. Tos srities dalyviai taip pat linkę vartoti daugiau svogūnų, kurių vienas yra iš patiekalų su sofrito prieskoniais.
Tačiau šis tyrimas vis tiek buvo atliktas nedideliu mastu, todėl reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant įrodyti, kad šie maisto produktai gali padėti išvengti krūties vėžio.